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涼拌豆腐皮

 順勢(shì)而為1221 2021-04-16

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食材

豆腐皮、胡蘿卜、黃瓜、香菜
姜、辣椒面、小蘇打、白芝麻
生抽、陳醋、蘑菇粉，香油

步 驟

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1.豆腐皮卷起，切小段。

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2.鍋中水燒開，加入一勺小蘇打，放入豆腐皮，煮2分鐘撈起。

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3.碗中放入姜末，辣椒面，白芝麻，香菜，熱油爆香，攪勻。

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4.接著放入：生抽，陳醋，鹽，蘑菇粉，白糖，香油，攪拌攪勻。

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5.放入豆腐皮，胡蘿卜絲，黃瓜絲，香菜。

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6.將所有食材抓勻即可。

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