大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時(shí)刻了，你們都吃了嗎？

這在家鹵牛肉是不是很難，其實(shí)這一點(diǎn)都不難，今天小廚就給大家分享鹵牛肉的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，喜歡吃牛肉的朋友可一定要試試哦！

首先我們將牛肉洗干凈用竹簽扎滿小洞，這樣方便牛肉入味，將牛肉放在碗中，撒入食鹽，蔥姜，料酒，用手抓拌均勻，腌制2個(gè)小時(shí)，在冷水下鍋，水開煮5分鐘，撈出洗干凈。

清洗干凈之后，放入電飯煲里，再加入蔥姜，食鹽，少許冰糖，干紅辣椒，花椒，一勺生抽，一勺老抽，一勺黃豆醬，一勺蠔油，在放入做鹵菜常用的鹵肉料包，再加半瓶啤酒和適量的清水，蓋上蓋子，小火鹵上一個(gè)小時(shí)，就可以取出來(lái)了。

搭配著辣椒油的蘸料吃，那真的是太香了，小廚保證做好之后，一個(gè)人就能吃10斤，不信你就試試，我是小廚，一個(gè)有個(gè)性的小廚娘！