話說“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎”，這不是人體五臟嗎？為什么沒有脾氣，那什么時(shí)候養(yǎng)脾呢？春季到底是養(yǎng)脾還是養(yǎng)肝？來了解：

春季是養(yǎng)肝也是養(yǎng)脾的時(shí)節(jié)，這主要是因?yàn)椋?/h2>

春季養(yǎng)陽，春季萬物復(fù)蘇，陽氣升發(fā)，此時(shí)人體內(nèi)的肝氣也隨之升發(fā)，肝木應(yīng)于春時(shí)，從立 春之日起，人體少陽開始升發(fā)，肝陽、肝火、肝風(fēng)也隨著春天陽氣的升發(fā)而上升，然而，人體陽氣是否充足，有賴于脾胃功能的協(xié)調(diào)。脾胃功能如果正常運(yùn)轉(zhuǎn)，則陰陽平衡，如果脾胃一旦受損，功能失常，就會(huì)內(nèi)傷陽氣，即便是到了立春時(shí)節(jié)，也不會(huì)升發(fā)，反而降肅，因此，春季不但養(yǎng)肝，還要養(yǎng)陽，春季陽養(yǎng)好了，一整年都會(huì)生機(jī)勃勃，少生病。

其次，中醫(yī)認(rèn)為肝脾密切相連，肝屬木，脾屬土，肝木旺，則脾土傷，也就是說本身肝氣偏盛的就會(huì)損傷到脾胃的功能，因此養(yǎng)肝也就是在養(yǎng)脾，而養(yǎng)脾可以使肝氣不橫逆，脾胃安寧，以免助陽外泄，使肝生發(fā)太過而克傷脾。也就是說兩者互為依賴、互為協(xié)調(diào)、互為傷害。

再次，初春季節(jié)機(jī)體代謝增高，胃液、胃酸分泌都會(huì)增加，易誘發(fā)胃潰瘍病，因此這個(gè)時(shí)節(jié)要注重養(yǎng)護(hù)脾胃。

總的來說，春季養(yǎng)生，要做到和肝養(yǎng)胃，健脾益氣。

那春季如何養(yǎng)肝脾，日常生活、飲食注意些什么呢？

（一）飲食方面

春季氣溫變化大，食物應(yīng)該由冬季的溫補(bǔ)、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品，早春少吃涼性的食物，比如綠豆、冬瓜等，多吃偏溫性的蔬菜和雜糧，如韭菜、黃豆、蔥姜、糯米、玉米等，仲春適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗等平補(bǔ)脾胃的食物，少吃酸性食物，以免傷及脾胃，晚春飲食清淡、適當(dāng)選擇海帶、綠豆、苦瓜等食物。

除此之外，要少食多餐，定時(shí)定量，增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞蛋、牛奶、魚肉、大豆等，低脂低糖少油膩。還要注意飲食不宜過咸。

（二）生活方面

從立春之后，就應(yīng)該注意肝臟的生理特征，疏泄肝氣，保持情緒的穩(wěn)定，遇事不激動(dòng)，少動(dòng)怒。情緒的不穩(wěn)定既傷肝也傷脾。還要注意勞逸結(jié)合，保證充足睡眠，防寒保暖，春暖花開時(shí)要多做一些戶外活動(dòng)，早晨鍛煉身體時(shí)穿得不要太少，不要過度運(yùn)動(dòng)，大汗淋漓，以免造成陽氣的損傷。

【推薦養(yǎng)生食譜】

薺菜山藥瘦肉粥

原料：大米100克，薺菜120克，山藥50克，瘦肉沫50克，鹽、味精適量

做法：山藥去皮，切小丁，瘦肉沫加鹽調(diào)味，大米洗干凈，倒入鍋中加水煮沸，八成熟時(shí)，加上薺菜、山藥和熟肉末 ，同煮成粥即可。

功效：健脾益氣，補(bǔ)肝腎