北京日?qǐng)?bào) | 2021年12月02日

本報(bào)記者 李祺瑤

　　出水芙蓉，清香襲人。

　　蓮花，又名荷花，自古在我國(guó)廣為種植，至少有2700年的栽培歷史。我國(guó)最早的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中，就有蓮花的清麗身影——“山有扶蘇，隰有荷華”“彼澤之陂，有蒲與荷”。

　　“平池碧玉秋波瑩，綠云擁扇青搖柄。水宮仙子斗紅妝，輕步凌波踏明鏡?！本嘟翊蠹s一千年前，宋代詩(shī)人張文潛寫(xiě)下這首《蓮花》，向世人呈現(xiàn)了一幅蓮花綻放的醉人畫(huà)卷。

　　千年之間，滄海桑田。蓮花結(jié)出的蓮子，被埋藏于地下，靜靜沉睡；千年后，幾代科研人員接力培育，將它們一一“喚醒”，讓我們得以和古人共賞“一枝蓮”。

北孫各莊古蓮

梁山古蓮

普蘭店古蓮

中南海古蓮太舟塢古蓮

　　“跨界”園丁

　　初冬的午后，香山腳下，中國(guó)科學(xué)院植物研究所北京植物園里一片靜謐，一場(chǎng)初雪過(guò)后，換上樸素冬裝的園子別有一番韻味——少了夏日繁花的熱鬧，褪去仲秋層層疊疊的色彩，唯有雪松、油松等依然蒼翠挺拔，玉蘭枝頭，綠意尚濃；荷塘中，斑駁的葉盤(pán)隨風(fēng)搖蕩，幾株殘荷雖已凋零，仍堅(jiān)挺著花柄……

　　張會(huì)金一身深藍(lán)色工裝，背著黑色登山包，沿園中小徑一路走走停停，仔細(xì)觀察每一種植物，仿佛在和老朋友一一打招呼，“一踏進(jìn)園門(mén)，就算是進(jìn)了我的地盤(pán)兒，這里的一草一木、一花一葉，都是我的朋友、我的孩子。”望著滿園的植物，張會(huì)金眼里閃著光。培育這些珍稀的植物，是這位中科院植物研究所高級(jí)實(shí)驗(yàn)師主攻的領(lǐng)域，在與植物打交道的38年里，他成功破解了全國(guó)植物栽培領(lǐng)域的多個(gè)難題，培育出多個(gè)木本、水生植物新品種。

　　天氣轉(zhuǎn)冷，園區(qū)里的3000盆蓮花已經(jīng)被張會(huì)金運(yùn)到溫室保育，等待來(lái)年春天再翻盆栽種。除了盆栽蓮花，植物園內(nèi)還有一方古蓮池，“這個(gè)池子栽植了7株古蓮，都是植物所的'鎮(zhèn)園之寶’，我們不僅是全國(guó)最早培育古蓮的單位，也是'復(fù)活’古蓮數(shù)量最多的單位?！闭驹诠派彸嘏?，張會(huì)金臉上寫(xiě)滿自豪。

　　迄今為止，以張會(huì)金為代表的中科院植物研究所工作人員已成功“復(fù)活”了9種古蓮，最久遠(yuǎn)的已超千年。然而，回憶起1983年剛踏進(jìn)植物所的自己，這位“愛(ài)蓮人”卻打趣地說(shuō)，自己其實(shí)是個(gè)“跨界”的園丁。

　　“打小兒我就好動(dòng)，對(duì)種花栽樹(shù)這類(lèi)事特別感興趣，高中畢業(yè)有機(jī)會(huì)考進(jìn)植物所，成為一名正式職工，我特別開(kāi)心。”回憶往昔，已不再年輕的張會(huì)金很是感慨，機(jī)會(huì)來(lái)之不易，他因此倍加珍惜。

　　剛進(jìn)植物所，張會(huì)金主要負(fù)責(zé)園區(qū)管理的工作?！澳菚r(shí)候，大到所里的園林、花卉，小到辦公樓前后的草坪，都是植物所的職工負(fù)責(zé)管理，我也因此得到很多學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)?！睆垥?huì)金說(shuō)，帶他的師父就有三位，分別教授園林綠化、植物栽培和組織培養(yǎng)，他跟著師父?jìng)兣鼙樗锔鱾€(gè)角落，學(xué)習(xí)種植培育各類(lèi)植物，“師父爬樹(shù)，我就跟著爬；師父進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，我也進(jìn)實(shí)驗(yàn)室；師父能干的活兒，我也必須會(huì)干?！?/p>

