昨天，河南許昌的一位朋友，家里院前有點(diǎn)空地，想要在這幾天種點(diǎn)蔬菜，詢問還有哪些蔬菜還能播種？首先今年10月22日是霜降節(jié)氣，霜降過后氣溫是越來越低，北方結(jié)霜區(qū)在霜降節(jié)氣之后會(huì)慢慢出現(xiàn)下霜的情況，只有個(gè)別耐寒蔬菜適合露天種植，其他蔬菜需要在保護(hù)地種植，或者采取其他保溫措施才能正常生長。

那么霜降前后，還有哪些蔬菜還能播種呢？給大家推薦常吃的三種：

菠菜

菠菜是比較耐寒的一種蔬菜，一年四季均可種植，菠菜種子在最低氣溫5度以上，均可正常發(fā)芽。想要在霜降過后在露地播種，就必須在土壤封凍前把種子種下，或者采取其他保溫措施，否則菠菜種子出芽率低，很難出全苗。

南方無霜區(qū)在霜降期間種菠菜，一般可以正常播種。利用大棚或者拱棚種菠菜，播種期可持續(xù)到11月份中下旬，霜降前后種菠菜，收獲期可在元旦至春節(jié)期間收獲，是收益不錯(cuò)的一茬菠菜。這時(shí)種菠菜，由于氣溫低，選擇品種時(shí)記得一定要選擇耐寒性強(qiáng)、冬性強(qiáng)、抽苔遲的品種。

生菜

露地越冬生菜一般在9月下旬至10月中上旬播種育苗，一般在10月中下旬進(jìn)行定植，淮河流域和長江流域可以推遲幾天，霜降前后露地仍可播種育苗，而黃河流域等北方地區(qū)只能在大棚種植。此時(shí)種植的生菜品種，建議選擇抗性強(qiáng)，抽苔遲，耐寒性強(qiáng)的優(yōu)良品種。

香菜

香菜又叫芫荽，一年四季均可種植，一般播種后40-60天就可以分批收獲。香菜耐寒性很強(qiáng)，生長周期短，能耐零下10度左右的低溫，在大棚種植播種期要求不嚴(yán)格，可根據(jù)行情錯(cuò)開播種期，霜降過后，無論是在陽臺種植，還是在露天種植，都可以進(jìn)行播種，露天地區(qū)可適當(dāng)采取一定保溫措施。

霜降前后種香菜，建議選擇耐寒性強(qiáng)，香味足，纖維少的小葉品種。播種方式可選擇條播或點(diǎn)播，由于香菜出苗率極低，因此在播種前一定要進(jìn)行浸種催芽，催芽方法如下：把香菜種子搓開后，放在50-55度的溫水中浸泡3-4個(gè)小時(shí)，撈出后再在常溫下浸泡24小時(shí)左右，然后放在22-25度的條件下催芽，等到種子露白即可播種。