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菠菜是我們生活中常見的一種綠葉蔬菜作物之一，因它口感爽滑，味道鮮美；且營養(yǎng)價(jià)值豐富，所以深受人們的喜愛；菠菜性喜冷涼，對生長土壤環(huán)境要求不高，只要溫度適宜，就可旺盛生長；所以，菠菜是一種非常容易獲取較高產(chǎn)量的一種作物；特別是在農(nóng)家菜園里，或者庭院周圍的空地上；隨便撒播一些種子，個(gè)把月時(shí)間就能獲取蔥綠脆嫩的新鮮菠菜；但高溫時(shí)節(jié)除外，因?yàn)椴げ耸且环N耐寒不耐熱的作物，如果生育期溫度超過30度以上，菠菜容易抽薹，莖葉組織纖維粗化，品質(zhì)和商品性降低；由此可見，雖然菠菜四季可種，但夏季酷暑高溫期間并不能獲取優(yōu)質(zhì)菠菜；所以，很少見到菠菜在盛夏露地培植。 因此，每到盛夏秋初，是菠菜的斷檔期，市場長很少見到優(yōu)質(zhì)菠菜上市；即使有人種出優(yōu)質(zhì)菠菜，價(jià)格也比較高；所以，很多人希望能在初秋時(shí)節(jié)種植出一茬早秋菠菜；一來滿足自己食用新鮮菠菜的生活需求，二來趁著市場稀缺優(yōu)質(zhì)菠菜，期望早秋菠菜能帶來比較豐厚的經(jīng)濟(jì)收益；那么，早秋菠菜何時(shí)播種才算適宜呢？早秋菠菜究竟該如何播種呢？對于這些問題，我專門咨詢了我們村里一位經(jīng)驗(yàn)豐富的老菜農(nóng)；老菜農(nóng)用五句老話，傳授給我五個(gè)秋茬菠菜播種要點(diǎn)；下面，我們一起來看看，老菜農(nóng)是如何利用五句老話傳授秋菠菜播種五要點(diǎn)的？ 頭伏蘿卜二伏芥，避開三伏種菠菜 老話“頭伏蘿卜二伏芥，避開三伏種菠菜”的意思明確指出，過了三伏之后就可以播種菠菜了；而老話“七月種芫荽，八月種菠菜”也明確指出了秋菠菜的具體適播時(shí)間；因?yàn)檫^了三伏之后，也就到了處暑節(jié)令；從這兩句老話給出的信息來看，足夠證明處暑之后是秋菠菜的適播期；另外，菠菜的適宜發(fā)芽溫度為15至20度，低于5度高于30度發(fā)芽能力受限；菠菜的適宜生長溫度為15至25度，超過30度以上，菠菜的發(fā)育能力受阻，并提前抽薹老化，品質(zhì)降低；而處暑期間的日平均氣溫約在25度左右，基本符合菠菜的發(fā)芽和生長適溫要求；所以，從菠菜的發(fā)芽適溫和生長適溫要求來看，處暑期間的氣溫基本能夠滿足菠菜發(fā)芽適溫要求，處暑之后的氣溫也與菠菜的各個(gè)階段的生長適溫相符；由此可見，處暑期間是秋菠菜的適播期。 灰是菠菜腳下寶，足氮磷鉀產(chǎn)量高 老話“灰是菠菜腳下寶，足氮磷鉀產(chǎn)量高”，這句話里面的灰是指草木灰，這句話提出了菠菜種植對基肥的使用要求；從這句老話的內(nèi)容可以明確看出，菠菜種植適宜使用草木灰作為基肥；而菠菜長得好產(chǎn)量高，也與土壤中充足的氮磷鉀元素有很大關(guān)系；因?yàn)椴げ耸且环N以獲取盡量多的翠綠嫩葉為種植目的，而葉片的大小厚度與營養(yǎng)品質(zhì)和氮能有直接關(guān)系；老話常說：“氮長葉子磷長果，有了鉀肥腰桿粗”，只要氮肥充足，就能長出枝葉繁茂的菠菜葉片；由此可見，氮肥是培育秋茬菠菜的重要肥能；據(jù)有關(guān)研究成果表明，土壤中充足的磷鉀元素，對提升菠菜的品質(zhì)和產(chǎn)量也大有幫助；由此說明，菠菜種植，氮磷鉀是不可或缺的重要肥能。 而草木灰的使用，是因?yàn)椴げ说淖蚜］^小，出苗能力有限；草木灰具有改善土壤結(jié)構(gòu)，提升土壤疏松程度，并增加礦質(zhì)元素的特點(diǎn)；菠菜種植使用草木灰作為基肥，利于種子出苗時(shí)減輕頂土壓力，利于菠菜出全面壯苗；據(jù)老輩菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)分享，種植秋茬菠菜時(shí)，建議每畝使用充分腐熟的農(nóng)家肥2500公斤，搭配150公斤的草木灰；并配施尿素25公斤和15公斤的磷鉀復(fù)合肥。 