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【立夏】夏季宜增酸減苦,養(yǎng)心調(diào)胃氣首推這3款藥膳(附義診通知)

 藍博灣 2021-07-16

四時天氣促相催

一夜薰風(fēng)帶暑來

隴畝日長蒸翠麥

園林雨過熟黃梅

——趙友直《立夏》


公歷5月5日,立夏

是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣

斗指東南,維為立夏

萬物至此皆長大,故名立夏也

這時,我國大部分地區(qū)的平均氣溫

已升高到20℃左右

炎暑將臨,雷雨增多

農(nóng)作物進入生長旺季

也意味著夏天到了

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中醫(yī)認(rèn)為,夏季氣候炎熱,在五行屬火,與人體五臟的“心”相對應(yīng)。心為陽中之太陽,主一身陽氣,心陽推動心臟搏動,溫通全身血脈,維持人的生命活動,以使生機不息。中醫(yī)養(yǎng)生重視“因時調(diào)攝”,所謂“人法天地而生,順?biāo)臅r而成”,春夏之交要順應(yīng)天氣的變化,重在順“心”、養(yǎng)“心”。



宜晚睡早起,增加午睡

佛山市中醫(yī)院針灸科主任李子勇主任中醫(yī)師指出,雖說夏季到來了,溫度明顯升高,但此時早晚仍比較涼,日夜溫差仍較大,要適當(dāng)添衣。

立夏時晝長夜短,此時大家應(yīng)晚睡早起,以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。但由于起得早、睡得晚易造成睡眠不足,故立夏之后應(yīng)增加午睡,讓大腦和全身各系統(tǒng)及時得到休息,以消除疲勞,保持充沛的精力。午睡時間要因人而異,但不宜過長,一般0.5-1小時為宜。

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宜平和運動,勿大汗淋漓

隨著氣溫升高,只要稍稍活動就容易出汗。中醫(yī)認(rèn)為,“汗”為心之液,立夏時節(jié)運動鍛煉不宜過于劇烈,避免出汗太多,尤其是大汗淋漓、汗如雨下。

運動后要注意適當(dāng)飲用溫水,補充體液。最好選擇相對平和的運動方式,如:散步、慢跑、打太極拳、瑜伽、騎單車等,運動量因人而異。

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宜增酸減苦,養(yǎng)心護陽

立夏時節(jié),時值乾卦,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強。李子勇認(rèn)為,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣。由于立夏之后,人們大量排汗會造成人體陽氣不足,加上皮膚腠理易于開泄,可多食用酸性的食物,使皮膚腠理適當(dāng)收縮,減少陽氣流失。

立夏后陽氣上升,多吃油膩或易上火的食物,會造成身體內(nèi)外皆熱,出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等上火癥狀。

為解決此時可能出現(xiàn)的脾胃功能紊亂問題,李子勇建議↓↓↓



①多喝水,補充流失的水分,促進體內(nèi)致熱物質(zhì)從尿、汗中排出,達到清熱排毒之目的。

②清淡飲食,多吃易消化、富含維生素的食物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食欲,如新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。市民平時可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、芝麻、洋蔥、小米、玉米、山楂、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等。

③少吃高脂厚味及辛辣上火之物,如動物內(nèi)臟、肥肉、咸魚、咸菜、辣椒等食物。

④可適當(dāng)飲些酸梅湯、菊花茶等清涼飲料。但注意冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陰而損身。



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藥膳推薦

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沙參百合鴨湯

【材料】

北沙參30克,百合30克,鴨肉150克。

【做法】

先將鴨肉洗凈切成小塊,放冷水煮開,撈出沖凈,再往湯鍋放冷水,將鴨肉與百合、沙參等所有湯料放進去,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時即可,加鹽調(diào)味。

【功效】

滋陰潤肺、清熱養(yǎng)心。

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赤小豆排骨湯

【材料】

小豆100克、排骨300克、食鹽適量。

【做法】

首先,將赤小豆和排骨分別洗凈。然后將材料都放入鍋中,注入適量的清水,大火煮約40分鐘,水開了之后,改用文火煲約2小時。最后,放入食鹽調(diào)味即可食用。

【功效】

祛濕除熱,健脾養(yǎng)胃。

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銀耳木瓜蓮子羹

【材料】

銀耳、木瓜、紅棗、蓮子、冰糖

【做法】

銀耳和蓮子用溫水泡發(fā)30分鐘至銀耳變軟。把銀耳根部去除。木瓜去皮去籽,用刀切成大小一致的滾刀塊。湯鍋內(nèi)放適量的水,把泡發(fā)好的銀耳和蓮子放入。放入紅棗。大火開鍋之后轉(zhuǎn)小火25分鐘。放入木瓜后,再繼續(xù)燉20分鐘。加適量的冰糖,燉至冰糖完全融化即可。

【功效】

銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、安神之效。木瓜則能增強人體抵抗力。

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養(yǎng)“心”小貼士:督脈灸

李子勇指出,立夏時節(jié),市民易患皮膚病及消化道疾病,如蕁麻疹、過敏性皮炎、腹瀉等,這往往與脾胃運化失司、脾陽受損有關(guān)。因此,夏季最應(yīng)注意保護陽氣,可通過叩擊拍打、懸灸膀胱經(jīng)之心俞、脾俞、胃俞,督脈之大椎,任脈之膻中、神闕、關(guān)元,以保護陽氣,增強體質(zhì)。

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同時,李子勇也推薦季節(jié)交替,以督脈灸療法調(diào)和氣血、溫通經(jīng)脈、扶正祛邪、培元固本等。督脈總督諸陽,為“陽脈之?!?,其經(jīng)氣與手、足三陽經(jīng)交會,對全身陽經(jīng)脈氣具有統(tǒng)率作用。溫灸督脈,能鼓舞氣血,振奮陽氣,使督脈得通,全身陽氣調(diào)暢。

常用來治療多種慢性疾病,如:支氣管哮喘、過敏性鼻炎、體質(zhì)虛弱易感冒者,及一些體質(zhì)虛寒性胃病、風(fēng)濕、慢性腸胃炎、腹瀉、痛經(jīng),各種頸肩腰腿痛等,還可以調(diào)節(jié)免疫、增強體質(zhì)。

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專家介紹:李子勇

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主任中醫(yī)師,針灸科主任,廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授,廣東省針灸學(xué)會理事,廣東省針灸學(xué)會灸法專業(yè)委員會副主任委員,廣東省中醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)委員會委員,重慶立新七針針灸協(xié)會副會長。師從于廣東省首屆名中醫(yī)師承項目指導(dǎo)老師老錦雄教授,重慶“古九針—立新七針”創(chuàng)始人、廣東省中醫(yī)院及南方醫(yī)院特聘專家陳立新先生。提倡針法自然,擅長運用內(nèi)經(jīng)針法治療皮、脈、肉、筋、骨等各種痹證,尤其是疑難性、復(fù)雜性筋骨痹,如頑固性頸椎病、凍結(jié)肩、腰椎間盤突出癥、腰椎椎管狹窄、痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎、膝關(guān)節(jié)退行性變、關(guān)節(jié)積液等。

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