糖酥花生的用料

花生米 220g	植物油 1勺
細(xì)砂糖 2勺

糖酥花生的做法

步驟1   首先把花生米用冷水沖洗一下，無需洗太久，清理掉表面的灰塵，并且讓花生米表皮濕潤即可。   

步驟2   控水，稍微晾一會兒，別太濕即可。   

步驟3   空氣炸鍋的內(nèi)膽墊上一張油紙備用。   

步驟4   把晾好的花生米裝入大碗內(nèi)，淋上一勺植物油，攪拌均勻。   

步驟5   把拌好的花生米倒入空氣炸鍋內(nèi)膽中，盡量平鋪。   

步驟6   空氣炸鍋設(shè)置180度8分鐘。   

步驟7   打開炸鍋，輕輕的翻動幾下，讓花生米互相換下位置，然后再次設(shè)置180度5-7分鐘即可。   

步驟8   把炸好的花生米倒入大碗內(nèi)，倒入2勺細(xì)砂糖，快速拌勻就搞定了。   

步驟9   成品照   

步驟10   成品照   

糖酥花生的烹飪技巧

1.文內(nèi)所設(shè)置的時間跟溫度僅供參考，不同的機(jī)器，效果略有區(qū)別，并且花生米的大小跟濕潤度也會影響時間。 2.不喜糖的小伙伴可以換成鹽，味道也很不錯的。