|
↓ 很多人都發(fā)現(xiàn)，隨著社會的發(fā)展，飲食的不斷豐富，人們的體質(zhì)卻沒有相應(yīng)的提升，而是出現(xiàn)了一些無法根治的頑固疾病，其中糖尿病就是一個讓人驚恐的“不治之癥”。 
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。 長期存在的高血糖，會導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。 
為了平衡身體內(nèi)的血糖，患上糖尿病的病人一生都離不開對胰島素的依賴。 
2017年，國際糖尿病聯(lián)盟(IDF)公布的全球糖尿病地圖（第8版）中已經(jīng)提及，全世界范圍內(nèi)患有糖尿病的病人正在不斷增加，甚至有年齡化降低的趨勢。 
而糖尿病人數(shù)量最多的國家，中國高居榜首，2017年的數(shù)據(jù)為1.144億。 預(yù)計到2045年，中國患有糖尿病的人群將擴(kuò)大至1.343億。 
國際糖尿病聯(lián)盟的最新數(shù)據(jù)顯示，目前，全世界范圍內(nèi)，每11個人之中就有1個人是糖尿病患者。 
澳洲雖然沒有中國患病人數(shù)那樣多，但是也有超過120萬糖尿病患者，鑒于澳洲總?cè)丝诓艅倓偼黄?500萬，這一比例同樣很高。
為了解決這一個無法根治，并且導(dǎo)致人體逐漸衰弱的病魔，全世界醫(yī)療學(xué)者都在不斷研究。 近日，澳洲科學(xué)家的一項發(fā)現(xiàn)震驚了全世界，各大科學(xué)板塊刷屏報道： The Herald 
Mandurah Mail 
SheppNews 
澳洲學(xué)者通過多年針對糖尿病的研究，終于發(fā)現(xiàn)了一個神奇的現(xiàn)象，只要每天服用許多家庭都已經(jīng)擁有的維生素C兩片，就能夠幫助超過100萬澳洲人降低血糖標(biāo)準(zhǔn)。 
發(fā)現(xiàn)這一具有歷史性意義現(xiàn)象的是Deakin大學(xué)的教授兼首席研究員Glenn Wadley博士，他在介紹中這樣描述： 通過研究發(fā)現(xiàn)，所有服用了維生素C的糖尿病患者，飯后血糖峰值同比下降了36%，這也說明，他們每天中血糖高峰值的持續(xù)時間縮短了3個小時。 
Glenn教授還表示：這個發(fā)現(xiàn)對于2型糖尿病患者來說是個天大的福音，因為他們面臨的并發(fā)癥就是心血管疾病，如果能夠降低血糖峰值，意味著可以減少他們血管病發(fā)生的危險。
Glenn博士強(qiáng)調(diào)：“維生素C的抗氧化特性可以幫助抵消糖尿病患者中發(fā)現(xiàn)的高水平自由基，這會降低糖尿病患者發(fā)生并發(fā)癥的可能，尤其是高血壓?！?/p>
這項發(fā)現(xiàn)不僅是澳洲人的福音，更是全世界范圍內(nèi)糖尿病患者的福音，維生素C可以在任何藥店購買，價格相對便宜，通過服用這種藥物起到控制血糖平衡的作用，糖尿病患者可以減少對于胰島素的依賴。 其實維生素C的功效遠(yuǎn)不止如此： 來自于Van Andel研究所的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)以藥物地西他濱（decitabine）治療骨髓發(fā)育不良綜合征（MDS）、急性髓系白血?。ˋML）時，額外補充維生素C，能夠有效增強(qiáng)藥物抑制癌細(xì)胞擴(kuò)增、引發(fā)癌細(xì)胞自殺的能力。
專家通過眾多臨床治療發(fā)現(xiàn)很多癌癥患者體內(nèi)都缺乏維生素C，研究團(tuán)隊試圖彌補這一欠缺，并意外地發(fā)現(xiàn)它會對治療產(chǎn)生積極的影響。
