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中餐廳設(shè)計(jì)的空間設(shè)計(jì),走進(jìn)去瞬間就穿越了!

 餐飲視界 2022-03-08

 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 |  營銷

搜羅世界上最具創(chuàng)意的餐飲品牌

餐廳位于酒店大堂旁,面積約400平米,整體設(shè)計(jì)并沒有拘泥于中式傳統(tǒng)建筑細(xì)節(jié),而是與空間零距離接觸,打造了一個(gè)意境的中式園林式的用餐空間,在不同空間的層疊交錯(cuò)中尋找新的平衡與美感。

西溪別院  · 杭州

餐廳汲取皓月的抽象造型,輔以江南園林的造園手法,加上磯石,窗景的元素,作為裝飾,仿佛闖入了某個(gè)大戶人家的庭院之中,動靜相結(jié)合,延續(xù)傳統(tǒng)美學(xué)風(fēng)韻。

 

運(yùn)用中式建筑的簡化提煉的手法,加上園林借景的方式,結(jié)合中式色調(diào)的對視覺的沖擊性表達(dá)來體現(xiàn)存在感。

具備通透感的屏風(fēng)在內(nèi)外空間之間形成過渡, 曖昧地串起了各功能區(qū),提供連續(xù)游走和連續(xù)視野的可能性。

粉墻黛瓦,木窗飛檐,雕刻精美,古樸典雅,散發(fā)出獨(dú)特的魅力。

構(gòu)筑材料主要選用金屬材料,同時(shí)和墻面藍(lán)色形成色彩的冷暖對比。粉墻黛瓦,木窗飛檐,雕刻精美,古樸典雅,散發(fā)出獨(dú)特的魅力

曲徑通幽,既有轉(zhuǎn)折,又有深邃,觀者仿若游走于明與暗,輕與沉,細(xì)與拙之間

燈光采用色溫3000K的光源,通過燈光的設(shè)置以及材質(zhì)選擇,整體強(qiáng)調(diào)了溫馨氛圍,富有韻味,又點(diǎn)綴有中式的禪意。


空間小中見大,借景造景,相互滲透,運(yùn)用色彩、燈光、材料、的對比與石頭,貫穿到整體空間。

采用湖藍(lán)色半弧形作為空間的阻隔,既保證了一定的隱私性,也保持了空間的通透性。

后區(qū)方形卡座使用漸變夾膠玻璃隔斷進(jìn)行區(qū)隔,人流涌動之時(shí),光影也隨之流動,增加了空間的動態(tài)感

整體設(shè)計(jì)并沒有拘泥于中式傳統(tǒng)建筑細(xì)節(jié),通過燈+投影設(shè)計(jì)運(yùn)用,在不同空間的層疊交錯(cuò)中尋找新的平衡與美感。


尊重傳統(tǒng)不是一比一的復(fù)制,需要計(jì)融入中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)精神價(jià)值的最大化,從文化入手,拉高品牌定位,但保留家庭為單位的用餐模式,又吸引了更年輕的客戶,重新設(shè)計(jì)了餐具,讓設(shè)計(jì)為品牌增值。






做餐飲沒有捷徑
除了學(xué)習(xí)和努力
剩下的交給時(shí)間

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