家有糖尿病的人,為家人準備吃上是一大難。就比如主食吧,主食是我們身體活動的主要來源,如果長期不吃,就可能會造成肌肉萎縮,沒有力量,記憶力也會變差。 但是主食似乎來來去去就是這么幾種,不是米飯,就是面條,饅頭,對于糖尿病人來說都是愛而不得的食物,吃不對可是會讓血糖升高,容易引起并發(fā)癥的。 所以經常會有糖尿病人與其家人總是去咨詢醫(yī)生,什么食物能吃,什么不能吃,吃每樣食物都想得得問問醫(yī)生。 今天在這里就給眾多糖友們講一下糖尿病人不能吃的主食,如果你家里也有糖尿病人這幾種主食就不要搬上餐桌了。 醫(yī)生提醒:家人若有糖尿病,這4種主食要盡早撤下餐桌1、白米飯 對于南方人來說,白米飯可是最常吃的一種主食了,幾乎頓頓都有它的身影。但是白米飯的升糖指數(shù)可是高達83.2,不可否認的是位于高升糖指數(shù)名單中的食物。 所以糖尿病人如果想要控制好血糖,就要盡量少吃白米飯,如果想吃米飯,可以摻雜粗雜糧,做成雜糧飯來吃,但是也得控制好食用量。 2、饅頭、面條 說完了米飯,當然就得說說北方人愛吃的饅頭,面條了。饅頭的升糖指數(shù)可是高達88.1,和米飯的升糖指數(shù)有得一比,所以也是不適宜糖尿病人吃的一種主食,如果經常吃,就容易讓血糖值快速上升,加重病情。 而面條的升糖指數(shù)也不低,達到了81.6,如果糖尿病人過多食用,是會讓餐后血糖值飆升的。而且面條在煮制過程中,里面的多糖成分會溶解在面湯中,所以面湯的升糖指數(shù)也是很高的。 糖尿病人不是說一點面條不能吃,可以吃但是每天食用面條的量不能超過150克,而且要記住 只吃面不喝湯。 3、白面包 很多人喜歡將面包作為早餐的主食,方便快捷又好吃。但是白面包中主要含有大量的碳水化合物和飽和脂肪,吃了后容易讓血糖值上升。 所以糖尿病人吃的面包應該選擇全麥面包,它的升糖指數(shù)會低一點,糖尿病人可以適當吃一些,不要超量。 4、帶餡的面食 像包子,餃子等帶餡的面食也是深受人們喜歡的一種食物。不過這類食物的餡大多比較油膩,加上餃子皮,包子皮淀粉含量也高,所以用這類食物當主食,會讓血糖值升高。 糖尿病人吃主食得堅持兩個原則:?1、控制好量 對于主食來說不能不吃,但也不能多吃,如果一點主食不吃,容易感到饑餓,引發(fā)低血糖,如果多吃,又會讓血糖上升,所以糖尿病人要學會控制食用量。 通常而言,糖尿病人每天要攝入至少四兩左右的主食,這是個總的攝入量,可以將其分攤到三餐中。 2、粗糧搭配著吃 糖尿病人可以將粗細糧搭配著做,這樣既可以獲得飽腹感,還可以延緩食物的消化時間,便于控制血糖穩(wěn)定。 糖尿病人的飲食最主要的是要科學搭配,在主食上也要做到,這樣才有利于控制好血糖值。 總之,糖尿病人一定要注意飲食,掌握哪些食物要忌口,哪些食物可以常吃,這樣控制好血糖,就能遠離并發(fā)癥。 |
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