冠心病是由于動脈內(nèi)的斑塊逐漸加厚并且阻止血液流通而引起的。當(dāng)斑塊累積多年，冠狀動脈會受到極大的損傷，最終導(dǎo)致心肌梗塞或者心臟病突發(fā)的悲劇發(fā)生。維生素C對于預(yù)防心血管疾病的效果得到了不少研究者的肯定。其中2008年的一項研究中，通過分析14項研究，發(fā)現(xiàn)從膳食中獲得的維生素C可以降低患心血管疾病的風(fēng)險。另外，2004年發(fā)表的一項匯總分析利用9項研究的結(jié)果證明，如果持續(xù)10年每日攝取≥400mg的維生素C補充劑，可以降低患心血管疾病的風(fēng)險。歐洲營養(yǎng)與癌癥調(diào)查（EPIC）進(jìn)行了一項歷時12.8年的前瞻性隊列研究。此研究分析了血漿中維生素C水平與心臟衰竭的關(guān)系。通常情況下，男性和女性的血漿維生素C水平大約分別為每升血漿23~70微摩爾和33~82微摩爾。血漿維生素C水平每超出上述范圍20微摩爾/升，發(fā)生心臟衰竭的風(fēng)險就會降低9%，即血漿中維生素C的含量與心臟衰竭的風(fēng)險成反比。中風(fēng)通常可被劃分為出血性和缺血性兩種。出血性中風(fēng)是由于腦部脆弱的血管爆裂，血液流向周圍的腦組織而引起。缺血性中風(fēng)則是由于腦部血管堵塞而導(dǎo)致血液無法流向大腦。其實80%的中風(fēng)屬于缺血性中風(fēng)，并且與動脈粥樣硬化的現(xiàn)象息息相關(guān)。
針對血漿維生素C的水平對于中風(fēng)概率的影響，歐洲營養(yǎng)與癌癥調(diào)查組織(EuropeanInvestigation into Cancer and Nutrition)對20649名成年人進(jìn)行了為時10年的研究。研究發(fā)現(xiàn)，血漿維生素C水平最高的1/4人群患中風(fēng)的風(fēng)險，比血漿維生素C水平最低的1/4人群降低了42%。雖然根據(jù)目前發(fā)表的一些隨機(jī)對照試驗仍不能證明維生素C補充劑對于中風(fēng)的效果，可是多攝取富含維生素C的蔬果可以預(yù)防中風(fēng)的理論已經(jīng)得到了肯定。高血壓已被公認(rèn)為是引起許多心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/section>經(jīng)過一些專門分析血漿維生素Ｃ水平的橫斷面研究發(fā)現(xiàn)，血漿維生素C的水平通常與血壓成反比。近期，一篇收集了29項隨機(jī)安慰劑對照試驗的薈萃分析更加支持了這一理論。分析結(jié)果表明每日攝取500mg維生素C補充劑人群的收縮壓短期內(nèi)降低了3.8mmHg。其中本身患有高血壓人群的收縮壓甚至降低了5mmHg。
根據(jù)目前的綜合數(shù)據(jù)來看，盡量滿足每日所需的維生素Ｃ(避免維生素C缺乏)似乎就可以幫助大腦以健康的方式老化！一些觀察性研究發(fā)現(xiàn)其實血漿維生素Ｃ水平與認(rèn)知功能障礙相關(guān)。維生素C可以降低患認(rèn)知功能障礙的風(fēng)險。據(jù)研究，患有阿爾茲海默癥的病人通常血漿維生素C水平較低。其中一項小型縱向生物標(biāo)志物研究測試了32名可能患有阿爾茲海默癥的病人的血漿以及腦脊液維生素Ｃ濃度。通過一年的跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)較高的腦脊液與血漿維生素C比例（腦脊液維生素C：血漿維生素Ｃ）可以延緩認(rèn)知功能衰退的速度。眼球的晶狀體對光線聚焦，并在視網(wǎng)膜（眼球后方的一層組織）上產(chǎn)生清晰鮮明的圖像。由于晶狀體老化或是氧化損傷等原因，一層白色不透明的云狀物質(zhì)會妨礙在視網(wǎng)膜上生成清晰的圖像。研究發(fā)現(xiàn)晶狀體中維生素C的缺乏會加劇白內(nèi)障的病情。其中一些觀察性研究發(fā)現(xiàn)提高膳食及血液中維生素Ｃ含量可以幫助降低白內(nèi)障形成的風(fēng)險。通常，數(shù)年堅持每日攝取300mg以上的維生素Ｃ才可能達(dá)到對白內(nèi)障的預(yù)防作用。痛風(fēng)是由于血液中含有過高的尿酸而引起。當(dāng)尿酸鹽在關(guān)節(jié)里形成，會引起炎癥及疼痛。而當(dāng)尿酸鹽在腎臟及尿道形成，則會引起腎結(jié)石。通常，血液中高尿酸和痛風(fēng)的現(xiàn)象是遺傳因素所致，不過膳食和生活方式也可以預(yù)防以及治療痛風(fēng)。
