愛喝茶的茶友幾乎都愛紫砂壺。一把上好的紫砂壺，能真正體現(xiàn)“既不奪香，又無熟湯氣”的特性。

關(guān)于評判紫砂壺好壞的標(biāo)準(zhǔn)坊間各不相同，而最常見的標(biāo)準(zhǔn)便是按照“泥、形、工、款、功、名”這六要素來評判紫砂壺的優(yōu)劣。

很多剛接觸紫砂壺朋友一看到這些就立馬懵圈了，我只想買把壺泡泡茶，卻不曾想還有那么多門道，一下子不知道該如何下手！

別怕，從今天起小懂將為大家從基礎(chǔ)開始，逐一介紹關(guān)于紫砂壺的相關(guān)知識。

今天我們就從紫砂壺的原料——“泥”講起！

“泥”即作為制作紫砂壺的原料，主要分為紫泥、紅泥和綠泥3種，以江蘇宜興所產(chǎn)最負(fù)盛名。優(yōu)質(zhì)的紫砂泥料含有較高成分的氧化鐵，能夠保持茶湯的原味，利于茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的浸出，并具有耐冷、耐熱的特性。

紫泥

紫泥是夾泥礦層的一個(gè)夾層，礦體呈薄層透鏡狀。原礦顏色呈紫色、紫紅色，并帶有淺綠色斑點(diǎn)；燒成后外觀顏色呈紫色、紫棕色、紫黑色。

▲紫泥原礦

紫泥的主要成分為水云母，并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等，泥坯強(qiáng)度高，穩(wěn)定性佳，易于掌控；緊密結(jié)實(shí)，成型較易，可制大品。

用紫泥制壺，燒成顏色偏紅，泡養(yǎng)以后似紅泥料。成壺透氣性佳，熱淋變色率高，親茶，易養(yǎng)成。適宜泡輕焙火系列的烏龍茶和普洱生茶。

▲紫泥燒成

ps:今天文章所用紫砂壺照片都是小懂最近的優(yōu)選產(chǎn)品，有興趣的朋友可以私聊~

紫泥的旁類較多，有“底槽青泥”，燒后呈紫紅或深棕色；有“清水泥”，燒后呈潤紅色；有“梨皮紫泥”，燒后呈凍梨色；......

紅泥

紅泥同樣是紫砂泥主要泥種之一，可分為朱泥、小紅泥、大紅袍泥，其區(qū)別是原礦層的不同及風(fēng)化程度、煉制拼制的差異。

▲紅泥原礦

明·周高起《陽羨茗壺系》曾記載：未觸風(fēng)日之石骨也，陶之乃變朱砂色。這里所記載的便是紅泥礦，紅泥礦的礦物組成為伊利石、高嶺石、氧化鐵、石英和白云母。

因含鐵量的多寡不等，紅泥礦燒成后的色澤或紅中略帶黃，或黃中略帶紅，或紅中略帶紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠紅等基色，朱紅中透著橘黃，色艷而不妖。色彩的呈現(xiàn)與燒紙溫度緊密關(guān)聯(lián)，使用越久越現(xiàn)沉穩(wěn)氣息。

▲朱泥燒成

紅而不艷，紅得柔美，是紅泥色澤的特點(diǎn)。色澤紅的過于艷麗，多數(shù)是泥料內(nèi)添加了鐵紅粉。

窯溫不足，紅泥呈枯黃橙色，水色不彰。窯溫稍高，則收縮大、變型、塌陷、鐵質(zhì)溶點(diǎn)較易產(chǎn)生。窯溫?zé)悖鉂嵜髁?，紅中略見橙色。

朱泥與紅泥有什么區(qū)別？

在原礦顏色上，朱泥鮮黃色，有油脂感；紅泥土黃色，較干澀。

在燒成顏色上，朱泥鮮紅，表面偶有波紋皺；紅泥暗紅，表面絕無波紋皺。

在敲擊聲音上，朱泥燒結(jié)度高，發(fā)聲尖嘯有金屬感；紅泥燒結(jié)度低，發(fā)聲沉穩(wěn)有陶土感。

在制作難易上，朱泥可塑性強(qiáng)，易成型但難燒成，收縮率大，成品率低；紅泥可塑性弱，難成型但易燒成，收縮率小，成品率高。

綠泥

綠泥，主產(chǎn)于宜興丁蜀黃龍山，俗稱“本山綠泥”。原礦呈淡綠色，燒成后或呈米黃色（溫度低），或棕黃色（溫度適宜），或呈青銅色（溫度偏高）。

▲綠泥原礦

綠泥與紅泥、紫泥的最大區(qū)別，是礦料中鐵的含量很少，而且以鐵離子狀態(tài)存在，所以礦料呈綠色。綠泥的鈦含量較高，所以燒結(jié)后呈乳黃色。在白泥陶土中添加化工合成鈦的氧化物（鈦白粉）是常見的制作假冒綠泥的方法。

