從碼農(nóng)到理發(fā)店老板 這位85后上海男生 讓想擁有精致發(fā)型的男人 有了洗剪吹之外的選擇 如果你問(wèn)身邊的男性朋友,上一次剪頭發(fā)花了多少錢,通常會(huì)換來(lái)不屑的眼神。 “男人剃個(gè)頭么,三四十塊錢可以嘞。隔壁路上那個(gè)師傅,十五塊錢剪得蠻好的……” 但在barbershop這兩年盛行之后,越來(lái)越多的都市男性欣然接受了頭頂上的“消費(fèi)升級(jí)”,愿意花上200塊錢,定定心心坐在豪華又復(fù)古的理發(fā)椅上,享受專為男士定制的理發(fā)修面服務(wù)。 離外灘君辦公室不遠(yuǎn)的延安中路上,就有這樣一家理發(fā)店——Homie Barbershop。 店面雖然不大,打開(kāi)門,卻是直男的天堂。 Sonos音箱里循環(huán)著嘻哈音樂(lè),墻上電視機(jī)放著NBA比賽,冰箱里的玻璃瓶可樂(lè)隨手拿了就喝…… 當(dāng)然,最棒的是,男人們可以把自己的頭發(fā)放心交給這里任何一位理容師。 開(kāi)業(yè)至今3年,不少明星成了Homie的???,吳建豪、Gai等大牌藝人都對(duì)他們的手藝贊不絕口。 “男人的頭發(fā)剪帥一點(diǎn),其實(shí)并不難”,Homie Barbershop的老板溫泉這樣說(shuō)道。這個(gè)85后上海大男孩,乍看之下非常內(nèi)向,但一說(shuō)起剃頭這件事,眼睛里就開(kāi)始放光。 “更重要的是,理發(fā)其實(shí)是一個(gè)儀式感,你外形好看一點(diǎn),心情就好起來(lái)了,做什么事情都有精神。” 01 什么是barbershop? “實(shí)際上從19世紀(jì)開(kāi)始一直到民國(guó)時(shí)期,在上海就有外國(guó)人帶進(jìn)來(lái)的barbershop。其實(shí)我們這代人,小時(shí)候也見(jiàn)過(guò)那種國(guó)營(yíng)理發(fā)店,穿白大褂的那種老理發(fā)師,為男賓修胡子的那種,其實(shí)都算barber。” 在溫泉的理念里,他所呈現(xiàn)的是更現(xiàn)代的barbering文化,在傳統(tǒng)的元素里加上更時(shí)髦的視覺(jué)和與時(shí)俱進(jìn)的技術(shù)手段,就有了如今這家Homie Barbershop。 和路邊的洗剪吹不同,在主打美式復(fù)古發(fā)型的Homie Barbershop,你有更多不落俗套的時(shí)髦選擇,理容師們會(huì)花上許多時(shí)間給你打造漸變的后腦勺和鬢角、精致的發(fā)際線。 普通理發(fā)店里Tony老師能給你15分鐘就草草打發(fā),這里卻能讓你舒舒服服待上一個(gè)小時(shí),剪發(fā)、定型、修眉、修面、上須后水……每一個(gè)環(huán)節(jié),都能讓男性感受到在理發(fā)經(jīng)驗(yàn)中少有的關(guān)愛(ài)。 而且在上海這樣的城市里,越來(lái)越多男性愿意更用心地對(duì)待自己的外表,這也是溫泉最初決定把barbershop開(kāi)在這里的信心所在。 溫泉 在開(kāi)理發(fā)店之前,溫泉做過(guò)許多別的事情。出生于1985年的他,曾經(jīng)是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的碼農(nóng),做了很多年程序,在游戲行業(yè)打拼過(guò),還當(dāng)過(guò)產(chǎn)品經(jīng)理和自由職業(yè)者。 “喜歡嘻哈文化和其他一些小眾文化,反正就是挺愛(ài)到處混的?!?/span> 2014年,他認(rèn)識(shí)了后來(lái)的合伙人Ollie,當(dāng)時(shí)Ollie已經(jīng)是圈內(nèi)小有名氣的barber,從國(guó)外學(xué)成歸來(lái),準(zhǔn)備將這個(gè)文化推廣到國(guó)內(nèi)。 溫泉去了泉州,體驗(yàn)了一下他的手藝和全套barber服務(wù)?!爱?dāng)時(shí)就覺(jué)得這個(gè)東西很棒,想帶來(lái)上海試試看?!?/span> 02 在“好看”和“實(shí)用”之間找平衡 開(kāi)店的第一步,就是學(xué)手藝。 