【原】李錦記醬料集團(tuán)新任CEO今日上任，期待新變化
今日，李錦記（中國(guó)）銷售有限公司在其官方公眾號(hào)上對(duì)外宣布，從即日起委任林碧寶女士為李錦記醬料集團(tuán)行政總裁，在此之前，該職位由李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中兼任。
李錦記在上述消息中表示，李惠中歡迎林女士的加入，并表示：“林女士資歷深厚，定能領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán)的整體業(yè)務(wù)策略和發(fā)展、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、推動(dòng)創(chuàng)新，鞏固集團(tuán)的亞洲醬料和調(diào)味品全球領(lǐng)導(dǎo)地位。我們期待與林女士一起努力實(shí)現(xiàn)集團(tuán)'有人的地方，就有李錦記’的愿景。”據(jù)李錦記方面介紹，林碧寶女士在不同知名跨國(guó)食品公司擁有逾25年的工作經(jīng)驗(yàn)。加入李錦記前，林女士任職達(dá)能集團(tuán)生命早期營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)的大中華區(qū)區(qū)域副總裁。林女士早年曾任畢馬威會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)師，隨后加入百事中國(guó)，最后擔(dān)任的職位為大中華區(qū)主席。在百事公司22年的任期內(nèi)，她分別在財(cái)務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷及飲料瓶裝和食品營(yíng)運(yùn)方面擔(dān)任管理職位。林女士持有美國(guó)波特蘭大學(xué)工商管理碩士學(xué)位及香港城市大學(xué)會(huì)計(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位。2008年，任百事中國(guó)南區(qū)副總裁；2011年，晉升為百事大中華區(qū)食品營(yíng)運(yùn)公司總裁，負(fù)責(zé)百事公司在中國(guó)區(qū)的食品業(yè)務(wù)；2013年9月，被任命為大中華區(qū)主席，同時(shí)將繼續(xù)兼任百事大中華區(qū)食品營(yíng)運(yùn)公司總裁；2017年1月，加入達(dá)能公司，擔(dān)任生命早期營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部大中華區(qū)總裁；2017年6月5日，任雅士利國(guó)際非執(zhí)行董事；2019年3月25日，辭任雅士利非執(zhí)行董事職務(wù)；2020年12月1日，出任李錦記醬料集團(tuán)行政總裁……從林碧寶履歷來(lái)看，她不僅長(zhǎng)期沉淀在國(guó)內(nèi)快消品市場(chǎng)，且對(duì)市場(chǎng)層面有豐富的操盤經(jīng)歷。這對(duì)于業(yè)態(tài)相對(duì)傳統(tǒng)的調(diào)味品行業(yè)而言，必定會(huì)注入一些新的想法和市場(chǎng)策略。值得一提的是，這也是李錦記很長(zhǎng)一段時(shí)間來(lái)，首次對(duì)旗下醬料集團(tuán)任命獨(dú)立的行政總裁一職。為何作為家族企業(yè)的李錦記會(huì)聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人來(lái)?yè)?dān)任CEO呢？在歷經(jīng)1972年李兆榮、李兆登、李兆南三兄弟和1986年李文達(dá)、李文樂(lè)兩兄弟之間的兩次家族爭(zhēng)產(chǎn)紛爭(zhēng)后，李文達(dá)不愿再看到家族出現(xiàn)第三次爭(zhēng)產(chǎn)糾紛，因此在2002年制定了李錦記的“家族憲法”，由李文達(dá)及太太與5位子女組成家族委員會(huì)，并且制定了家族使命：家族延續(xù)、創(chuàng)造歷史、成為優(yōu)秀民族企業(yè)典范。而為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿景，李錦記在全球范圍內(nèi)尋找最合適的人選來(lái)?yè)?dān)任CEO，包括但不限于家族成員。同時(shí)對(duì)他們充分信任和授權(quán)，為其提供一個(gè)良好的發(fā)揮舞臺(tái)。打破“富不過(guò)三代”的李錦記帝國(guó)1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)百多年的持續(xù)發(fā)展，李錦記旗下產(chǎn)品從當(dāng)初只有蠔油和蝦醬2款產(chǎn)品發(fā)展至逾200種產(chǎn)品銷售至全球超過(guò)100個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為一個(gè)真正的醬料王國(guó)。除醬料集團(tuán)業(yè)務(wù)外，李錦記集團(tuán)更透過(guò)屬下的健康產(chǎn)品集團(tuán)積極拓展其他業(yè)務(wù)，讓李錦記集團(tuán)發(fā)展成為一家擁有多元化業(yè)務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)。
