銀耳不僅可以潤膚養(yǎng)顏，對于夏季津液損傷、胃陰不足、口干舌燥的人，還可以用來生津止渴。用能夠增加胃動力的胡蘿卜來搭配銀耳，散胃滯邪滯，可使銀耳功效更顯著。蓮子藥食兩用，能健脾止瀉，中間的蓮子心能夠夠清心瀉火，對于脾虛同時伴有煩躁不安、睡眠不好的人群，帶心的蓮子就能起到很好的作用。木瓜能夠健脾消食養(yǎng)顏，搭配銀耳，強強結(jié)合，使健脾益胃生津止渴的作用達到最強

食材：銀耳、蓮子、胡蘿卜、木瓜、鹽、冰糖

1.銀耳泡發(fā)好，蓮子提前泡發(fā)兩小時

2.胡蘿卜切小塊，用鹽殺出水分

3.將泡好的銀耳切成小塊，開水下鍋煮制十分鐘

4.蓮子放入鍋里煮兩分鐘，等到基本上有點黏性了，再把殺好水的胡蘿卜放進去，然后加冰糖再煮三分鐘

5.木瓜改刀，掏空里邊的籽

6.把處理好的木瓜上過蒸制兩分鐘

7.將煮好的銀耳蓮子胡蘿卜羹盛入木瓜中，即可食用

小技巧：兩分鐘泡銀耳技巧：在飯盒中放入干銀耳并加入溫水，蓋上蓋，搖晃兩分鐘，就可以迅速的讓它脹發(fā)