2017年,溫泉去泉州跟著Ollie踏踏實(shí)實(shí)從頭開(kāi)始學(xué)理發(fā)、修面,后來(lái)兩個(gè)人一起去了倫敦進(jìn)修。 回到上海之后,溫泉和另外兩個(gè)朋友在新天地附近租了一個(gè)小小的工作室,成了真正的理容師,開(kāi)始幫客人理發(fā)、修面。 一開(kāi)始就是免費(fèi)做,來(lái)的都是朋友和朋友的朋友。那時(shí)候barbershop在國(guó)內(nèi)還是個(gè)完全新鮮的產(chǎn)物,實(shí)踐了幾個(gè)月,溫泉的手藝開(kāi)始讓客人眼前一亮。 溫泉 “免費(fèi)做了大概半年,得到的都是客人的肯定。其實(shí)做一件事情,如果做得對(duì)的話,那種正向反饋你是感覺(jué)得到的嘛。我們就覺(jué)得可以開(kāi)始收費(fèi)了,同時(shí)也是為開(kāi)店做準(zhǔn)備?!?/span> 2018年4月,溫泉租下了現(xiàn)在延安中路的這個(gè)沿街店鋪,沒(méi)有急著開(kāi)業(yè),而是花了足足五個(gè)月的時(shí)間來(lái)設(shè)計(jì)裝修。 黑白地磚拼貼成的地面,和紅色的長(zhǎng)條沙發(fā)形成了Homie Barbershop的主色調(diào)。 長(zhǎng)度橫跨整面墻壁的木柜,材料使用了制船用的多層板,防潮防水性能一流。 天花板則是用木絲板上刷了一層白漆,空調(diào)口用鍍鋅的白鐵皮包裹,在視覺(jué)上整體性更強(qiáng)。 加上鍍鋅鋼管打造的架子和木質(zhì)展示柜,這里呈現(xiàn)了一種頗有溫度的barbershop新風(fēng)格。 “一開(kāi)始的設(shè)計(jì)都是拜托我的設(shè)計(jì)師朋友完成的,后來(lái)根據(jù)我們的實(shí)際使用情況一步步改了許多。原來(lái)的貨架會(huì)更長(zhǎng),因?yàn)橄敕乓恍┡笥炎约旱漠a(chǎn)品在店里賣,但后來(lái)覺(jué)得零售這件事情自己實(shí)在不專業(yè),就干脆把架子減少,放更多沙發(fā)。” 店里的理發(fā)裝備,則是吸引人的另一大亮點(diǎn)。六把椅子都是從中國(guó)臺(tái)灣訂購(gòu)的,每把算上運(yùn)費(fèi)差不多要7000人民幣。 “這把椅子型號(hào)叫'70’,是自帶電源的——但后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)椅子電源這件事也有點(diǎn)雞肋,因?yàn)椴辶司€椅子轉(zhuǎn)起來(lái)就會(huì)繞,理發(fā)師走路也不方便,所以現(xiàn)在新店用了另外一個(gè)日本品牌?!?/span> 門口的轉(zhuǎn)燈,是合伙人Ollie去泰國(guó)的舊貨市場(chǎng)上淘回來(lái)的,“當(dāng)時(shí)這個(gè)燈也花了兩三千塊錢,因?yàn)檫@是我第一家店,就會(huì)很在意這些細(xì)節(jié),希望每個(gè)細(xì)節(jié)都完美、有故事?!?/span> “這樣的視覺(jué)元素的確吸引了許多客人,但做了一段時(shí)間之后,會(huì)覺(jué)得這些東西其實(shí)挺虛的,最重要的還是怎么把服務(wù)做好?!?/span> 03 “不要叫我們油頭店” 在Homie Barbershop店內(nèi)一角,貼著一張開(kāi)店伊始做的發(fā)型圖錄。剛開(kāi)業(yè)那陣子,也正是Barbershop在國(guó)內(nèi)大城市開(kāi)始普及的時(shí)候,許多人習(xí)慣把這類發(fā)型統(tǒng)稱為“油頭”。 溫泉開(kāi)玩笑說(shuō),其實(shí)挺不喜歡別人叫這里“油頭店”的,“感覺(jué)好像我們店里很油膩,臟臟的。” 他解釋說(shuō),自己店里給客人理的最多的發(fā)型,通常都是美式的,“比如有漸變,鬢角要拉得很整齊,發(fā)際線修得精致。也有Side Part,就是通常說(shuō)的油頭,立起來(lái)或者往后梳的那種,也能修美式的圓寸?!?/span> “現(xiàn)在也能剪偏日系、韓系的,客人有什么需求,我們都能盡量滿足,而且要與時(shí)俱進(jìn)。