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有哪些營養(yǎng)素可以支持血壓健康?營養(yǎng)師告訴你答案

 dawn的圖書館 2022-01-18

“今天我們公司組織體檢,竟然發(fā)現(xiàn)自己患上了高血壓,怎么會(huì)是這樣的呢?”

25歲的王小姐在公司組織體檢的時(shí)候,竟然發(fā)現(xiàn)自己患上了高血壓,她非常驚訝,自己這么年輕怎么會(huì)患上高血壓呢?

原來,她的父母也有高血壓,再加上她一天到晚坐在電腦前工作,總是想著自己反正也年輕,趁著年輕好好享受生活,享受美食(她特別喜歡吃甜品、喝奶茶),慢性病也是中年以后才會(huì)患上的...

在檢查之前,曾經(jīng)偶爾出現(xiàn)頭暈,稍微動(dòng)一動(dòng)就會(huì)氣喘吁吁,平時(shí)看電腦太久了,還會(huì)出現(xiàn)一些視力模糊,但是她并沒有太在意,以為只是工作太累,休息一下就好了,哪知道在不知不覺中,儼然已經(jīng)成為了高血壓患者。

高血壓患病率非常高

根據(jù)近些年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國18歲以上的居民高血壓患病率大約是27.9%,60歲以上的老年人患病率是53.2%,相當(dāng)于每10個(gè)人里邊就有三個(gè)是高血壓患者,而且每年還在以數(shù)以百萬計(jì)的速度增長。

高血壓的危害比較多,最常見的就是對(duì)心腦血管造成的傷害,會(huì)引起中風(fēng)、心臟病、血管瘤,可以說它對(duì)身體許多的臟器組織都會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。

飲食和運(yùn)動(dòng)是預(yù)防高血壓的重要基礎(chǔ)!

如果你已經(jīng)開始飲食的調(diào)整,比如注意消除反式脂肪,避免了甜食飲料的攝入,多吃粗糧全谷物作為主食,以及每天開始了鍛煉,體重也在慢慢地下降,而且從來不吸煙酗酒...

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這時(shí)候你應(yīng)該知道,有一些營養(yǎng)素能夠維持血壓健康,日??梢蕴砑拥侥愕娘嬍持?,而且這些營養(yǎng)素在網(wǎng)上可以很方便地查找。

一、用于松弛血管的礦物質(zhì)

鈉、鉀、鈣和鎂,這些礦物質(zhì)可以調(diào)節(jié)細(xì)胞中的液體,能夠確保細(xì)胞沒有過多的液體,導(dǎo)致細(xì)胞被撐炸,或者細(xì)胞水分不足而枯萎死亡。

換句話說,就是可以防止細(xì)胞因溺水或者脫水而死亡。

雖然過量的鈉在如今的加工食品、飲食中很容易獲得,與高血壓的產(chǎn)生有關(guān),但其他三種礦物質(zhì)的耗竭已被證明具有類似的影響。

鉀。實(shí)際上可以減輕鈉的影響,當(dāng)你吃的鉀越多,自然排出的鈉就越多,這種礦物質(zhì)還能放松血管壁,從而降低血壓。

美國心臟協(xié)會(huì)建議,不管是高血壓患者還是健康的成年人,都需要通過飲食增加鉀的攝入。如今,香蕉幾乎是鉀的重要來源,但是你也可以從紅薯、鱷梨、菠菜、西瓜和椰子水中獲得相當(dāng)多的鉀。

鈣。雖然它是以支持骨骼健康而聞名,但事實(shí)上鈣也有助于血管收緊和放松。幾項(xiàng)研究將低鈣飲食與高血壓聯(lián)系起來,在2006年的一項(xiàng)薈萃?分析中,研究人員指出,隨著飲食或鈣補(bǔ)充的增加,舒張壓和收縮壓都會(huì)降低。

但是,通過補(bǔ)劑攝入的話,要小心過多的鈣會(huì)產(chǎn)生一些副作用,研究人員建議通過飲食獲取鈣是最好的方法。

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鎂。正如鉀和鈣一樣,鎂也是可以調(diào)節(jié)血管壁松弛,它還可以通過調(diào)節(jié)鉀和鈉的細(xì)胞水平以及血清鈣,對(duì)血壓產(chǎn)生間接影響。

如果細(xì)胞鈉過高,而鉀過低,就會(huì)發(fā)生高血壓。發(fā)生這種情況的原因可能是飲食中鈉含量過高,而鉀含量過少,或者沒有攝入足夠的鎂來履行這個(gè)功能。

鎂缺乏也會(huì)改變鈣的代謝,即使通過飲食攝入足夠的鈣,仍然會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)鈣水平過高,同時(shí)消耗血清鈣。

