文字 |「誰(shuí)最中國(guó)」

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如無(wú)特定場(chǎng)景，提及“香”，今人最先想到的，不是香水、香薰便是禮神拜佛的宗教用品。很長(zhǎng)一段時(shí)間里，用香的場(chǎng)景，連同與香有關(guān)的文化、美學(xué)似乎也在日常之用中缺席了。

所幸隨著美學(xué)時(shí)代的來(lái)臨、人們對(duì)雅致生活的追求日甚，香又回歸生活。那氤氳的輕煙似乎昭示著一個(gè)文化復(fù)興、美學(xué)繁榮的時(shí)代正款步而來(lái)，而香的故事，則要追溯到幾千年前……

那么，不妨像張愛(ài)玲在《沉香屑·第一爐香》里寫的那樣，“請(qǐng)您搬出家傳的霉綠斑駁的沉香爐，點(diǎn)上一爐沉香屑”，看它如何穿過(guò)歷史的輕煙翠霧，縈成中國(guó)文化與美學(xué)的無(wú)形之脈。

古來(lái)茶香不分家，同樣幽悠數(shù)千載，時(shí)至今日，在“出名”這件事上，二者卻大相徑庭。

茶依然深入生活，是開門七件事之一，而香卻自甘淡泊，“躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)”，鮮有人全知其意。知道香的人，多以“香道”這個(gè)舶來(lái)詞以偏概全，忘了早被中國(guó)古人歸于“人生四雅”的香，在中國(guó)文化里已超越“道”，代表了一種“與天地為一……無(wú)拘無(wú)束、任性逍遙”的境界。

今人多崇宋代生活美學(xué)，卻往往忽略中晚明文人所創(chuàng)造的生活美學(xué)。宋代固然是傳統(tǒng)生活美學(xué)的巔峰，宋人也把前人的熏香、隔火熏香、印香、合香之法進(jìn)一步發(fā)展，使得香事更加風(fēng)雅，但真正把香“玩”到極致的，還得是中晚明文人。

明代中晚期，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們開始重新構(gòu)建生活重心與方向，閑雅的生活理念開始流行。文人們?cè)谒未叭松难拧钡纳蠲缹W(xué)基礎(chǔ)上，構(gòu)建了一套全新的生活美學(xué)，并以此來(lái)對(duì)抗世俗世界。

而香，作為第一雅事，與晚明文人如影隨形。室內(nèi)要陳設(shè)生香，庭院里要焚香，撫琴品茗要有香，相聚清談更缺不了香。香在中晚明如此普及，與文人們的推動(dòng)有重要作用，另一方面，也與當(dāng)時(shí)人們對(duì)養(yǎng)生養(yǎng)性意識(shí)的提升有不無(wú)關(guān)系。

明代名醫(yī)李中梓曾說(shuō)：“入室閉戶，燒香靜坐，方可謂之齋也。”陳繼儒也說(shuō)：“榻前時(shí)焚蒼術(shù)諸香，勿令污穢，以避不詳”，可見香在中晚明文人打坐調(diào)息、修身養(yǎng)性方面，已經(jīng)扮演了不可或缺的角色。

晚明時(shí)文化繁榮，香文化興盛是一種必然現(xiàn)象。宋代《事林廣記》中有“龍麝香茶”記載，宋仁宗也有“熟水以紫蘇為上,沉香次之,麥門冬又次之”的烹茶理論。到了明代，龍腦、檀香、縮沙等香料大量傳入，明代以香入茶在文人推動(dòng)下已經(jīng)徹底流行開來(lái)?！侗忝駡D纂》中“法煎香茶”、“腦麝香茶”、“百花香茶”、“天香湯”等記錄俯拾皆是。

由此看來(lái)，我們與宋人的用香，還差著一個(gè)晚明。

從祭天祀神到尋常生活，香文化不斷發(fā)生著變化，不變的是，透過(guò)香人們升華了自己的生命，肉體和精神都得到了極大地愉悅。與其說(shuō)古人“玩”香，毋寧說(shuō)他們?cè)谟孟阚`行性命相和、明理見性的人生觀與世界觀，而這種觀念，貫穿的是中華民族的精神氣質(zhì)、思維模式、美學(xué)觀念。這才是香最深遠(yuǎn)的奧義。

對(duì)香氣的喜好，是人類與生俱來(lái)的天性，猶如蝶之戀花、木之向陽(yáng)。焚香、熏香、品香，都是為了美化生活，陶冶性情。忙碌之余，偶爾點(diǎn)燃一支香，當(dāng)那一柱輕煙如翠霧隱隱而上，便覺(jué)無(wú)論世事如何變遷，我們對(duì)于美的追求，就如這裊裊香煙一樣，從未中止過(guò)……

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-參考資料-

傅京亮 《中國(guó)香文化》齊魯書社 2018