腦梗又叫做缺血性腦卒中，是一種常見的腦血管病，它是由于腦血管堵塞，腦組織缺血缺氧出現(xiàn)壞死而導致的，一旦患上腦梗，可能會導致患者出現(xiàn)肢體偏癱、意識不清、認知障礙等后遺癥，嚴重時還會危及生命，而且腦梗容易復發(fā)，會給后續(xù)治療帶來了很大的難度，所以需要格外警惕。

導致腦梗的原因有很多，比如高血壓、高血脂和高血糖等，所以說腦梗與人們的飲食習慣有很大的關系，經常吃以下4種食物，有可能誘發(fā)腦梗，一定要引起重視。

1、高鹽食物

很多人不知道經常吃偏咸的食物容易誘發(fā)腦梗。眾所周知，食鹽中主要成分是氯化鈉，當鈉離子進入人體后，會引起血管容量增加，使血壓升高，長期高血壓，容易導致動脈硬化，斑塊形成，進而引起腦梗。

因此，平時做飯要少放鹽，盡量少吃偏咸的食物，比如腌制類的食物、加工的肉制品等，這些食物中含有許多亞硝酸鹽，長期食用不僅會導致高血壓，誘發(fā)腦梗，也會增加患癌的風險。

2、高脂肪食物

脂肪是人體不可缺少的重要成分，身體的正常活動需要脂肪提供能量，但是如果脂肪過多也會導致疾病。

高血脂就是因為血液中膽固醇的含量過高引起的，血脂過高會導致血液粘稠，血管容易發(fā)生堵塞，進而誘發(fā)腦梗，因此，平時要少吃油膩的食物，比如油炸類食物、奶油制品、肥肉等，長期大量食用這些食物會使血脂升高，加快血栓的形成。

3、高糖食物

有關研究表明，長期攝入高糖食物會增加患腦血管疾病的風險。經常攝入高糖食物會使血糖升高，導致血管內皮損傷，促進動脈斑塊的形成，另外，多余的糖分還會轉化為脂肪，誘發(fā)肥胖，使人體血脂升高，也會導致腦梗。

因此，平時要減少高糖食物的攝入，尤其是雪碧、可樂等碳酸飲料，長期飲用對血管的危害非常大。

4、酒精

酒精進入人體以后，會在肝臟內進行代謝，長期飲酒不僅會導致肝硬化，還會引起體內糖和脂肪的代謝出現(xiàn)異常，誘發(fā)肥胖，使體內血脂升高，血管彈性變差，加速動脈硬化的形成，進而誘發(fā)腦梗。

另外，酒精還會刺激血管發(fā)生痙攣，嚴重時引起堵塞，增加患腦梗的的風險。

所以，平時應該養(yǎng)成健康的飲食習慣，以清淡飲食為主，多吃綠色的蔬菜和水果，這些食物當中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，能夠抗血管老化，減少動脈斑塊的形成，對血管健康是十分有益的。

總而言之，腦梗多數(shù)與飲食不當有關，經常吃以上4種食物，會增加患腦梗的風險，平時減少這些食物的攝入，養(yǎng)成健康的飲食習慣，需要注意的是，腦梗一旦發(fā)病十分危險，因此一定要引起重視，及時去醫(yī)院進行治療。此外，定期做身體檢查，能夠及時發(fā)現(xiàn)疾病，也是預防腦梗的重要手段。