低鎂攝入在國內(nèi)越來越頻繁,飲食、土壤養(yǎng)分和作物枯竭、食品加工、肥胖、醫(yī)療條件和各種藥物都會(huì)導(dǎo)致鎂含量低。

幸運(yùn)的是,我們可以通過補(bǔ)劑來獲取鎂,鎂的補(bǔ)充劑很常見,但它們的效果因類型而存在差異。

  • 氧化鎂雖然最便宜,但也是最難被人體吸收的
  • 檸檬酸鎂、天冬氨酸鎂和甘氨酸鎂具有優(yōu)異的生物利用度,但價(jià)格稍貴
  • 蘇糖酸鎂也具有巨大的吸收潛力,是唯一被證明可以提高大腦鎂水平的化合物

二、一氧化氮可以支持血管健康

一氧化氮是一種血管擴(kuò)張劑,意味著它可以擴(kuò)張血管,從而增加血液供應(yīng),并且降低血壓。

一般來說,在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生足量的一氧化氮,而高鈉攝入會(huì)阻礙這一過程。一氧化氮的飲食攝入主要是綠色蔬菜為主,而某些營養(yǎng)素也是可以促進(jìn)一氧化氮的產(chǎn)生。

L-精氨酸。大多數(shù)健康的成年人會(huì)產(chǎn)生足夠多的精氨酸,身體可以使用一氧化氮合成酶將精氨酸合成一氧化氮。

補(bǔ)充L-精氨酸已經(jīng)被證明可以降低高血壓患者的血壓,并降低孕婦的舒張壓。

L-瓜氨酸。這種非必需氨基酸是什么L-精氨酸的前體,因此也是可以促進(jìn)體內(nèi)一氧化氮合成的。2019年進(jìn)行的薈萃分析,研究人員發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充l-瓜氨酸可降低收縮壓和舒張壓。

盡管你的身體可以制造足夠的瓜氨酸,但是研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充劑在提高L-精氨酸水平方面會(huì)更有效,因?yàn)長-瓜氨酸不容易被消化分解。

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三、抗氧化劑可以保護(hù)血管免受氧化損傷

氧化應(yīng)激在高血壓形成的過程中比較重要的作用,它可能會(huì)導(dǎo)致平滑肌細(xì)胞增殖和肥大,以及膠原蛋白沉積,導(dǎo)致血管中層增厚,血管空腔變窄,還可能會(huì)損害內(nèi)皮功能,并增加血管收縮活動(dòng)。

谷胱甘肽。一氧化氮的壽命很短,很容易就會(huì)被氧化,而谷胱甘肽可以防止一氧化氮被氧化。研究人員發(fā)現(xiàn)了用L-瓜氨酸和谷胱甘肽聯(lián)合使用的時(shí)候,體內(nèi)的一氧化氮水平顯著升高。

作為一種抗氧化劑,谷胱甘肽在維持血壓健康方面,有著比較顯著的效果。2016 年文獻(xiàn)綜述的研究人員指出,與谷胱甘肽相關(guān)的抗氧化防御系統(tǒng)似乎在血壓升高的受試者中發(fā)生了改變。

維生素C。2012 約翰霍普金斯大學(xué)的科學(xué)家分析了之前發(fā)表的29項(xiàng)目臨床試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)平均每天服用500毫克維生素C 的受試者,他們的血壓降低了3.84毫升,這可能跟維生素C具有重要的抗氧化性有關(guān)。

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四、其他可以支持血管健康的營養(yǎng)

歐米伽三脂肪酸。研究表明,從魚和魚油中攝入歐米伽三脂肪酸,與“血壓小幅度降低”有關(guān)。在 2015 年前的一項(xiàng)研究中,研究人員注意到每天攝入3克 omega-3 的患者,他們的收縮壓和舒張壓會(huì)降低。

輔酶Q10。盡管你的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生這種抗氧化劑,但它是一種流行的補(bǔ)充劑。隨著年齡的增長,它在體內(nèi)的含量會(huì)降低。

在審查了所有已知的已發(fā)表研究后,科學(xué)家得出結(jié)論,輔助酶Q10有可能使高血壓患者的收縮壓和舒張壓降低,而且不會(huì)產(chǎn)生明顯的副作用。

葉酸。葉酸也被稱為B9,作為一種維生素,通過支持內(nèi)皮健康來維持血壓健康,這對(duì)健康的血壓至關(guān)重要。研究人員在2002年對(duì)吸煙者的一項(xiàng)研究中觀察到類似的增強(qiáng),還發(fā)現(xiàn)每天補(bǔ)充5毫克葉酸與降低血壓有關(guān)。

重點(diǎn)在于生活方式管理

有助于血壓健康的營養(yǎng)素和維生素很容易通過飲食和補(bǔ)充劑獲得。然而,首先應(yīng)該改變所有必要的生活方式以維持健康的血壓。

  • 戒煙戒酒
  • 調(diào)節(jié)壓力
  • 減掉體脂
  • 吃好睡好
  • 鍛煉身體

這些都是維持健康血壓的好方法,專家建議在為血壓健康尋找營養(yǎng)和維生素之前,先堅(jiān)持健康的生活方式。

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