值得一提的是，從李錦裳到李惠中，作為家族企業(yè)的李錦記已經(jīng)經(jīng)歷了快四代人的傳承，成功打破了“富不過(guò)三代”的傳言。根據(jù)2020年4月美國(guó)《福布斯》雜志發(fā)布的最新全球億萬(wàn)富豪榜顯示，“蠔油大王”李錦記第三代傳人、李錦記集團(tuán)主席李文達(dá)以152億美元排名第65位，超過(guò)同期海天味業(yè)龐康的115億美元。目前，李錦記醬料集團(tuán)旗下?lián)碛?/span>醬油、蠔油、食醋及醬料類四大產(chǎn)品。雖說(shuō)外界對(duì)李錦記的營(yíng)收情況知之甚少，但早在10年前，李文達(dá)在接受采訪時(shí)就曾透露，集團(tuán)旗下醬料和健康產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)每年的營(yíng)業(yè)額合計(jì)已超過(guò)了100億元。同時(shí)，李錦記還不斷在內(nèi)陸市場(chǎng)加碼布局。早在2016年，李錦記就斥資在位于上海徐家匯CBD南拓區(qū)的萬(wàn)科中心購(gòu)置物業(yè)，命名為“李錦記大廈”并用作李錦記醬料集團(tuán)中國(guó)銷售總部新址。隨后，李錦記再次購(gòu)入地塊，并于2018年3月舉行廣州南站李錦記大廈奠基儀式；李惠中在奠基儀式上指出：“龐大的內(nèi)陸市場(chǎng)占據(jù)李錦記全球市場(chǎng)的最大份額，該集團(tuán)對(duì)內(nèi)陸消費(fèi)者的市場(chǎng)購(gòu)買能力信心十足。”今年1月10日，廣州南站李錦記大廈澆筑了最后一罐混凝土，標(biāo)志著廣州南站李錦記大廈主體結(jié)構(gòu)順利封頂。而廣州南站李錦記大廈的建成，標(biāo)志著李錦記將繼續(xù)揚(yáng)帆起航，進(jìn)一步開(kāi)拓內(nèi)陸市場(chǎng)，開(kāi)啟調(diào)味品行業(yè)新征程。雖說(shuō)貴為調(diào)味品行業(yè)巨頭，但作為非上市公司的李錦記一直以“悶聲發(fā)大財(cái)”的形象示人，從市場(chǎng)層面來(lái)說(shuō)，外界對(duì)其除了對(duì)其產(chǎn)品和品牌有所認(rèn)知之外，其他層面了解得并不多。但隨著調(diào)味品行業(yè)越來(lái)越受到資本和市場(chǎng)的認(rèn)可，其市場(chǎng)環(huán)境也變得越來(lái)越復(fù)雜，包括李錦記在內(nèi)的各大品牌均面臨著不同的挑戰(zhàn)。從產(chǎn)品層面看，李錦記旗下的醬油、蠔油、食醋和醬料均不乏巨頭林立，從市場(chǎng)層面看，李錦記調(diào)味品板塊各大產(chǎn)品線均面臨“前有強(qiáng)敵，后有追兵”的境地。
以醬油為例，眾所周知，海天味業(yè)在醬油板塊可謂是一家獨(dú)大。在醬油板塊，有數(shù)據(jù)顯示，海天味業(yè)的市占率約為18%，而李錦記緊隨其后，但僅有8%左右。2019年和2020年前三季度，海天味業(yè)旗下醬油分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收116.29億和97.27億元，分別同比增長(zhǎng)13.6%和12.09%；而除了海天之外，山東的欣和、巧媳婦，湖南的加加，四川的千禾、中壩，廣東的廚邦、東古等眾多區(qū)域品牌也割據(jù)一方，不斷分割和掠奪李錦記的市場(chǎng)份額。此外，還有雀巢旗下的美極、太太樂(lè)，魯花旗下的自然鮮等跨界品牌也在醬油市場(chǎng)攻城略地。從渠道層面看，根據(jù)Wind出廠口徑測(cè)算，2019年醬油餐飲渠道占比為25.14%，第一名企業(yè)海天市占率18.49%，第二名企業(yè)李錦記市占率僅為3.98%；家庭渠道占比為38.57%，第一名企業(yè)海天市占率16.95%，第二名企業(yè)欣和市占率11.61%，第三名企業(yè)美味鮮市占率10%。由此可見(jiàn)，在上述兩大渠道，李錦記醬油板塊的優(yōu)勢(shì)并不明顯。而作為李錦記的發(fā)家產(chǎn)品，蠔油板塊也是如此，海天味業(yè)2019年和2020年前三季度蠔油營(yíng)收分別為34.90億和30.09億元，同比增長(zhǎng)22.21%和18.21%；但蠔油作為正處在市場(chǎng)導(dǎo)入期的品類優(yōu)勢(shì)賽道，各大調(diào)味品品牌在該領(lǐng)域正在加碼布局，這也進(jìn)一步加大了該品類的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而李錦記要守住自身在蠔油板塊的優(yōu)勢(shì)地位，其面臨的壓力并不小。在醬料品類中，由于進(jìn)入門檻并不高，整個(gè)品類也是兵家必爭(zhēng)之地。比如在辣醬領(lǐng)域有老干媽，以及眾多區(qū)域品牌和網(wǎng)紅品牌；黃豆醬有海天、欣和蔥伴侶等等。而像XO醬等偏西式的調(diào)味醬在國(guó)內(nèi)接受程度有限，因此短期內(nèi)并不能為李錦記營(yíng)收層面帶來(lái)太高的占比。
不過(guò)，李錦記多年積累的優(yōu)勢(shì)依舊明顯，其他品牌要想短期內(nèi)撼動(dòng)其現(xiàn)有的市場(chǎng)地位也并非易事。而且，李錦記在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)，比如據(jù)湖南某地經(jīng)銷商向《調(diào)料家》透露，在當(dāng)?shù)兀铄\記的銷量要好于海天，包括錦珍生抽、薄鹽生抽、蒸魚(yú)豉油、蠔油等產(chǎn)品都是當(dāng)?shù)責(zé)徜N產(chǎn)品。而作為中國(guó)較早布局國(guó)際市場(chǎng)的調(diào)味品品牌，相較其他國(guó)內(nèi)調(diào)味品品牌，國(guó)外市場(chǎng)也是李錦記的優(yōu)勢(shì)所在。
另外，在品牌層面，李錦記品牌在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)知中已經(jīng)很成熟，隨著像林碧寶這樣的跨行業(yè)快消人士加入，必定讓本就在營(yíng)銷層面比較領(lǐng)先的李錦記如虎添翼，若李錦記在新品類、新市場(chǎng)、新消費(fèi)群體層面持續(xù)加碼，未來(lái)再上一層樓也是時(shí)間問(wèn)題。而林碧寶的加入，能給李錦記帶來(lái)多大的變化呢？讓我們一起拭目以待。· END ·
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