淺談國家禮品瓷

——醴陵釉下五彩瓷

釉下五彩瓷最著名的是醴陵釉下五彩瓷，醴陵的釉下五彩瓷被選為國家禮品瓷。

眾所周知瓷器是中華民族最偉大的發(fā)明之一，是世界最早認識中國的窗口，對世界文明的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。在中國提起瓷器就不得不提湖南醴陵釉下五彩瓷器，湖南醴陵釉下五彩瓷，始于東漢，至今已有1700多年歷史，中間歷經(jīng)幾次工藝的創(chuàng)新，到今天已經(jīng)集胎質美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美于一體，所以具有很高的美學價值和文化意義。

醴陵窯是在隋唐五代時期長沙窯的基礎上發(fā)展起來的，它的歷史悠久，早在公元八世紀的中唐時期，湖南長沙銅官窯已作出了重要的貢獻，首創(chuàng)了高溫釉下彩繪的新技術。據(jù)考古工作者對遺物的研究，當時有在白釉下畫綠彩的，有在黃釉下畫褐彩的，有在青釉下畫褐綠彩的，還有在青黃釉下畫褐、赭、綠三色的等品種。在紋飾上，除了各種各樣的圖案之外，還大量使用了花鳥，走獸、人物等題材，直接以繪畫的手法來美化瓷器。這在我國陶瓷史上是個先例在裝飾技法上也是一項新的發(fā)展。自此之后，宋代著名的磁洲窯和其它北方民窯中的黑褐彩繪，以及元、明、清的青花、釉里紅這些釉下裝飾工藝，都可以說是在長沙窯的影響下而發(fā)展起來的，并為釉上彩繪開辟了道路，使我國的彩瓷藝術取得了杰出的成就，在世界上享有很高的聲譽。醴陵釉下彩瓷就是在上述基礎上再創(chuàng)造成多色的釉下彩繪。它的出現(xiàn)，突破了千百年來由唐代長沙窯創(chuàng)制的釉下單一彩瓷、以及元代景德鎮(zhèn)青花、釉里紅單色彩繪之風貌，而使釉下彩瓷進入了一個五彩繽紛的世界。近二十年來，全國各產(chǎn)瓷區(qū)陸續(xù)以不同的制作規(guī)模和各自的藝術風格在燒造這種瓷器，它已成為瓷器釉下裝飾工藝中最主要的一種，廣泛地博得了國內(nèi)外人民群眾的喜愛。釉下裝飾藝術是我國瓷器藝術百花苑中一枝異花奇葩，它集胎質美、釉色美、工藝美、形體美、彩飾美于一體，具有高度的美學價值和文化意義。

釉下五彩瓷是釉下彩瓷的一個細分類。相對于過去的釉上彩瓷，它具有五彩鮮艷、晶瑩潤澤、永不掉彩三大特點。它的出現(xiàn)比較晚，應是在清代中、晚期以后，現(xiàn)代工藝技術傳入中國之時而產(chǎn)生的。宣統(tǒng)年間湖南澧陵的湖南瓷業(yè)公司曾為宮廷燒制過這種釉下五彩器，并曾榮獲世界博覽會金獎。

由于釉下五彩的各種彩料的燒成溫度和燒成氣氛都各不相同，要燒制成功是極不容易的。傳統(tǒng)的醴陵釉下五彩瓷采用“三燒制”制作工藝，其生產(chǎn)工藝過程是：首先將已成型而未經(jīng)施釉的胚胎經(jīng)過低溫素燒，然后彩飾，再把已經(jīng)彩飾的素燒坯進行第二次低溫素燒，最后施蓋石灰釉入高溫窯在先氧化后還原的氣氛中燒成?！叭裏啤钡墓に囎蠲黠@的優(yōu)點，就是由于石灰釉的流動性能好，透明度高，釉面光潤瑩徹，表面清亮、平坦、色彩沉著典雅。五十年代末開始，醴陵釉下彩除特殊產(chǎn)品仍采用“三燒制”外，大部分改用兩次燒成，其生產(chǎn)工藝過程是：首先將已施有長石釉的坯胎，經(jīng)低溫素燒，然后進行彩飾，再在其表面噴一層薄釉，即可入高溫窯燒成。因為長石釉的始熔溫度較高，表面張力較大，這就使顏料發(fā)色相對穩(wěn)定，也不會像石灰釉那樣容易產(chǎn)生煙熏缺陷。長石釉比傳統(tǒng)石灰釉白度高，釉下色料的艷度也明顯提高，裝飾效果更加清新、明快。