菠菜種子皮厚糙，鞋底碾磨早出苗 老話“菠菜種子皮厚糙，鞋底碾磨早出苗”的意思是，菠菜的種殼較厚堅(jiān)硬，且有一層膠質(zhì)層；如果種子不作技術(shù)處理，會增加胚芽頂殼壓力，會阻礙種子出苗速度，會降低種子的出苗質(zhì)量；如果通過機(jī)械力量，破壞菠菜種殼的完整度；并通過水分浸潤種殼，可減輕菠菜胚芽頂殼壓力，可幫助種子快速出苗并可提升出苗率和出苗質(zhì)量；據(jù)老菜農(nóng)分享，播種菠菜之前，需要將種子放到太陽下曬種2至3天，曬種的目的是醒種并降低病蟲害發(fā)生率；曬種后的菠菜種子水分被光照吸收后，種殼變得比較脆，將種子放到鞋底下或磚頭下碾磨一下，種殼會綻開裂紋；然后將破殼后的種子放到?jīng)鏊锝?4小時(shí)，接著使用1:4的氧化氫水溶液浸種2小時(shí)；最后放到避光恒溫的環(huán)境里催芽4至5天，等菠菜種子露白率達(dá)到80%的時(shí)候，即可進(jìn)入播種過程。 密播菠菜，疏種芥菜 老話“密播菠菜，疏種芥菜”的意思很明顯要求菠菜密播，但也需合理密播；而芥菜要求疏播，因?yàn)橛欣显挕敖娌伺荞R”的說法；菠菜是一種對水分有較高要求的作物，適當(dāng)密播可增加表層土壤濕度，更利于菠菜旺盛生長；秋茬菠菜更需要密播，因?yàn)榍锊绮げ说倪m播期處于夏秋相交之際，這個(gè)時(shí)期仍處于伏季尾期，氣候多變，陰晴不定，會給菠菜播種和幼苗期生長帶來很多不可預(yù)知的不利因素；加大播種量可提升全苗概率，可獲取較高的播種成功概率；而適當(dāng)密播也為間除弱苗留取壯苗留有余地；所以，秋茬菠菜要求合理密播；據(jù)老菜農(nóng)透露，秋菠菜要求選擇耐熱能力較強(qiáng)，生長速度迅速，具有成熟早，耐抽薹的圓葉型品種播種，建議每分地播入1公斤的優(yōu)質(zhì)種子。 春播宜深，秋播宜淺；干籽宜深，濕播宜淺 老話“春播宜深，秋播宜淺；干播宜深，濕播宜淺”是對菠菜播種深淺的具體要求；這句老話明確指出，秋茬菠菜要求淺播；因?yàn)榍锊绮げ舜蠖嗖捎媒N催芽方式播種，浸種催芽屬于濕播范疇，所以符合秋茬菠菜淺播要求；另外，處暑時(shí)節(jié)嚴(yán)格來講還屬于晚夏，這個(gè)時(shí)期氣溫仍舊偏高，且氣候變化無常，高溫多雨高濕氣候普遍存在；如果干籽播深，會增加種子的出苗時(shí)間，也會降低種子的出苗速度；如果這個(gè)時(shí)期高溫多雨，會增加種子的爛種概率，會降低出苗率。 但是，如果秋播浸種催芽淺播，可提升種子的出苗速度和出苗時(shí)間，可降低種子爛種的風(fēng)險(xiǎn)概率，可提高種子出苗率和出苗質(zhì)量；綜合因素，秋茬菠菜適宜淺播；那么秋茬菠菜究竟播種多淺為合適呢？老菜農(nóng)強(qiáng)調(diào)指出，秋茬菠菜播種深度約為1厘米，最深不要超過1.5厘米；播前三天透水浸潤土壤，當(dāng)土壤半干半濕時(shí)將種子撒與畦面，使用小型耬耙工具輕輕耬耙表層土壤，讓種子落入土壤；然后畦面使用5:：5的草木灰與精細(xì)田園混合土覆蓋1厘米，并使用工具輕微拍實(shí)，以防出苗期因強(qiáng)烈光照和中午高溫形成炕苗現(xiàn)象。 概述 秋茬菠菜播種后，為給種子創(chuàng)造一個(gè)避光條件和適宜出苗的生長小環(huán)境，并為防止高溫灼苗和暴雨噴苗，需要使用稻草或鮮草或遮陽網(wǎng)覆蓋在菠菜播后畦面上；如果出苗期土壤干旱，可使用小型噴水設(shè)備噴淋畦面稻草，讓水分滲透進(jìn)入土壤；菠菜出苗后及時(shí)撤除覆蓋物，當(dāng)?shù)谝黄嫒~綻出時(shí)可使用1:10的糞水促進(jìn)營養(yǎng)生長；兩片真葉長出時(shí)，可結(jié)合除草間苗，合理確定種植密度；秋茬菠菜生長迅速，一般40天即可進(jìn)入采收期；如果對秋茬菠菜種植經(jīng)驗(yàn)缺乏，可參考老菜農(nóng)用五句老話傳授的秋茬菠菜播種五個(gè)技術(shù)重點(diǎn)；只要能夠充分理解這五句老話的含義，種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的秋菠菜并不難。 |
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