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中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)（lcyycc） 燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 拍攝&剪輯｜Xuelu Dai 編審｜Xinyin PHD, RD 編輯｜Jiaqi Xu BS, RD 設(shè)計(jì)｜Fay 策劃｜Fay & Wenyu Dai（實(shí)習(xí)） 03:55 03:55 03:30 / 03:30 視頻時(shí)長(zhǎng)3分55秒 建議在WIFI情況下觀看   燕窩常被聲稱(chēng)的有效成分有表皮生長(zhǎng)因子（EGF），有刺激細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖，抗衰老的功效[1]。另一種是在寶媽圈較火的唾液酸，在燕窩中主要以N-乙酰神經(jīng)氨酸的形式存在，有一定的美白功效[2]。另外，唾液酸在抗流感病毒、促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)和抗老年癡呆等方面也有很重要的應(yīng)用價(jià)值[2]。那這么說(shuō)燕窩真的有神效？但是—— 以每天吃5g未泡發(fā)的燕窩來(lái)看，我們能從燕窩中吃進(jìn)去的好東西是很少的，因?yàn)檫@些好東西在燕窩中的含量并不高。比如唾液酸，只達(dá)到燕窩干物質(zhì)重量的3-15%[3]，如果要吃夠?qū)嶒?yàn)環(huán)境中的有效劑量，那可能得每天用燕窩充饑，用燕窩漱口才行了。 極養(yǎng)君有話說(shuō) 燕窩主要含有有限幾種氨基酸，并不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，也沒(méi)有特別的美容功效；另外，燕窩普遍存在的亞硝酸鹽含量問(wèn)題也需要注意，因此，對(duì)于想要吃燕窩補(bǔ)身體的孕婦，或者讓孩子吃燕窩的媽媽們，看完上面的分析，為了自己和孩子的安全，還是請(qǐng)三思……  原標(biāo)題：吃燕窩對(duì)寶寶好？｜極養(yǎng)生活  極養(yǎng)視界 “極養(yǎng)視界”的使命: 讓我們一起深入探索營(yíng)養(yǎng)與人類(lèi)健康、生存環(huán)境之間的關(guān)系，努力呈現(xiàn)事實(shí)真相；一起踏上自主的健康之路。 1773篇原創(chuàng)內(nèi)容 公眾號(hào) 《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》編輯部  臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng) 為全國(guó)醫(yī)護(hù)營(yíng)養(yǎng)師和患者提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)，向行業(yè)提供專(zhuān)業(yè)信息和交流平臺(tái)。 1180篇原創(chuàng)內(nèi)容 公眾號(hào) 本站動(dòng)態(tài)欄： |
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