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硬知識!露珠并不白,為什么要叫“白露”?

 娜濤濤 2021-11-30
《詩經(jīng)》中有《蒹葭》:
蒹葭蒼蒼,白露為霜,
所謂伊人,在水一方。


說起白露,
絕對多數(shù)人會想到這句。
在農(nóng)歷24節(jié)氣中,
白露是一個(gè)過渡性節(jié)氣,
表示寒暑變化的轉(zhuǎn)換點(diǎn),
是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令。


秋天氣溫低,晝夜溫差大,

大氣中的水汽凝結(jié)到草木上,

當(dāng)早上太陽升起時(shí),

便形成一片片閃著光的秋露。

相信你和團(tuán)團(tuán)一樣有這個(gè)疑問,

這些亮亮的露珠透明的并不白,

為什么被稱作白露呢?



冷知識:

“白露”的露水是白色的嗎?


據(jù)《月令七十二候集解》

對“白露”的詮釋——

“水土濕氣凝而為露,

秋屬金,金色白,白者露之色,

而氣始寒也”。

原來,古代中國人
按照金木水火土五行思考世界,
而五行又和五色相對應(yīng),
即春天甲乙木色屬青,
夏天丙丁火色屬赤,
中央戊己土色屬黃,
秋天庚辛金色屬白,
冬天壬癸水色屬黑。
所以秋露按照秋天所屬的顏色,
而被稱為“白露”。


這樣一說,

是不是更容易理解了?

不僅知識冷,

其實(shí)白露也開始“涼涼”啦。


白露之后天氣漸冷


白露一到就是
“白露秋風(fēng)夜,一夜涼一夜”,
白天雖然可能達(dá)到三十度,
但晚上就得蓋好被子了

白露是“氣始寒”的季節(jié)。
它也有三候:
“一候鴻雁來;
二候元鳥歸;
三候群鳥養(yǎng)羞。


說的是感受到秋天的涼意,
天鵝和大雁
開始了由北向南遷徙的旅程,

很快燕子也飛走了,


留在森林里準(zhǔn)備越冬的鳥兒,
則開始為自己儲藏各種食物。


鳥兒們都知道尋找好吃的了,

那作為吃貨的我們,

肯定不甘示弱。


白露到了,咱們吃啥?

柿子樹有七絕,
自古以來就是惹人喜愛的佳樹。


柿子樹渾身是寶,
每逢白露,
正是吃柿子的好時(shí)節(jié)。
福建有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗:
白露吃龍眼。
他們認(rèn)為在白露這一天吃龍眼,
對身體有大補(bǔ)的奇效。
而龍眼本身,
就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、
潤膚美容等功效,
還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱。

白露時(shí)節(jié)還是太湖人“祭禹王”的日子。

禹王是傳說中治水英雄大禹,

太湖畔漁民稱為“水路菩薩”。

每年正月初八、清明

七月初七和白露時(shí)節(jié),

這里都要舉行祭禹王的香會。


蘇浙地區(qū)有自釀白露米酒的習(xí)俗,

舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家

每年白露一到,

家家釀酒,用以待客。

白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,

略帶甜味,

故稱“白露米酒”。

我國一些地區(qū)還有飲白露茶的習(xí)俗。
經(jīng)過夏季的酷熱,
白露前后正是茶樹生長的極好時(shí)期。
白露茶既不像春茶那樣鮮嫩不經(jīng)泡,
也不像夏茶那樣干澀味苦,
而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,
尤受老茶客喜愛。

綠意漸黃,花木依然繁盛,
瓜果飄香,稻海茫茫,
這,是豐收的季節(jié)。
白露來了,
讓我們一起,
感受秋季的穩(wěn)健與厚重,
擁抱收獲的喜悅!

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