　　張會(huì)金的園林師父，是我國(guó)著名樹(shù)木專(zhuān)家、北京市園林綠化專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)董保華先生，他跟著董師父進(jìn)行野外調(diào)查、認(rèn)識(shí)植物，親身實(shí)踐，學(xué)習(xí)了大量植物引種栽培的知識(shí)。

　　不善言談的張會(huì)金，談及植物引種栽培的奧秘，卻如數(shù)家珍。他舉例說(shuō)，當(dāng)時(shí)，很多植物專(zhuān)家認(rèn)為火炬樹(shù)的種子難以發(fā)芽，董師父通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，火炬樹(shù)種子種皮堅(jiān)硬，表層有一層針刺毛和蠟質(zhì)，播種前需要用堿水揉搓去掉針毛，再用85℃的熱水浸燙，將蠟質(zhì)融化，這樣不僅不會(huì)損傷植物，還大大提高了火炬樹(shù)種子的發(fā)芽率?；谶@一發(fā)現(xiàn)，董保華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)向西北、華北地區(qū)推廣火炬樹(shù)，起到了良好的固沙保土、綠化荒山的效果。

　　“搞園林的如果不熟悉野外情況，不親身實(shí)踐，就很容易走彎路?！睅煾傅倪@句話，張會(huì)金一直牢牢銘記，吸納師父?jìng)魇诘慕?jīng)驗(yàn)，他一路成長(zhǎng)，植物所園區(qū)內(nèi)幾千個(gè)植物類(lèi)群均由他負(fù)責(zé)管理，各個(gè)展區(qū)、溫室里，都能看到他辛勤勞作的身影。

　　上世紀(jì)90年代之前，全國(guó)范圍內(nèi)可以與國(guó)外交換活體植物或種子的單位只有三家：農(nóng)業(yè)部、林業(yè)部和中科院植物所。因此，張會(huì)金得以接觸到許多珍奇植物，“國(guó)外引種、太空育種，什么都見(jiàn)過(guò)?！闭菑倪@時(shí)起，他開(kāi)始研究各地植物栽培領(lǐng)域的難題。

　　上世紀(jì)90年代中期，全國(guó)雪松種子的出苗率極低，雪松種子的萌發(fā)難倒了全國(guó)各地的苗圃園，這個(gè)難題落在了植物所頭上。

　　張會(huì)金帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)采集了雪松種子進(jìn)行多次發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，反復(fù)研究種子的特性，最終發(fā)現(xiàn)雪松種子是沒(méi)有儲(chǔ)藏期的，“采集的種子要及時(shí)播種，儲(chǔ)存不能超過(guò)一個(gè)半月?！睆垥?huì)金說(shuō)，他將這個(gè)經(jīng)驗(yàn)反饋給各地的苗圃后，大量雪松成功種植，到上世紀(jì)90年代末期，雪松已不再是“稀有品種”，至今仍在為各地增綠貢獻(xiàn)力量。

　　每當(dāng)像這樣解決了一個(gè)難題，或是培育出一個(gè)新品種、種活了一種瀕危植物，張會(huì)金都會(huì)感受到收獲知識(shí)與傳播知識(shí)的興奮，“前輩們留下了一套完整的經(jīng)驗(yàn)，我在做的，是更好地理解、創(chuàng)新?！?/p>

　　“喚醒”古蓮

　　“一千多年的古蓮子啊，埋在普蘭店的泥土下，盡管別的雜草已變成泥炭，古蓮子的果皮已經(jīng)硬化，只要你稍稍砸破它，種在水池里依然迸芽開(kāi)花！”

　　1955年仲夏的一個(gè)清晨，中科院植物所北京植物園里，一株不平常的蓮花初展新顏，12片紫紅色的花瓣，在陽(yáng)光映照下鮮艷欲滴。時(shí)任中科院院長(zhǎng)的郭沫若此后為它賦詩(shī)一首，道出了這株蓮花的特別之處。

　　“植物所與古蓮的緣分，要從我?guī)煾傅膸煾改禽厓赫f(shuō)起?！睆垥?huì)金說(shuō)，上世紀(jì)50年代，工人修建鐵路時(shí)在大連市普蘭店區(qū)發(fā)現(xiàn)了大量古蓮子，得知此消息后，植物所的專(zhuān)家們立即前往當(dāng)?shù)乜疾欤瑤Щ氐墓派徸佑薪?000顆。經(jīng)碳-14同位素測(cè)定，這批古蓮子在泥炭層中已埋藏千年。

