疫情的出現(xiàn)，帶來了太多新的生活方式：

上班族Work from home，學生Home based learning, 吃飯不能超過五個人，跨年沒有Party。。。

然后昨天，聯(lián)合抗疫小組的黃部長發(fā)話了，過年撈魚生要戴口罩，也不要說（帶口水的）吉利話。

往年，是想都沒想過的事。

此處腦補一下，一桌人熱熱鬧鬧地圍坐，各個拿起長筷子，正準備撈個風生水起大吉大利，突然，你發(fā)現(xiàn)周圍的人都漠然不語了，靜靜地拿起筷子，大動作的撈著，整個畫面就像劣質的上傳影片，沒了聲音。

一個不讓說吉利話的撈魚生，就像放爆竹沒聽見響兒。

在南洋過年，誰還不撈個魚生，撈魚生圖個啥？

還不就是過年那幾句吉利話。

一時間很多店家說會想辦法，我就想給提個醒，要不海底撈生日版錄音機的手推車，了解一下？

再說了，那么多智能手機是白給的嗎？每桌配一臺，循環(huán)播放，既不怕口水的困擾，也活躍了過年的氣氛。

雖然有解決方案，但今年最放心的，還是把魚生帶回家。

想怎么撈就怎么撈，吉利的話挑著樣兒說。

戴著口罩撈魚生，看起來更像檢驗魚生是否呈陽性，不是內(nèi)味兒??

介紹一套值得嘗試的外帶魚生盆菜套餐，來自三盅兩件。

首先，每一套，都包括鮑魚七彩三文魚生，如果擔心三文魚生的不靠譜，過了水的小鮑魚就是上上之選。

在家撈魚生，愛撈多高就撈多高，想怎么大聲吆喝全憑爺高興。

另一個主角當然是盆菜。

今年的盆菜非常特別，用南瓜熬煮出湯底。

一打開，金黃的湯汁帶來黃金聚寶盆的即視感，是本地首創(chuàng)的養(yǎng)顏黃金鮑魚盆菜。

盆菜外帶最大的擔憂，無非是兩點。

1、無法完美的保溫。

2、外帶塑料餐具無法體驗到盆菜的意境，回家再轉入自家餐具，更是破壞了原有的美感。

但三盅兩件的盆菜，卻非常實在貼心。

二話不說，就這樣連缽子一起套著保溫袋裝來。

打開來，不但熱氣撲鼻，更讓你感覺跟在餐館的效果一個樣。

鮮美的金瓜湯底，滿滿的十幾種配料：鮑魚、魚鰾、帶子、海參、冬菇、包菜、鮮蝦、蓮藕、燒肉、西蘭花。

五人份的盆菜，每一種都是五份，吃起來保證不打架。

超愛這里的扁香豆干，吸飽了所有的精華，咬一口汁水爆出來，味道層次豐富，好吃的要命。

過年了，當然少不了本地傳統(tǒng)的八寶飯，今年推出了小鮑魚雪菜傳統(tǒng)臘味飯。

鮑魚臘腸八寶飯里的大花菇，發(fā)的剛好，每一口都Q彈入味，臘腸里的肥油全部流在飯里，吃一口，滋味十足！而鮑魚的口感卻很鮮嫩，跟臘腸完全不違和，大口吃不踩雷。

三盅兩件的新年套餐里，當然少不了店里的鎮(zhèn)店之寶- 三水姜蓉雞。

白切雞嫩滑，蘸上特有的姜蓉醬，用生菜包起來吃，是店里的鎮(zhèn)店之寶。

秘密，就在那碗自家調制的姜蓉醬，配上它，雞肉的鮮甜都被帶出來了。

團圓套餐的最后一道，竟然是人見人愛的壽桃。

新年，我們最大的祝愿就是家中長者長壽。

這蓮蓉餡的手工迷你壽桃，來的非常應景，做為飯后甜品最合適。

除了團圓套餐，另外兩種歡慶和福氣套餐，菜式各不相同。