普洱茶素有一山一味的說(shuō)法,不同的山頭產(chǎn)出的普洱茶具有不同的口感特點(diǎn),那么你知道云南布朗茶山,今天我們就一起分享布朗茶山以及布朗山普洱茶。 布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的。 位于西雙版納勐??h的境內(nèi),坐落于勐??h的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。 布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等村寨,布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山。 布朗族可稱得上是茶的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉,是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的一個(gè)源頭。 布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽(yáng)光充足,雨量充沛,平均年降雨量1374毫米,年平均氣溫18-21攝氏度,全年基本無(wú)霜或有霜期很短。 這些得天獨(dú)厚的自然條件成就了布朗山的茶在普洱茶中的傳奇,布朗山的茶最出名的就是“班章王”了,它凜冽的口感猶如布朗族男子那樣有渾厚的力量,所以班章茶的霸氣一直以來(lái)是普洱茶中的最高追求。 布朗山擁有老班章、新班章、老曼峨曼糯等古茶區(qū),在老曼峨寨周?chē)?,漫山遍野都是茶?shù),樹(shù)齡小的一二十年,老的三四百年。 村民把茶葉分為古樹(shù)茶和混采茶,前者采自樹(shù)齡百年以上的古樹(shù),全寨有一萬(wàn)多畝;后者是從百年以內(nèi)的大小茶樹(shù)混采,全寨有兩萬(wàn)多畝。 布朗古茶山,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶的第一名山,布朗族,云南最早種茶的民族。 不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶,因而倍受全國(guó)各地朋友的喜愛(ài)。 布朗山普洱茶的品質(zhì)特色和口感: 布朗山茶葉屬喬木大葉種,湯色橙黃透亮,口感濃烈,回甘快、生津強(qiáng),香氣獨(dú)特,是眾多中外客商和普洱茶愛(ài)好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。 布朗山茶的苦與生活中的普通苦味不同,布朗山的苦澀可以迅速地化開(kāi),這種苦味來(lái)的強(qiáng)烈去的迅速。 正常情況下,布朗山的普洱茶前面三五泡是真的挺苦的,經(jīng)歷過(guò)了前面五泡茶的強(qiáng)烈口感,才能體會(huì)到后期生津回甘妙不可言的口感。 如果將普洱茶的滋味、口感按柔和與剛猛劃分為兩個(gè)派系,其中一個(gè)是以香揚(yáng)水柔為特點(diǎn)的易武系,另一個(gè)就是以剛猛霸氣為特點(diǎn)的布朗系。 綜上所述,身為“茶王”老班章原產(chǎn)地的布朗山,整體生態(tài)環(huán)境較為適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng),有利于優(yōu)質(zhì)普洱茶的形成。 其實(shí),布朗山不同山頭或村寨所產(chǎn)普洱茶,以陽(yáng)剛霸氣為主要特點(diǎn),且衍生出多樣、豐富的普洱茶風(fēng)味。 另一方面,布朗山是如今古茶園保留最多的地區(qū)之一,布朗山的布朗族身為百濮族后裔擁有悠久的種茶、制茶、飲茶歷史,是普洱茶文化源頭之一。 |
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來(lái)自: 生茶張古樹(shù)普洱 > 《普洱茶》