　　在地下靜靜沉睡了一千多年的古蓮子，還能不能發(fā)芽？中科院植物所的研究人員開(kāi)始攻堅(jiān)，嘗試用各種方法喚醒古蓮?！爱?dāng)時(shí)，研究人員對(duì)古蓮子進(jìn)行了水處理、硫酸處理等一系列實(shí)驗(yàn)，將古蓮子浸泡了20個(gè)月之久，卻一點(diǎn)兒發(fā)芽的跡象也沒(méi)有?！睆垥?huì)金說(shuō)，一位姓王的老先生查閱古書(shū)后發(fā)現(xiàn)，研究人員都忽略了最基本的一點(diǎn)——蓮子其實(shí)是果實(shí)，去掉黑色果皮的部分才是種子，古書(shū)中記載的種蓮方法是用瓦片摩擦蓮子，磨破一層果皮后再進(jìn)行播種。

　　借鑒古人培育蓮花的方法，王老先生等老一輩園藝家想出了一個(gè)妙招：在古蓮子的外殼磨一個(gè)小洞，或者將古蓮子的兩頭用銼刀磨短1至2毫米，再浸泡在25℃至30℃的清水里進(jìn)行培養(yǎng)，栽入花盆中，奇跡出現(xiàn)了，這些古蓮子都抽出了嫩綠的新芽，長(zhǎng)出了幼小的荷葉，一個(gè)多月后，沉睡千年的古蓮終于綻蕾“初醒”，重獲新生。

　　這是國(guó)內(nèi)第一次成功“復(fù)活”古蓮，這一消息在當(dāng)時(shí)被譽(yù)為植物史上的奇跡，對(duì)我國(guó)開(kāi)展古地質(zhì)、古氣候研究均有重要的科學(xué)意義。

　　繼普蘭店古蓮之后，植物所又成功引種培育了多個(gè)古蓮品種，如太舟塢古蓮、北孫各莊古蓮等，然而這些古蓮長(zhǎng)年盆栽，需要更廣闊的生長(zhǎng)空間。

　　2000年以后，張會(huì)金開(kāi)始負(fù)責(zé)管理園區(qū)的水生植物。剛接手，一盆“普蘭店古蓮”就引起了他的注意?！斑@盆蓮花長(zhǎng)勢(shì)喜人，花量大，植株小，并不符合野生蓮的性狀?！睆垥?huì)金解釋?zhuān)派徠鋵?shí)都是野生蓮，它們更喜歡寬闊的生長(zhǎng)環(huán)境，呈現(xiàn)的性狀應(yīng)該是植株高大、花為單瓣，在一般的養(yǎng)殖盆中不易開(kāi)花或開(kāi)花量很少，“一盆'古蓮’開(kāi)十幾朵花，我當(dāng)時(shí)就感覺(jué)不太對(duì)勁。”

　　怎么證實(shí)這盆“古蓮”不對(duì)？張會(huì)金當(dāng)即決定，重新種一盆，做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

　　說(shuō)干就干，從種子標(biāo)本室領(lǐng)來(lái)3顆普蘭店古蓮子，張會(huì)金一頭鉆進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，按照前輩流傳下來(lái)的培育方法進(jìn)行種子萌發(fā)、栽培等。

　　“古蓮子要想重生，遇到的第一個(gè)難題就是破殼?！睆垥?huì)金說(shuō)，古蓮子外殼堅(jiān)硬，為了保證發(fā)芽率，人工培育時(shí)往往要給蓮子打一個(gè)小孔，幫助蓮子吸收水分，快速發(fā)芽，這也是前輩們留下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。但實(shí)際操作中，張會(huì)金發(fā)現(xiàn)，古蓮子外殼較脆，破殼時(shí)一個(gè)不慎就可能導(dǎo)致種子破碎，與此同時(shí)，如果孔打得太深，會(huì)傷及蓮子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。為此，張會(huì)金改良了原先繁碎的破皮方式，直接借助修枝剪等工具在古蓮子上剪出一個(gè)小口，“用原來(lái)的方法，要花半小時(shí)的時(shí)間在種子破殼上，這種方法更省時(shí)、易操作，也一直被沿用至今?！睆垥?huì)金說(shuō)。

