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春寒料峭,來一碗溫補的紅棗黑米糖水

 謝小姐的廚房 2022-04-08

一場豪雨,春寒料峭,一早起來,若能吃上一碗溫補熱乎的糖水,整個人都會溫暖許多。臨睡前,準(zhǔn)備好黑米、紅棗、枸杞等食材,放進電燉盅,讓其自動燉煮。第二天的清晨,就有暖暖的糖水喝。黑米是一種藥、食兼用的大米, 具有滋陰補腎、健身暖胃的功效,還可以預(yù)防和緩解貧血,而紅棗更是家喻戶曉的養(yǎng)生食材,但紅棗與黑米都比較難消化,每次食用的量不要太多,而且要煮的比較軟爛,尤其是老人家與小孩子吃更要注意。

【食材】紅棗2粒、黑米30g、枸杞10來粒、紅糖30g、清水300ml

【做法】

準(zhǔn)備好紅棗、黑米與枸杞;沖洗干凈,將紅棗、黑莓與枸杞放入燉盅中;選擇“慢燉”功能,時間設(shè)置為2個小時;食用前,加入紅糖;待紅糖融化,即可食用。

【小五食記】

電燉盅都有保溫功能,時間到了就會自動切換為“保溫”狀態(tài),隨時都有熱乎的糖水喝;著食材為1人的糖水量,若追求口感,可將其中的10克黑米換成白糯米,煮出來的糖水更軟糯黏滑。

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