"原來(lái)你一頓飯吃的這么少啊，咋還這么胖？"這大概是很多飯量小的胖子內(nèi)心最拒絕的問(wèn)題了。

"誰(shuí)說(shuō)胖子都是大胃王？人家只是易胖體質(zhì)啦！吃很少一點(diǎn)都長(zhǎng)肉，我能怎么辦？"

其實(shí)，身材胖而飯量卻很小，除了個(gè)人體質(zhì)外，還與這些因素有關(guān)：

一、基礎(chǔ)代謝率低(基礎(chǔ)代謝率簡(jiǎn)稱(chēng)BMR)

基礎(chǔ)代謝率是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率，嬰兒的時(shí)期BMR最高然后20歲之后BMR與年齡成反比。

人體的熱量消耗有三個(gè)主要途徑：一是飲食（占10%），二活動(dòng)（占20%），三是基礎(chǔ)代謝率（占60~70%）。所以基礎(chǔ)代謝率是消耗熱量的主要關(guān)鍵。由此可見(jiàn)，想要減肥，與其辛苦節(jié)制飲食，還不如提高基礎(chǔ)代謝率比較實(shí)際。多運(yùn)動(dòng)、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基礎(chǔ)代謝率的方法。

二、活動(dòng)量低，少吃也少動(dòng)

節(jié)食減肥中，飲食減少，同時(shí)運(yùn)動(dòng)也減少，雖然熱量的攝取減少了，但是停止運(yùn)動(dòng)也同樣減少了消耗的熱量，所以瘦不下來(lái)。

楊博士建議，在飲食結(jié)構(gòu)相對(duì)合理的情況下，每天要堅(jiān)持做有氧運(yùn)動(dòng)至少30分鐘，另外晚飯后散步(快速與勻速交遞)40分鐘以上，可以消耗大量的熱量。

三、體質(zhì)的差異

很多肥胖人群會(huì)覺(jué)得自己是一個(gè)容易發(fā)胖的體質(zhì)，其實(shí)這個(gè)就是和代謝有很大的關(guān)系，動(dòng)物性的食物為酸性體質(zhì)；植物性的食物為堿性體質(zhì)。

1、酸性食物的代謝廢物多，代謝過(guò)程較多阻礙，體內(nèi)滯留毒素也多，造成基礎(chǔ)代謝低落。

2、堿性食物都來(lái)自蔬果，代謝廢物少，故在飲食上應(yīng)將體質(zhì)改善為較健康的弱堿性體質(zhì)。

四、飲食習(xí)慣的偏差

1、吃東西速度快：咀嚼得愈久，飯后的能量消耗就愈高,所以要悠閑地進(jìn)食。

2、偏食：偏食容易缺乏某些元素，造成代謝不完全，長(zhǎng)久下來(lái)慢性疾病和發(fā)胖就發(fā)生了。

3、進(jìn)食的程序:中餐：以菜配飯加湯造成過(guò)量攝取。正確：湯蔬菜蛋白質(zhì)(魚(yú)或雞)飯菜(0.5hrs)水果。以避免過(guò)度集中進(jìn)食。

4、為了減肥不吃早餐:當(dāng)沒(méi)吃早餐時(shí)上午工作精神狀態(tài)不好且會(huì)消耗掉身體的蛋白質(zhì)，而晚上又大吃一頓從而攝入很多熱量，身體就只好把這些熱量轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來(lái)。所以不吃早飯不僅瘦不下來(lái)還可能胖更多。

5、飲食不規(guī)律：不規(guī)律的飲食，會(huì)打亂身體能量吸收時(shí)間，當(dāng)有食物能量進(jìn)入時(shí)，身體就會(huì)大量的吸收以便儲(chǔ)存及備用，因此規(guī)律的飲食生活，能減少體脂肪。

6、睡前3～4小時(shí)禁食：進(jìn)食的時(shí)間也關(guān)系到身材的胖瘦。睡前吃飽，囤積在體內(nèi)的能量完全沒(méi)有消耗的機(jī)會(huì)，于是就變成脂肪通通囤積在身體里。建議睡前做些伸展運(yùn)動(dòng)，舒松下筋骨，既可消耗熱量，入睡也更快。

看了以上這些因素，所以想減脂，還是要改善生活方式、科學(xué)飲食。

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