　　對(duì)于古蓮子的萌發(fā)流程，張會(huì)金早已輕車(chē)熟路，成功“破殼”后，接著讓蓮子泡在水中吸水膨脹，不出幾天，種子脹大，黑色果皮裂開(kāi)，露出淺黃色的胚乳，小孔處也抽出綠色的細(xì)芽。種下的這3顆古蓮子成功發(fā)芽，荷葉一天天長(zhǎng)大，然而一兩年過(guò)去，就是不見(jiàn)開(kāi)花。

　　張會(huì)金又查閱了大量文獻(xiàn)資料，當(dāng)讀到東北蓮品系的特性時(shí)，他一拍腦瓜兒，恍然大悟：“把古蓮移到池塘里去！”原來(lái)，普蘭店古蓮的“老家”在東北地區(qū)，習(xí)性自然也和東北蓮相似，在溫度偏高的環(huán)境下長(zhǎng)勢(shì)會(huì)變?nèi)酢?/p>

　　功夫不負(fù)有心人，當(dāng)年夏天，一株紫紅色的蓮花在園區(qū)西門(mén)的古蓮池里綻放，引來(lái)眾多游客駐足拍照。望著古蓮高大、亭亭玉立的身姿，張會(huì)金笑了：“它們終于可以盡情生長(zhǎng)了！實(shí)驗(yàn)證明之前的那盆可能已不是'古蓮’。只要肯下功夫，技術(shù)革新其實(shí)就像捅破一層窗戶(hù)紙?！?/p>

　　此后，張會(huì)金又陸續(xù)培育了多個(gè)地區(qū)的古蓮，并將它們成功種植在植物所園區(qū)內(nèi)的古蓮池里。

　　傳承“衣缽”

　　張會(huì)金的辦公室，在植物所一個(gè)隱秘的小院里。辦公室內(nèi)，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[放著各種書(shū)籍、種植工具、實(shí)驗(yàn)器具等，大大小小的容器里，浸泡著各類(lèi)植物種子。

　　“平時(shí)我們就拿信封或者密封袋把種子一裝，放在辦公室冰箱或者抽屜里?！闭f(shuō)話間，張會(huì)金從口袋里掏出一袋古蓮子，幾枚黑黢黢的種子裝在密封袋里，不像是文物的待遇，“其實(shí)培育古蓮不是特別難，主要是讓它們吸水膨脹，創(chuàng)造比較好的環(huán)境讓它們萌發(fā)。讓古蓮開(kāi)花沒(méi)有壓力，這是輕車(chē)熟路的事情?！?/p>

　　古蓮子放在手上并不重，表皮光滑，黑得發(fā)亮。張會(huì)金解釋?zhuān)派徸右话懵癫卦谒滞騼H微弱流動(dòng)的泥炭層當(dāng)中，土壤平均溫度10℃左右，含氧量極低，在這種條件下，蓮子不具備萌發(fā)的能力，但可以保持休眠狀態(tài)。隨著埋藏時(shí)間增加，表皮逐漸碳化，時(shí)間越久，外皮越光滑、越硬，種子敲擊在一起的聲音也越脆。

　　為什么如此古老的蓮子還能發(fā)芽呢？

　　“能在地下存活百年以上，古蓮種子的結(jié)構(gòu)功不可沒(méi)，其外表皮具有一層既厚又致密的柵欄組織，使種子內(nèi)部不易受外界腐蝕。同時(shí)，蓮子長(zhǎng)埋于地下，不會(huì)受到空氣干擾，溫度恒定，便于長(zhǎng)期保存。”張會(huì)金說(shuō)，蓮子所含的抗壞血酸和谷胱甘肽等化合物，比其它植物高若干倍，這類(lèi)化合物的存在也是蓮子長(zhǎng)壽并保持萌發(fā)力的重要原因。

　　此外，蓮子里還有一個(gè)小氣室，里面大約存貯著0.2立方毫米的空氣可以維持古蓮子的生命。古蓮子所含水分極少，只有12%。在這種干燥、低溫和密閉的條件下，它過(guò)著長(zhǎng)期休眠的生活，新陳代謝幾乎停止，因而可以歷經(jīng)千年仍能萌芽、生根、開(kāi)花。

