今天初秋這樣吃 根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，處暑時(shí)節(jié)已進(jìn)入秋季進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。但需要注意的是，進(jìn)補(bǔ)不可濫補(bǔ)，下面這些食材，就是處暑飲食的不錯(cuò)選擇。 #01 梨，潤(rùn)肺止咳 生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。梨還有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 #02 枇杷，清肺潤(rùn)肺 中醫(yī)認(rèn)為枇杷味甘酸，性涼，有清肺潤(rùn)肺、止咳、止渴、潤(rùn)五臟之功效。 一般人吃枇杷會(huì)去皮，其實(shí)枇杷皮富含類胡蘿卜素，比果肉高數(shù)倍，類胡蘿卜素是枇杷果中維生素A的主要貢獻(xiàn)者，對(duì)視力很好。 #03 銀耳，養(yǎng)胃生津 銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效。 平時(shí)，大家可將其撕碎與米同煮為粥食用，對(duì)于身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎的人來說，有不錯(cuò)的補(bǔ)益之效。 #04 百合，清熱潤(rùn)燥 百合能清熱又能潤(rùn)燥，鮮百合多用來烹菜，也可煲湯或煮粥，干百合則常用來煲湯，更經(jīng)得起熬煮。 · 食譜推薦 百合銀耳粥： 潤(rùn)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津。 材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。 做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。 梨粥： 益氣健脾、滋陰潤(rùn)燥。 材料：梨2～3個(gè)，大米100克。 做法：1.梨洗凈后去核切碎備用。2.在鍋中加入淘洗好的大米加水煮粥，待米將熟時(shí)下入切好的梨塊一同熬煮。 南瓜蓮子羹： 益氣強(qiáng)身、防病保健，適宜脾胃虛弱的老人、兒童。 材料：南瓜150克，去心蓮子20克，冰糖適量。 做法：1.南瓜去皮、瓤，切成丁；蓮子洗凈。2.鍋中放蓮子和適量水，小火煮1小時(shí)，至軟爛時(shí)放入冰糖、南瓜，繼續(xù)煮15分鐘即可。 免責(zé)聲明： 我們尊重原創(chuàng)。本平臺(tái)部分文章、圖片來源或改編自互聯(lián)網(wǎng)及其他公眾平臺(tái)，主要目的在于分享信息，讓大家獲取更多的健康信息，內(nèi)容僅供參考，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有。如有侵犯您的權(quán)益或版權(quán)請(qǐng)及時(shí)告知我們，我們將第一時(shí)間進(jìn)行刪除。 看，輕點(diǎn)兩下取消在看 |
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