陽(yáng)春三月，乍暖還寒，春花落上了白色的雪渣

春季干燥多風(fēng)，很多人有內(nèi)熱又怕冷

這個(gè)時(shí)候有什么更好的調(diào)補(bǔ)方法？

張老師帶來(lái)了《肘后備急方》中的散寒清熱飲

藥食同源，非常適合外感風(fēng)寒又有內(nèi)熱者飲用

夏大廚用其中的一個(gè)食材，帶來(lái)經(jīng)典蔥燒菜肴

一根大蔥三個(gè)步驟，配上春季三鮮

給您帶來(lái)一道賽過(guò)海參的蔥燒春三鮮！

大蔥、腐竹、春筍、木耳

蔥綠切片，蔥白切段，并打上花刀。

三成油溫下一半蔥綠，待蔥綠上色，油溫升至六成，下入另一半蔥綠，待再次上色后，放入蔥白段，炸至上焦色。

濾出蔥油和蔥白段，糊蔥綠留在鍋中，烹入醬油，加少許糖，燒開(kāi)蔥燒汁備用。

春筍、木耳、腐竹焯水后，下入蔥油中煸炒，再烹入蔥燒汁燒制，待湯汁收濃后即可。