醴陵釉下五彩裝飾不拘一格，花鳥、翎毛、山水、草蟲、人物走獸、圖案、書法無所不包，裝飾手法也是多種多樣，但在眾多的裝飾手法中，最為廣泛的也是醴陵釉下彩中最為突出的手法是“雙勾分水”法。線條的出色運用是醴陵釉五下彩紋飾美的重要原因。畫工的勾線表現(xiàn)出很高的技巧和豐富的經(jīng)驗，并富有濃厚的裝飾特征。其紋飾線條有勾線和印線兩種，象高檔陳設瓷的一些邊腳圖案往往用印線，主題花鳥紋飾則用手工勾線。線條又分墨線和色線兩種，色線根據(jù)預設的顏色燒成后呈現(xiàn)鮮艷的色調(diào)，墨線則在一定溫度下消失，呈現(xiàn)空白線條，這是醴陵釉下五彩瓷獨有的一種藝術效果。

瓷器釉下彩繪，包括青花，釉里紅和釉下五彩這三個最主要的品種。因為三者都是釉下裝飾工藝，所以它們的特點有共同性。但由于幾種釉下彩繪使用的色料不同，裝飾的技法也不完全一樣，因就形成了各自的特點。從實用與欣賞兩個方面而言，釉下五彩瓷器聽主要特點和構成這些特點的主要因素，可以概括為以下幾點。

無毒、耐酸、耐堿、耐磨損，永不褪色。它的這一特點是燒造工藝和顏料性能兩個因素所決定的。釉下五彩的基礎顏料，是用各金屬氧化物或它們的鹽類為著色劑，摻合一定量的硅酸鹽原料所制成。這種顏料不像釉上顏料那樣需要采用含鉛的溶劑來幫助發(fā)色和降低焙燒溫度。也不需要用低溫熔劑為結合劑而使彩料固著在制品上。釉下彩料之所以能牢固地附著在瓷器釉層的下面，是因為在高溫燒成的過程中，彩料中的熔融物與已熔融的坯釉互相粘合著，同時也是釉層覆蓋的作用。這樣不僅不存在鉛毒和其它毒性物對人體的危害，而且由于釉層的保護作用，還能抵抗自然酸堿的侵蝕，同時在使用中又能耐磨損。只要瓷器聽釉層不受到強力破壞，花色就能永保清晰、鮮艷和明亮。故釉下彩瓷是一種理想的日用瓷器。

畫面平滑光亮、晶瑩潤澤、清雅明快，具有飽滿的水份感；亮晶晶、水靈靈，能給人一種美感享受。這種富于韻味的裝飾效果，除彩飾技巧外，也是釉層的作用。覆蓋在紋飾上的這層釉，通過高溫燒成后，變成了一種玻璃質薄層。由于這個薄層具有瑩潤、光潔、透明的特點，色彩繽紛的畫面就能通過它而顯現(xiàn)出來。所以紋樣平坦光滑，有玉一般的潤澤和光彩。

紋樣五彩繽紛，艷而不俗，淡而有神，色彩變化豐富。這個特點是釉下五彩瓷器在色彩效果上的獨特性，也是這種瓷器適應性最為廣泛的主要因素。廣大人民群眾對裝飾的色彩各有所好，隨著不同的客觀要求和造型、紋飾的需要、它既可以清雅明快、也可以古樸深沉；它可繪制色彩斑斕的紋樣，又能表現(xiàn)各種效果；既瑰麗，又淡雅；淡妝濃抹，無不相宜。作為家庭選用，它能適用群眾的不同愛好；進入高級餐廳、賓館，又能適用各種氣氛所需要的色彩要求。構成這一特點的因素是多方面的，諸如色料品種繁多，構圖色不拘一格，裝飾方法各不相同，裝飾效果就必然多彩多姿；而各種顏料的組成和釉層的覆蓋，則是“艷而不俗，淡而有神”，的主要因素。正如上述，釉下五彩顏料（尤其是復合色料）的組成，除著色金屬化合物外，還摻有大量的無色氧化物（如石英、長石等），這就提高了彩料的明亮度，降低了它的飽和艷度，經(jīng)釉層覆蓋和高溫燒成，其色彩就顯得格外調(diào)和、雅致、溫柔。因此即使用紅與綠等量相配，也不會產(chǎn)生強烈的刺激；運用淡彩或多色的裝飾，以容易獲得清雅、富麗、和諧的藝術效果。

由于釉下五彩的各種彩料的燒成溫度和燒成氣氛都各不相同，要燒制成功是極不容易的。獨具魅力的醴陵釉下五彩瓷，曾經(jīng)有過燦爛輝煌的歷史，到21世紀仍魅力不減，倍受人們關注、贊美、喜愛和收藏。陶瓷是瓷城醴陵的支柱產(chǎn)業(yè)，然而，在醴陵從事釉下五彩瓷研究和生產(chǎn)的人不多，繼承和發(fā)揚這一傳統(tǒng)手工藝術已是我們這一代熱愛和從事釉下彩瓷人的光榮使命，我們有責任將醴陵釉下五彩瓷這一民族傳統(tǒng)工藝發(fā)揚光大，讓醴陵釉下五彩瓷這朵陶瓷藝苑中的奇葩更加絢麗多彩，永不凋謝。