一、熱量是否可以轉(zhuǎn)化為脂肪要是你吃的東西是高熱量的,如果你不做運(yùn)動(dòng)讓這些熱量消耗掉 那么它們就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪了 人體內(nèi)的脂類,分成兩部分,即:脂肪與類脂。脂肪,又稱為真脂、中性脂肪及甘油三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結(jié)合而成。脂肪又包括不飽和與飽和兩種,動(dòng)物脂肪以含飽和脂肪酸較多,在室溫下成固態(tài),相反,植物油則以含不飽合脂肪酸較多,在室溫下成液態(tài)。 類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。綜合其功能有:A、脂肪是體內(nèi)貯存能量的倉庫,主要提供熱能;B、保護(hù)內(nèi)臟,維持體溫;C、協(xié)助脂溶性維生素的吸收;D、參與機(jī)體各方面的代謝活動(dòng)等等。 脂肪盡管有多方面的功能和作用,但它在體內(nèi)的含量是有一定限度的,脂肪含量的增高與肥胖程度成正比。 什么是熱量:人體每時(shí)每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。 它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運(yùn)動(dòng)。熱能供給過多時(shí),多余的熱量就會(huì)變成脂肪貯存起來,時(shí)間久了,身體就胖起來了。 熱量的單位:營養(yǎng)學(xué)中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量 基礎(chǔ)代謝:人體在清醒、靜臥、空腹和攝氏20度左右的環(huán)境中,維持基本的生命活動(dòng)所需要的熱量稱為基礎(chǔ)代謝。 攝取食物、排泄食物:攝取和消化食物時(shí)也要消耗熱量。因?yàn)檫M(jìn)食而消耗的熱量叫做食物特別動(dòng)力作用,尤以攝取蛋白質(zhì)食物消耗的熱量最多。此外,排泄廢物也會(huì)丟失一些熱量。 我們都知道許多食物中含有豐富的蛋白質(zhì)和熱量,吃下去以后就會(huì)轉(zhuǎn)化為高強(qiáng)度的脂肪,在身體中不能消耗就會(huì)引起身體局部的肥胖,所以身體就要?jiǎng)悠饋?,不要讓身體給脂肪人留下任何的脂肪儲(chǔ)存空間,及時(shí)的排泄掉,不能消化的脂肪。 二、熱量和脂肪的區(qū)別介紹什么是脂肪:脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。 脂肪所含的化學(xué)元素主要是C、H、O。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。 因此脂肪的性質(zhì)和特點(diǎn)主要取決于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。 脂肪酸一般由4個(gè)到24個(gè)碳原子組成。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪在多數(shù)有機(jī)溶劑中溶解,但不溶解于水。 什么是熱量:人體每時(shí)每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。 它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運(yùn)動(dòng)。熱能供給過多時(shí),多余的熱量就會(huì)變成脂肪貯存起來,時(shí)間久了,身體就胖起來了。 什么是能量:在熱傳遞過程中,傳遞能量的多少叫做熱量。 能量就是熱量的組成部分。 什么是卡路里:卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的熱量和人們身體中釋放的熱量。按專業(yè)上的說法,1個(gè)單位量的卡路里能使1克的水上升攝氏1度。 卡路里不是營養(yǎng)物,但很多營養(yǎng)物給我們卡路里。蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪組合成含有卡路里成分的各種食物。 熱量就是身體中的能量,而脂肪就是我們吃下去的食物轉(zhuǎn)化成的油脂,油脂越多就會(huì)包裹在我們的肝臟部位,就形成了脂肪肝,脂肪肝對身體來說是有危害的,嚴(yán)重的還會(huì)引起消化功能異常,所以建議大家平時(shí)一定要攝入的熱量和營養(yǎng)均衡。 三、關(guān)于脂肪的介紹1、減肥不追求快速減重 很多人追求快速降重,但是真正的減肥是減少脂肪,體重下降速度比較慢。所以很多人感覺體重下降,用純饑餓方式、只吃蔬菜水果、饑餓加運(yùn)動(dòng)方式減掉的是身體內(nèi)的水分、骨骼的重量和蛋白質(zhì)。這樣導(dǎo)致的問題是代謝率下降,免疫力下降和加速衰老。 2、關(guān)于減脂 一克脂肪有9千卡熱量,一公斤脂肪是9000千卡能量,如果想消耗掉它可很不容易。我們快走1小時(shí),速度是100米/分鐘,大約消耗掉350千卡能量,如果每天走1小時(shí),那減掉1公斤脂肪需要26天。如果慢跑,每小時(shí)消耗400千卡,每天一小時(shí)也需要23天可以減掉1公斤。還要保證每天吃進(jìn)的能量不能超標(biāo)。 3、減重快是損失肌肉 減掉1公斤肌肉,體重下降3公斤以上,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)會(huì)結(jié)合大量水分,肌肉中有20%的蛋白質(zhì)和70%的水分。所以如果是減少脂肪,只有1公斤脂肪,而如果減少1公斤純肌肉,相應(yīng)還跑掉3.5公斤的水。減蛋白質(zhì)帶來的體重下降是非常快而顯著的。 4、快速減重?fù)p健康 減少蛋白質(zhì)之后,體能下降、免疫力下降,身體也會(huì)松垮。如果是胖人看起來很臃腫,瘦人看起來干巴,缺乏活力。如果肌肉量多,即使胖但緊致,瘦而結(jié)實(shí),看起來非常健康。 四、關(guān)于減肥的介紹1、為什么運(yùn)動(dòng)后體重上升 運(yùn)動(dòng)可以消耗脂肪,增加肌肉,提高內(nèi)臟功能。肌肉中水分比例較高,所以當(dāng)增加肌肉時(shí),水分也會(huì)隨之增加,運(yùn)動(dòng)初期時(shí)體重增加比較明顯。在代謝率到達(dá)高水平時(shí),脂肪分解速度快了,就會(huì)看到緩慢但持續(xù)的減重。 2、不要只看減重速度 多數(shù)人以減重快為減肥效果好的標(biāo)志,其實(shí)不然。我們更要看到身體曲線的變化和肌肉的堅(jiān)實(shí)程度。如雖然體重增加,但是以前穿不進(jìn)去的衣服現(xiàn)在可以輕松穿上。以前穿著看起來臃腫的衣服現(xiàn)在穿起來有型了。要記得,肌肉增加,線條好了,才是減肥真正的意義。 3、不靠譜的減肥方式 節(jié)食,我們做不到一直不吃,忍受饑餓和美食很多人難堅(jiān)持,只要一放開吃,馬上就前功盡氣。吃藥,是很傷害身體的作法,冒著損傷身體的風(fēng)險(xiǎn)實(shí)在不值得。 |
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