很多老人都非常害怕膽固醇升高，其實膽固醇分為好膽固醇和壞膽固醇，好膽固醇可以幫助清理血液當中的毒素和垃圾，而壞膽物權就會堆積血液當中的垃圾，誘發(fā)心腦血管疾病。

一般我們在做體檢的時候，體檢報告上都會有這一項指標，尤其是肥胖的人群，很容易出現(xiàn)高血脂。

其實大部分高血脂都是吃出來的，所以在平時大家一定要注意清淡飲食，如果經(jīng)常吃大魚大肉的話，很容易導致脂肪堆積，從而誘發(fā)高血脂。

奉勸高血脂者：對4種食物要克制，不然越吃血脂越高

油脂重的食物

現(xiàn)在很多年輕人喜歡點外賣，但是大多數(shù)外賣的含油量都是比較高的，如果經(jīng)常吃這些食物很容易導致脂肪堆積，血脂濃度升高，血液的流動速度變慢，這樣就容易導致血管發(fā)生堵塞。

鹽分高的食物

如今人們的口味越來越重，很多人在炒菜的時候不僅放食用鹽，還會放各種各樣的調味品，其實很多調味品當中都是含有鈉的，這樣就會導致我們身體內的鈉超標，從而引發(fā)高血壓，而且還容易導致血管破裂。

高糖類食物

高血脂患者在平時要盡量少吃含糖量比較高的食物，比如蛋糕，冰激凌，各種冷飲等等攝入，糖分過多會轉變成甘油三酯，從而導致血糖血脂升高。

酒精制品

不管是紅酒，白酒還是啤酒，所有含有酒精的飲品都會對血管造成一定的損傷，酒精在血管壁形成坑洼之后，脂肪等雜質就容易在血管內壁堆積，從而加速血管堵塞。

膽固醇的“清理工”找到了，經(jīng)常吃，清除壞膽固醇，穩(wěn)定血脂水平

全谷類食物

如今我們常吃的主食大多都是米飯饅頭，這些都是經(jīng)過了精細加工的，經(jīng)過過度加工之后，大部分營養(yǎng)物質已經(jīng)流失，而且這些食物非常利于消化，吃進身體內會迅速轉化為糖分，為身體所利用，但是如果大量吃也會導致糖分堆積形成脂肪。

在平時大家可以適當添加全谷類的食物，全谷類食物當中含有豐富的膳食纖維和微量元素，能夠幫助降血脂，破壞體內膽固醇含量，從而穩(wěn)定血脂水平，在主食當中適當添加也可以保證營養(yǎng)均衡。

各類堅果

很多人覺得堅果當中還有豐富的脂肪，如果經(jīng)常吃堅果可能會誘發(fā)肥胖，其實堅果當中也含有不飽和脂肪酸，這種物質可以幫助降低膽固醇含量，清除身體內的壞膽固醇，穩(wěn)定血脂水平，但是堅果的熱量比較高，大家每天只吃一小把就可以了。

深海魚類

很多人一旦查出膽固醇偏高，就再也不敢吃肉了，其實如果一點肉都不吃的話，反而不利于身體健康，還會導致缺乏營養(yǎng)，抵抗力下降。

魚肉屬于白肉，其中含有優(yōu)質蛋白，脂肪含量比較低，大家在平時可以做清蒸魚，或者直接燉魚，既可以補充營養(yǎng)，又能夠減少身體內的壞膽固醇，預防心腦血管方面的疾病。

如果查出了膽固醇偏高，大家在平時不妨多吃以上這三類食物，可以幫助清除身體內的壞膽固醇，穩(wěn)定血脂，血壓水平。

拓展延伸——查出膽固醇偏高，還能吃雞蛋嗎？

人體的膽固醇主要有兩個來源，內源性膽固醇在機體自身代謝當中，合成外源性膽固醇從食物當中涉及。

有研究發(fā)現(xiàn)人體內的膽固醇大部分都是依靠人體自身合成，只有少部分需要從食物當中補充，減少攝入高膽固醇食物，并不能從根本上降低膽固醇，只起到一個助力作用。

一般來說，我們每天從食物當中攝入200~300毫克的膽固醇，就能夠滿足身體的需求，如果一個雞蛋50克蛋黃重量約為15克膽固醇的含量約為226毫克，所以一個雞蛋的膽固醇含量，根本不會超標。

再加上我們從雞蛋當中獲取的膽固醇，并不會100%轉化為體內的膽固醇，所以大家可以放心，每天吃一個雞蛋。

每天吃一個雞蛋，還有助于降低體內的膽固醇水平，雞蛋當中的卵磷脂對于預防動脈硬化調節(jié)和控制膽固醇水平也有幫助。

雞蛋當中的蛋白質維生素等多種營養(yǎng)物質，對于身體發(fā)育神經(jīng)系統(tǒng)干燥的健康以及血管都有保護作用，所以不管哪個年齡段，大家最好每天吃一個白水煮蛋。