一、如何挑選優(yōu)質(zhì)胎牛血清

優(yōu)質(zhì)的胎牛血清是實驗的成功的前提是所有實驗人做細胞培養(yǎng)的共識，如何挑選優(yōu)質(zhì)的胎牛血清，可以從以下幾個方面著手。

1.外觀

好的血清應(yīng)是透明清亮，土黃色或棕黃色，無沉淀或極少沉淀，比較粘稠。如發(fā)現(xiàn)血清渾濁，不透明，含許多沉淀物，說明血清污染或血清中的蛋白質(zhì)變性；若棕紅色，說明血清中的血紅蛋白含量太高，有溶血現(xiàn)象。

2、總蛋白含量

胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml，數(shù)值偏高，說明采血的牛齡偏大，不是胎牛；數(shù)值偏低，表明血清可能摻水了。

3、血紅蛋白

標準為不高于20mg/dl，顏色越紅，數(shù)值越高；反之，數(shù)值越低。

4、pH

國產(chǎn)血清，大多高于7.5，進口胎牛血清，大多低于7.5，具體原因未知，可能和牛齡有關(guān)，這也能用來初步鑒別血清的來源。

5、微生物

包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類病原性種類病毒等。隨著國內(nèi)血清廠家生產(chǎn)條件的改善提高，細菌、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制，支原體經(jīng)過0.1μm過濾，大多也能清除。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴重的，主要是生產(chǎn)環(huán)境過程中帶入，又無法過濾，很難完全清除，但對血清質(zhì)量影響不大。病原性種類病毒，特別是BVDV，在國產(chǎn)血清中幾乎90%以上都存在，這類微生物是影響國產(chǎn)血清質(zhì)量的重要因素之一，而進口胎牛血清相對國產(chǎn)血清而言，檢出率不高。

6、免疫球蛋白

國產(chǎn)血清的只是定性檢測，結(jié)果也很不準確，進口胎牛血清大多定量檢測。免疫球蛋白的數(shù)值能完全體現(xiàn)出采血的時的牛齡情況，國產(chǎn)血清，基本都是新生牛的，血清中容易產(chǎn)生IgM，IgG的含量也偏高，進口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也較低。

7、抗生素含量

此外，抗生素的使用也是要考慮在內(nèi)的。國內(nèi)外的血清，都不對抗生素進行測試（無四環(huán)素胎牛血清除外）。其中，由于國外抗生素使用較為嚴格，用量有限，同時每頭奶牛的產(chǎn)品包括血清都可以追溯源頭，所以國外胎牛血清不含抗生素或者含量極低。但是國內(nèi)由于抗生素使用普遍，血清中殘留量很高，導致國產(chǎn)血清質(zhì)量很差，不利于細胞培養(yǎng)。

二、如何提升胎牛血清使用效果

胎牛血清是細胞培養(yǎng)重要的培養(yǎng)基且不可替代，它是采自5-8個月胎齡牛胚胎中的胎血。此時胎牛各臟器正處生長分化階段，血中含有豐富的生長發(fā)育因子，非常適合各種細胞的培養(yǎng)。因此，如何在使用過程中保護這些因子的活性，達到完美的細胞培養(yǎng)效果，就需要正確地使用胎牛血清。

正確地使用胎牛血清可分為以下四個方面：

1. 正確儲存，避免重復凍融

1) 血清在-20°C凍存。

2) 血清避免重復多次凍融，以免降低因子活性。如一次用不完，應(yīng)進行分裝。

3) 血清和培養(yǎng)基應(yīng)盡可能“現(xiàn)用現(xiàn)配”，配好的培養(yǎng)液，應(yīng)于一周內(nèi)用完。

4)血清避免在4°C或更高溫度靜置過久，否則會破壞血清中有效活性成分，影響血清品質(zhì)。

2. 正確的融化國際上流行的【血清融化三步法】可有效地保存血清中因子的活性，不會產(chǎn)生沉淀，同時能縮短血清融化時間。具體如下：

3. 關(guān)于胎牛血清的滅活

真正的胎牛血清因為胎牛沒有形成有效補體，如果針對補體滅活的話，就不需要。其他情況根據(jù)實驗設(shè)計來決定。

4. 胎牛血清的濃度

胎牛血清通常是以2%～20%的比例加到基礎(chǔ)培養(yǎng)基中，混合后配成完全培養(yǎng)基。具體合適濃度需要用戶根據(jù)自己的實驗來確定，以既保證培養(yǎng)的效果，又避免血清的浪費。