 今日谷雨全家一定要這樣吃！保你百病全消一年不生病!
中醫(yī)養(yǎng)生 2021.04.20 春雨生百谷，甘霖潤萬物；谷雨至，正是生機盎然的好時節(jié)。 谷雨，是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，也是春季的最后一個節(jié)氣，谷雨過后，春季結束，即將迎來炎熱的夏季。 谷雨，處于春夏之交，源自古人“雨生百谷”之說。 谷雨是反映降水現(xiàn)象的一個節(jié)氣，也是唯一將物候、時令與農事緊密對應的節(jié)氣。 谷雨時節(jié)，當春季暖濕氣流與寒冷空氣頻繁相遇之時，滋潤百谷的春雨就降臨到了人間。 此時，降雨量增多，空氣中的濕度逐漸加大，正是萬物快速生長的最佳時節(jié)，人們在此時忙著耕種作物。 谷雨有三候，“一候萍始生、二候鳴鳩拂其羽、三候戴勝降于?！?。講述的正是此時浮萍生長、布谷鳥和戴勝鳥活躍的春季美景。 谷雨時節(jié)，雖然氣溫迅速回升，但晝夜溫差依然大，要注意養(yǎng)生，打好身體基礎，才能迎來一個健康的夏季。 此時，南方降水較多，濕氣較重，容易濕氣入體，脾胃運轉不暢，可以多食用蘿卜絲鯽魚湯，來健脾利濕。 用料：黑土媽媽葵花籽油適量，鯽魚一條，白蘿卜、香蔥、生姜、香菜、食用鹽、料酒適量。 先將鯽魚去魚鱗、內臟，洗凈后魚身可劃幾刀（方便入味），處理好備用； 白蘿卜去皮洗凈并切細絲備用，香蔥洗凈切段備用，生姜洗凈切片備用，香菜洗凈備用； 鍋內倒油燒熱，把鯽魚煎至兩面金黃后，倒入適量水、香蔥段、生姜片、白蘿卜絲及料酒； 用小火煮至水開后，放入適量食用鹽，再煮10分鐘后裝盤，加入香菜點綴即可。 相較于南方，北方雖然雨水不多，但天氣干燥。加上柳絮飄飛，花粉四散，所以要注意潤肺止咳。紅棗枸杞銀耳羹，就是不錯的選擇，可滋陰潤肺、養(yǎng)氣活血。 用料：黑土媽媽紅棗系列、黑土媽媽寧夏枸杞、黑土媽媽銀耳適量，冰糖適量。 銀耳泡發(fā)好后并洗凈撕成小塊備用，紅棗和枸杞準備好； 起鍋放入足量水，倒入銀耳和紅棗，大火燒開后放入少許冰糖，轉小火燉煮； 慢慢燉煮至粘稠后，即可放入枸杞，繼續(xù)煮一會兒即可食用。 百谷等雨，而我在等您 暮春回望，伴您始終如一 一方美味，養(yǎng)一方人 黑土媽媽愿帶給您 更多健康和幸福的味道！  今日谷雨，春季的最后一個節(jié)氣，養(yǎng)生指南請收好！
2021-04-20 13:17:35 來源: 央視一套 https://www.163.com/dy/article/G81FP4UI0530RVG6.html 谷雨春光曉，山川黛色青 葉間鳴戴勝，澤水長浮萍 2021年4月20日4時33分 我們迎來春季的最后一個節(jié)氣 谷雨 谷雨節(jié)氣后 氣溫升高，雨量增多 空氣中的濕度進一步加大 有利于谷類農作物生長 牡丹吐蕊，櫻桃紅熟 杜鵑夜啼，萬物生長 一片盎然生機撲面而來 自然景物告示人們 時至暮春 田間地頭，春風拂面 各種農作物依次播種 谷雨，雨生百谷 是莊稼生長的好時節(jié) 插秧、播種 農民們也要過一段最繁忙的時光 谷雨三候 一候萍始生 浮萍布滿池塘 旺盛生長 二候鳴鳩拂其羽 鳴鳩拂其羽 是指布谷鳥翩翩起舞 布谷聲聲，雨紛紛 勤快的農家人哼著歌 奔忙在田間地頭 三候戴勝降于桑 所謂戴勝降于桑 是說戴勝鳥在桑樹上筑巢孵育雛鳥 而蠶寶寶們吃著脆嫩的桑葉 一天天長大 谷雨習俗 食香椿 谷雨前后 是香椿上市的時節(jié) 這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高 有“雨前香椿嫩如絲”之說 采香椿也是充滿樂趣的春事之一 品谷雨茶 谷雨茶，即“雨前茶” 是谷雨時節(jié)采制的春茶 又叫“二春茶” 這個時節(jié)的春茶鮮香宜人 賞牡丹 谷雨前后 是牡丹花盛開的重要時段 牡丹花也因此被稱為“谷雨花” 民間流行“谷雨三朝看牡丹”的風雅習俗 走谷雨
谷雨這天 自古有“走谷雨”的風俗 青年婦女走村串親 或者干脆到郊外“閑庭信步” 親近自然，強身健體 此外，谷雨時節(jié) 還有祭海、祭倉頡、沐浴等習俗 谷雨養(yǎng)生 谷雨時節(jié) 氣溫回升快 很容易“上火” 在飲食調理上 應少食燥熱食物 多吃柔肝養(yǎng)肺的 黑米、豆類、薺菜、芹菜、 油菜、菠菜、胡蘿卜、萵筍等 另外，還要注意及時補水 此時節(jié) 飲食宜清淡、營養(yǎng) 強調粗細、葷素搭配 減少高蛋白質和高熱量食物的攝入 谷雨時節(jié)，天氣轉溫 室外活動增加 北方地區(qū)的桃花、杏花等開放 楊絮、柳絮四處飛揚 過敏體質的朋友 出門應注意做好防護 防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等 |