經(jīng)過一項分析了1387名男性的觀察性研究分析，高維生素C攝取量人群的血清尿酸鹽水平通常比較低。并且，近期的一項歷時20年的前瞻性隊列研究對46994名男性進(jìn)行了跟進(jìn)，發(fā)現(xiàn)每日維生素C的攝入量與痛風(fēng)的患病風(fēng)險成反比。近期對13項隨機(jī)對照試驗進(jìn)行的一項薈萃分析發(fā)現(xiàn)，連續(xù)30天每天平均攝取500mg維生素C補充劑后，受試者血清中的尿酸濃度較安慰劑對照組降低了-0.35mg/dL。以上只是維生素C的逆天功能，維C還有很多常見功能，抗衰老、美白、促進(jìn)睡眠等等，客觀分析，維生素C完全可以稱得上是健康的捍衛(wèi)者。那么除了維生素C補充劑以外，還有哪些天然食品是補充維C的最佳途徑呢？橙子、橘子、柚子和類似的水果含有豐富的維C大家已經(jīng)知道了。其實平日里我們接觸到的很多蔬菜和水果，維C的含量都是高過橘子橙子這一類水果的。此外，布法羅大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素也有助于緩解關(guān)節(jié)和肌肉疼痛。一杯切碎的紅柿椒，維生素C含量達(dá)190毫克，接近橙子的三倍。紅柿子椒也含有維生素A，可以保護(hù)視力健康。一杯切碎的青椒與紅柿椒相比，維生素C含量較小但也有120毫克，是橙子的2倍。羽衣甘藍(lán)含有日推薦攝入量2倍的維生素A和7倍的維生素K。而且一杯羽衣甘藍(lán)不僅提供了80.4毫克的維C，還含有大量的礦物質(zhì)和脂肪酸。西蘭花是十字花科植物可以提供132毫克的維生素C，而且每份西蘭花還含有大量的纖維素，但是熱量卻只有30卡路里。最新研究也顯示西蘭花還具有抗癌特性，常吃對身體有益。研究表明吃木瓜可以清潔鼻竇，改善氣色，強(qiáng)健骨骼。一杯草莓可以提供84.7毫克維生素C和一定劑量的葉酸。草莓中還含有有益心臟健康的成分，而且最顯著的功效是可以美白牙齒。無論是搗碎菜花還是煮菜花，菜花都能提供127.7毫克的維生素C和5克纖維素以及5克蛋白質(zhì)。抱子甘藍(lán)也叫芽甘藍(lán)，富含植物營養(yǎng)素，可以預(yù)防癌癥。每份芽甘藍(lán)可以提供74.8毫克維生素C和一些B族維生素。而且芽甘藍(lán)蛋白含量很高，在甘藍(lán)類蔬菜中排名第一。除了78.9毫克的維生素C，菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶——消化酶，幫助分解食物，減少腹脹。菠蘿蛋白酶作為一種天然抗炎成分，也可以有效地治療炎癥和水腫。每份獼猴桃(大約兩個水果) 可以提供137.2毫克維生素C， 而且獼猴桃也富含礦物質(zhì)鉀和銅。每份芒果可以提供122.3毫克維生素C，而且芒果也含有大量維生素A，同維C一樣可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，還可以保護(hù)視力。看完以上這篇文章，相信大家對于維C的功能有了一個基本的了解，但是也要奉勸大家，維C雖好，也需要適量攝入。過量攝入的部分人體是不會吸收的，攝入過多還可能會對身體產(chǎn)生影響。
運營總監(jiān)：郭昊 編輯：小伊 來源：統(tǒng)管健康 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)
第一時間聯(lián)系刪除
|