▲綠泥燒成

由于數(shù)量不多，大件綠泥產(chǎn)品又不易燒制，因此綠泥多制作小件產(chǎn)品，加入適量色劑，可變化成各色裝飾泥，大多作為化妝土粉飾在紫泥坯體表面。

團(tuán)泥

“團(tuán)”者，“團(tuán)山”的簡稱，團(tuán)山即黃龍山?！皥F(tuán)山泥”本意是指從團(tuán)山采掘的紫泥和綠泥混雜共生的天然礦。后人強(qiáng)調(diào)混合、共生、“團(tuán)”在一起，便簡稱為“團(tuán)泥”。

▲團(tuán)泥礦料

團(tuán)泥礦料呈綠色，但燒結(jié)后呈青色、棕色、褐色、褐棕紅色。若紫泥成分偏多，未燒時(shí)顏色偏紅，燒成后則顏色偏青、偏灰；若綠泥成分偏多，未燒時(shí)顏色偏黃，燒成后則顏色偏灰白。

團(tuán)泥制成的壺，燒成窯溫約1150℃，燒成收縮比約為13%。適合沖泡輕焙火系列的茶，如烏龍茶。

團(tuán)泥和段泥有什么區(qū)別？

在宜興方言中“團(tuán)”和“段”同音，所以很多茶友因此誤以為性質(zhì)不同的團(tuán)泥和段泥是同一種泥料。

團(tuán)泥是以天然的本山綠泥和紫泥共生原礦磨制而成，俗稱“礦料”。顆粒結(jié)構(gòu)的特征是砂感強(qiáng)烈，所謂“骨多肉少”，燒成后的壺表質(zhì)感豐富，用后有滋潤感。

▲段泥燒成

段泥是將開采出的紫泥礦和本山綠泥礦分別磨制，人工后天調(diào)配而成，俗稱“泥料”。顆粒結(jié)構(gòu)的特征是泥感強(qiáng)烈，所謂“骨少肉多”，燒成后的壺表質(zhì)感單調(diào)，用后無滋潤感，易“吐黑”。

劣質(zhì)的段泥燒成后，或顏色發(fā)暗有晦澀感，或特別艷麗但沒有砂質(zhì)感，

如何辨別紫砂泥是否純正？

有人說“拿一根火柴在壺身上劃，能劃出火來的就是真紫砂，不然就是假的。”其實(shí)，這并不是鑒別紫砂的可靠方法?；鸩裼杏眉t磷為原料的，紅磷的燃點(diǎn)低，只需要輕輕摩擦便會(huì)燃燒，在衣服上摩擦也同樣會(huì)被點(diǎn)燃。

其實(shí)鑒別紫砂泥是否純正可以很簡單

1、看色， 純正紫砂的顏色，應(yīng)具有玉石般的韻味，不論其自身是紫色、黃色、還是紅色，其光質(zhì)像上了油一樣，越擦越潤。

2、聽音，在紫砂壺內(nèi)放入茶葉，然后注入開水。紫砂壺因?yàn)橥笟庑院?，?huì)發(fā)出沙、啞、沉的聲音。如果注水入壺時(shí)，發(fā)布的金屬聲或瓷器般的脆聲，就可以斷定不是紫砂或者泥料不純。

3、嗅味，摻了化工原料的壺有異味。用鐵觀音茶入壺，泡一小時(shí)后，茶水變色或有異味，則是假紫砂料。

4、撫摸，紫砂手感滑潤、舒坦、自然，雖有顆粒但仍很圓潤。用傳統(tǒng)手工加工碾磨的砂粉，其手感也是不同的。

今天關(guān)于紫砂壺“泥”的知識就先介紹到這里，后面我們還將為大家介紹更多關(guān)于紫砂壺的知識，如果大家有哪些想了解的內(nèi)容歡迎在評論區(qū)留言告訴小懂，小懂會(huì)在后續(xù)的文章中為大家逐一解答的。