9月13日，由遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，貴州懷莊酒業(yè)承辦的懷莊酒核心大單品專家品鑒會(huì)暨新聞發(fā)布會(huì)在仁懷市壇廠工業(yè)園區(qū)懷莊集團(tuán)總部舉行。

遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華；遵義市仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊必剛；懷莊酒業(yè)董事長(zhǎng)陳果；懷莊酒業(yè)總經(jīng)理陳啟龍；懷莊酒業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)熊堂乾；國(guó)家一級(jí)品酒師、著名勾調(diào)師、醬香酒匠徐強(qiáng)；國(guó)家白酒評(píng)委、高級(jí)釀造工程師陳興希；國(guó)家級(jí)品評(píng)師、釀造工程師、醬香酒匠馮小寧；國(guó)家白酒評(píng)委、貴州省白酒評(píng)委、醬香酒匠蔡天虹等專家對(duì)懷莊酒品鑒并給予評(píng)語(yǔ)，邀請(qǐng)嘉賓到現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證和觀摩，糖酒快訊、云酒頭條、酒業(yè)家、酒貴州等多家酒類專業(yè)媒體現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，會(huì)議由遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)楊必剛副秘書(shū)長(zhǎng)主持。

好水釀好酒，品味酒不同

貴州懷莊酒業(yè)經(jīng)過(guò)38年沉淀及蛻變，在陳果董事長(zhǎng)、陳啟龍總經(jīng)理及懷莊團(tuán)隊(duì)一位位優(yōu)秀人員的的協(xié)作下，文化不斷積淀，技術(shù)的不斷創(chuàng)新，既樹(shù)立了懷莊的品牌形象也堅(jiān)守了釀酒人的赤誠(chéng)之心。而這次懷莊大單品的推出不僅適應(yīng)當(dāng)下的健康需求、高品質(zhì)的醬酒帶來(lái)的市場(chǎng)，也回饋了多年來(lái)一直支持懷莊酒業(yè)的消費(fèi)者和引領(lǐng)者。

專家品評(píng)會(huì)上，呂玉華會(huì)長(zhǎng)在專家品鑒前提了三點(diǎn)要求：一是各位專家要秉承實(shí)事求是、公平公正的原則；二是要對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、要對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)、要對(duì)我們白酒質(zhì)量體系負(fù)責(zé)的態(tài)度下；三是懷莊酒業(yè)是改革開(kāi)放以來(lái)醬香核心產(chǎn)區(qū)首批進(jìn)入釀酒的企業(yè)民營(yíng)企業(yè)，所以要本著高度基礎(chǔ)的原則及前提下做好品評(píng)工作。

話說(shuō)專業(yè)的人做專業(yè)的事，酒的基礎(chǔ)還需要專家給與最初的品評(píng)。經(jīng)專家品鑒后，專家們對(duì)大單品懷莊酒給出一致評(píng)價(jià)意見(jiàn)：懷莊酒——微黃透亮、醬香明顯、酒體協(xié)調(diào)醇和、后味較長(zhǎng)、大曲醬香酒風(fēng)格典型。

塑造品牌占位中高端，懷莊開(kāi)啟核心大單品新時(shí)代

會(huì)議上，懷莊酒業(yè)陳果董事長(zhǎng)講到：誠(chéng)信釀造未來(lái)，和諧發(fā)展懷莊。做酒前要先會(huì)做人，要把自己“人”的品質(zhì)做好、酒才能做得更好。按懷莊自己的生產(chǎn)管理進(jìn)行高規(guī)格要求，不能夠摻一點(diǎn)虛假，釀造好優(yōu)質(zhì)大曲醬香。對(duì)待我們的客戶，首先一定要誠(chéng)信，真真實(shí)實(shí)地對(duì)待，這樣才能和諧發(fā)展。

遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華在新品新聞發(fā)布會(huì)上為懷莊酒業(yè)提出了三個(gè)理念：一是不光要做一瓶好酒，還要以文化理念來(lái)引領(lǐng)我們懷莊的發(fā)展；二是要以質(zhì)量為生存的標(biāo)準(zhǔn)；三是市場(chǎng)是我們每個(gè)酒企業(yè)必須要面對(duì)的，我們的懷莊酒業(yè)及產(chǎn)區(qū)企業(yè)必須要踏踏實(shí)實(shí)做好人、誠(chéng)誠(chéng)懇懇做好酒。做好產(chǎn)區(qū)品牌文化、高質(zhì)量發(fā)展體系、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)這三點(diǎn)，那未來(lái)的醬香核心產(chǎn)區(qū)一定會(huì)被更多人喜歡，懷莊酒這支大單品被人喜歡，我們產(chǎn)區(qū)的懷莊酒才走向全國(guó)的高質(zhì)量的康莊大道。

懷莊酒業(yè)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)熊堂乾在發(fā)布會(huì)上講到，我們懷莊人將不忘初心，堅(jiān)守工匠精神，以高質(zhì)量的酒體來(lái)回饋社會(huì)，釀造優(yōu)質(zhì)的懷莊酒。十年前就開(kāi)始規(guī)劃核心大單品的計(jì)劃、如今十年磨一劍的核心大單品，用三個(gè)五年規(guī)劃。

其中第一個(gè)五是以數(shù)據(jù)化營(yíng)銷，正式進(jìn)入市場(chǎng)，以懷莊酒，質(zhì)量沁人心，口碑主品牌的營(yíng)銷理念推廣上市，以多方面的投放，采集優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)者和客戶群體通過(guò)五年的時(shí)間，懷莊酒已經(jīng)輻射全國(guó)29個(gè)省份，已有代理商487家和廣大的支持者和消費(fèi)者，為第二五年打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

第二個(gè)五是在五年內(nèi)，通過(guò)廣告輸出，客戶協(xié)作，市場(chǎng)實(shí)踐等多方開(kāi)展落地實(shí)施，在原有的200多家已成立的懷莊酒道館的基礎(chǔ)上，打造出千家懷莊酒道館聯(lián)合直營(yíng)店，讓產(chǎn)品奠定品牌基礎(chǔ)，讓質(zhì)量成為核心，讓大單品懷莊酒面向市場(chǎng)的檢驗(yàn)，獲得深入人心的消費(fèi)群體。

第三五則是在五年后，在2026年開(kāi)始實(shí)施，在我們千家懷莊酒道館的基礎(chǔ)上，我們要做到核心品牌的潮流化、統(tǒng)一化、引領(lǐng)化。讓產(chǎn)品順應(yīng)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者適應(yīng)潮流。讓合作商與貴州懷莊攜手形成統(tǒng)一化管理、踐行、實(shí)踐，用高品質(zhì)產(chǎn)品推動(dòng)我們的品牌，讓我們的懷莊酒核心大單品成為消費(fèi)者的喜愛(ài)。

據(jù)了解，貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司組建于1983年，是中國(guó)酒都醬香型白酒原產(chǎn)地一一貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營(yíng)釀酒集團(tuán)企業(yè)。公司以生產(chǎn)醬香型白酒為主，是集產(chǎn)、供、銷于一體的實(shí)體酒類集團(tuán)企業(yè)，共有410個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化釀酒窖池，年產(chǎn)基酒5000余噸，曾先后被評(píng)為全國(guó)醬香型白酒釀造區(qū)骨干企業(yè)、遵義市五強(qiáng)白酒企業(yè)、中國(guó)馳名商標(biāo)、貴州老字號(hào)、貴州名牌產(chǎn)品等300多項(xiàng)榮譽(yù)，已成功申請(qǐng)“湖底恒溫窖藏法”國(guó)家專利。

來(lái)源：酒貴州 編輯：彭麗萍 編審：丁銳