　　正因?yàn)樾菝叨嗄?，古蓮子相較于普通蓮子成活率更低、培育難度更大。因?yàn)樯徸影l(fā)芽的前提是吸收充足的水分，但是古蓮子生命力減弱，吸水能力變差。同時(shí)古蓮子營(yíng)養(yǎng)條件較差，要像普通蓮子一樣發(fā)芽開(kāi)花，有一定難度。另一方面，蓮子被埋在地下時(shí)可能被水分滲入或已經(jīng)發(fā)芽，但發(fā)育過(guò)程在新芽沖出外殼前就停止了。這種情況下，蓮子的外殼雖然依舊完整，但蓮子內(nèi)部已不具備延續(xù)生命的能力?！岸冶宦裨诘叵碌臅r(shí)候，蓮子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很可能已經(jīng)發(fā)生了斷裂?！备鶕?jù)張會(huì)金的經(jīng)驗(yàn)，這樣的蓮子在出土后即使可以萌芽，生命力也是不足的?！伴L(zhǎng)不大，差不多半個(gè)月就夭折了?！?/p>

　　迄今為止，張會(huì)金所在團(tuán)隊(duì)收集并“復(fù)活”了9種古蓮，分別為普蘭店古蓮、梁山古蓮、開(kāi)封古蓮、中南海古蓮、太舟塢古蓮、北孫各莊古蓮、章丘古蓮、圓明園古蓮和丹東古蓮。其中，讓這些幕后“護(hù)蓮者”被公眾熟知的，便是近些年最新發(fā)現(xiàn)的圓明園古蓮。2017年秋，北京市文物研究所工作人員在圓明園長(zhǎng)春園東南隅的如園遺址考古發(fā)掘時(shí)，在鏡香池內(nèi)發(fā)現(xiàn)了11顆古蓮子。張會(huì)金根據(jù)圓明園和如園的歷史推測(cè)，這些蓮子至少已在地下埋藏百年。

　　為了盡最大可能保護(hù)、培育這些古蓮子，2018年5月，圓明園管理處把它們送到了中科院植物所，11顆古蓮子中的3顆被送到北京大學(xué)考古文博學(xué)院進(jìn)行碳-14檢測(cè)，另外8顆被交到張會(huì)金手中，開(kāi)啟了新生之旅。

　　萌芽、培養(yǎng)、移植……兩個(gè)多月后，經(jīng)過(guò)悉心培育，8顆古蓮子中有6顆成功蛻變成可孕育蓮花的種藕。“不同于可與孩童手臂相比較的普通蓮藕，圓明園古蓮子長(zhǎng)出的種藕只有筷子粗細(xì)?！睆垥?huì)金說(shuō)，圓明園古蓮也屬于自由繁育的野生蓮，營(yíng)養(yǎng)條件較差，為此，他挑選了4株個(gè)頭相對(duì)大、營(yíng)養(yǎng)好的種藕送還圓明園。在圓明園荷花基地工作人員的精心培育下，于2019年7月開(kāi)花，百年古蓮綻放的奇觀吸引了大批游客。去年，圓明園又對(duì)開(kāi)花的古蓮種藕進(jìn)行擴(kuò)繁，共擴(kuò)繁出80平方米的蓮花。

　　近年來(lái)，張會(huì)金帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了荷花品種的觀察、收集、整理、登記工作，所里還引進(jìn)了博士生繼承他的“衣缽”，工程師吳倩就是張會(huì)金的得意門(mén)生，“徒弟特別能吃苦，跟著我一起一盆盆地搬運(yùn)荷花，下水池種花，記錄花色變化，采集樣品?！苯衲辏瑥垥?huì)金團(tuán)隊(duì)申請(qǐng)了國(guó)家荷花品種資源譜，目前已收錄300余個(gè)荷花品種。

　　通過(guò)連續(xù)多年的觀察，張會(huì)金對(duì)不同地區(qū)的古蓮特征娓娓道來(lái)：中南海古蓮顏色最特殊，偏粉白；開(kāi)封古蓮的葉片非常大，生物量大適合做茶；普蘭店古蓮與梁山古蓮的花高于葉面，適合觀賞；北孫各莊古蓮的藕口感偏糯，適合食用……池邊，一株睡蓮悄悄綻放，這是師徒倆引種的耐寒新品種，張會(huì)金拍了拍吳倩的肩，笑著說(shuō)：“現(xiàn)在咱們得鉚足了勁兒，盼來(lái)年，清香沁滿池?！?/p>

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