今天又來跟大家分享懶人版米飯的做法啦，這樣做出來的米飯有菜又有飯，不僅省去做菜的麻煩，而且吃起來會更加美味，因為這樣的米飯做出來之后米飯非常入味。這個懶人版米飯的做法就是南瓜香腸米飯。這道南瓜香腸米飯的做法是比較簡單，比較快速的，最重要的是各種食材搭配起來，它的營養(yǎng)比較豐富。一起烹飪一下這道美味的南瓜香腸米飯吧。

【南瓜香腸米飯】

【制作食材】大米，南瓜，土豆，香腸，香菇，生抽，蠔油，老抽，食用油，小蔥

【制作步驟】

1、南瓜香腸米飯，吃起來咸香有味，做出來之后有飯又有菜，而且做起來特別簡單。一起來準備一下南瓜香腸米飯的制作食材吧。準備適當(dāng)?shù)拇竺?，和平時煮米飯用的大米差不多即可，接著準備一塊南瓜，一個土豆，半根香腸，兩個香菇，適量的生抽，蠔油，老抽，食用油和一根小蔥就可以了。準備完這些制作食材之后就開始各種食材的處理以及南瓜香腸米飯的烹飪吧。

2、咱們首先要將大米淘洗一下，將大米放到一個大一點的大碗中或者是小盆中，加入適量的清水，用手將大米抓洗一遍。洗完之后把水倒掉，然后再次倒入清水，放到一旁浸泡半個小時，這樣會讓我們蒸出來的米飯粒粒分明，非常好吃。米飯已經(jīng)淘洗完了，接下來咱們處理一下南瓜。

3、將準備好的南瓜先沖洗掉外面比較大的雜質(zhì)和臟東西，接著將其控干水分放到案板上，然后將南瓜的外皮全部去掉，最后切成小塊。南瓜小塊的大小在1×1厘米左右，不要太大了，要稍微小一點，這樣更容易出味更好吃。

4、南瓜小塊切完之后，咱們先將它放在一個大碗中。接下來再把土豆處理一下，土豆和之前的處理方法是一樣的，先洗凈接著去皮。去皮之后再將它稍微清洗一下，然后咱們再將土豆切成小碎丁，切完的小碎丁放到南瓜中備用就可以了。

5、接下來再把準備好的半根香腸切成碎丁放入碗中，將香菇切成碎丁放到碗中，香菇在切之前要清洗干凈。起鍋燒油，油熱之后放入香腸，先炒出香腸的香味，然后加入香菇翻炒一下，接著放入南瓜，土豆大火翻炒一分鐘，然后放上一點生抽，蠔油調(diào)味，最后再來一點清水，再加上一點老抽翻炒均勻，將其煮開，一分鐘之后關(guān)火待用。

6、把浸泡好的大米放在電飯煲中，然后將咱們炒好的配菜全部倒入到電飯鍋中，再加入適量的清水蓋上蓋子燜煮40分鐘。時間到撒上蔥花，然后將它們攪拌一下，再將米飯打出來，裝在碗中，用鏟子按壓緊實一點，接著扣上一個盤子翻過來，將碗拿掉即可食用。

【小貼士】

1、大米不要準備得太多。

2、在炒各種配菜的時候，要按照自己的口味添加調(diào)味料。