如果一直只會(huì)做油頭,那過(guò)幾年這個(gè)發(fā)型過(guò)時(shí)了,豈不是要關(guān)門了?” 現(xiàn)在的溫泉早就從一線理容師的崗位上退下來(lái),專心當(dāng)老板管經(jīng)營(yíng)。平時(shí)還會(huì)和Ollie一起辦培訓(xùn)和活動(dòng),從國(guó)外請(qǐng)來(lái)知名的barber理容師交流經(jīng)驗(yàn)。 Homie Barbershop里的理容師,畫風(fēng)和沙龍、發(fā)廊里的“Tony老師”很不一樣,嘻哈風(fēng)格的潮流打扮又不會(huì)過(guò)分浮夸,每個(gè)人的“質(zhì)素”都經(jīng)過(guò)溫泉的層層把關(guān),成了吸引年輕潮流群體的一大亮點(diǎn)。 “我們店里做得好的,平均下來(lái)每個(gè)月能有一萬(wàn)六、七的收入,最高能超過(guò)三萬(wàn)?!?/span> 生意走上正軌之后,溫泉的店里也常會(huì)有明星來(lái)光顧,甚至成了熟客和朋友。 “最大牌的應(yīng)該是吳建豪吧,還有許多說(shuō)唱明星經(jīng)常會(huì)來(lái),比如Gai,因?yàn)锽arber文化和嘻哈文化其實(shí)離得很近。上海男籃的可蘭白克也是這里的???,他在場(chǎng)上場(chǎng)下都是對(duì)發(fā)型一絲不茍的人。” 04 理發(fā),就是換個(gè)生活狀態(tài) 在溫泉看來(lái),barbershop這一文化的核心是“社區(qū)”。 在美國(guó)、日本,一家有生命力的店就是一個(gè)社區(qū)的中心,人們會(huì)在這里一坐就是一個(gè)下午,理發(fā)、聊天、喝東西,成為一種真正的生活方式。 “在這里,其實(shí)很難做到這一點(diǎn),比如像市中心我們周圍的居民都是老人。但是社區(qū)的含義除了地理上,另一個(gè)層面就是人群。比如大家都有同樣的愛(ài)好,籃球、滑板、說(shuō)唱,能在店里交到朋友,千里迢迢來(lái)就為了獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)感?!?/span> 在去年,溫泉在永嘉路上開(kāi)了另一家Homie的分店,同時(shí)也做起了另外一個(gè)新的Barbershop品牌“派頭Party Head”,后者就會(huì)更偏重年輕人的社群文化,每周五六晚上都會(huì)在店里辦派對(duì)。 外灘君作為一個(gè)曾經(jīng)只肯花30塊錢剃頭的直男,在兩年前第一次來(lái)到Homie Barbershop,花198元體驗(yàn)過(guò)一個(gè)小時(shí)的整套服務(wù)之后,內(nèi)心真的油然而生出一種感動(dòng)。 作為男性,在理發(fā)這件事情上,其實(shí)很少會(huì)被認(rèn)真對(duì)待。而在這里,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是“被當(dāng)人看了”。 “這是很正常的,因?yàn)閺纳虡I(yè)角度上說(shuō),一個(gè)男客走進(jìn)傳統(tǒng)美發(fā)行業(yè),就代表著'不值錢’——他們知道你不會(huì)辦卡的,賺的就是你這三五十的洗剪吹的錢,剪完你就走了。” 溫泉認(rèn)為,這也是開(kāi)這家店最讓他有成就感的地方,“把一個(gè)男客人打理得很漂亮,哇我把別人變得好帥,我也很開(kāi)心。只要受到過(guò)一次客人的夸贊,就會(huì)開(kāi)始熱愛(ài)這份工作?!?/span> 很多人來(lái)這里,其實(shí)是想要切換一個(gè)生活狀態(tài)。 “哎呀這兩個(gè)月好忙,頭發(fā)亂糟糟了,剪個(gè)頭發(fā)馬上能換個(gè)狀態(tài),信心就來(lái)了?!睖厝χf(shuō)。 “我們常會(huì)聽(tīng)到客人反饋,上次你幫我剪完頭發(fā),我就做成了什么什么事情,這種感覺(jué)是很奇妙的?!?/span> |
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