陳繼儒在《小窗幽記》里說，“春夜宜苦吟，宜焚香讀書。”

春色正好時，夜燈下一爐熏香，幾卷詩書，文人們就著滿窗月色反復吟誦。清風徐來，拂去人生煩俗事。

古代文人大多喜歡焚香為伴，而在宋代以后，文人香事達到了中國的頂峰。

對于文人來說，他們不為追求香料是否名貴，也不為香的氣味如何好聞，而是更在意超越于香之外的東西——熏香的溫潤幽遠氛圍、于香中飄然而立的個人風骨。

中國文人的風雅，盡在這一爐香的詩意中。

古時候，香有富窮之分。何為富香？那是以前王公貴族們愛用的“沉檀龍麝”，即沉香、檀香、龍腦香、麝香。這些香料，“一兩之直與白金等”，價值直抵黃金白銀，隨便一燒，皆是萬貫家產(chǎn)。

可對文人們來說，窮富無關(guān)，只為一縷清香。于是，宋代之后，文人們另辟蹊徑，用荔枝殼、香橙皮、梨渣、甘蔗渣等果實、花葉制作“小四和香”，即為“窮香”。價格不貴，香亦清雅，更契合文人品性。

蘇東坡很喜歡熏焚沉香，“碧紗窗下水沈煙”，在初夏時節(jié)，靜觀碧紗窗下的香爐，升騰著沉香的裊裊輕煙。碧紗白煙相襯，且有好香可聞，顯得幽靜閑雅。

他也喜歡柏子香這樣的“窮香”。有一年秋天他病后初愈，月亮剛出來的傍晚，“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥”，他在庭院里隨手撿來的柏樹果實，制成香品，用銅香爐熏焚。旁邊架個石鍋煮山藥，“咕嘟咕嘟”，柏香清簡，山藥美味，生活不亦快哉？

這畫面透出滿滿的生活氣息，也展現(xiàn)出蘇東坡能屈能伸、富貴浮云的人生態(tài)度，正應(yīng)了那句“人間有味是清歡”。

金戈鐵馬的陸游，對焚香卻有獨到的見解，他最喜歡在下雨天品沉香，“枕傍小銅匜，海沉起微煙”，此時焚一爐海南沉香，夜色中看煙云若隱若現(xiàn)，靜聽絲絲雨聲，好似在聽一曲美妙的絲竹管弦之樂。難怪他感嘆說，“語君白日飛升法，正在焚香聽雨中?！?/p>

后來陸游晚年退居家鄉(xiāng)，生活較為窮困。他在閑暇之余就地取材，用荔枝殼、柏子、蘭、菊等，也曾制作過類似的“小四和香”，并饒有趣味地說：“烹野八珍邀父老，燒窮四和伴兒童?！?/p>

在他的眼中，窮四和香與山珍野味一樣寶貴，拿來邀約鄉(xiāng)鄰父老共品，同樣可以其樂融融，頗有一番意趣。

對文人來說，選香，是一件純粹的事，萬物憑心，為我所用。

“富香”與“窮香”依香料價格劃分，但香本身沒有高低貴賤，只要我心歡喜，它就是最佳之選，同樣具有可品可賞的詩意。

文人對待香料的態(tài)度，正是對待人生的態(tài)度。

中國文人喜歡焚香，同時也喜歡自己動手寫香方、調(diào)制香品。

蘇東坡?lián)魏贾萏貢r，制過一款經(jīng)典的香叫“雪中春信”，訴說春雪中一樹梅花綻放的故事。

這款香至今依然被推崇和復刻，許多人品香的時候會奇怪，為什么沒有明顯的梅花味道？

殊不知，香講究的是意境。

蘇東坡用檀香和龍腦香的涼，來表現(xiàn)雪中多層次的“寒意”，沉香、白芷則符合紅色梅花帶來的“暖意”，以及看到白雪紅梅時心中升起的一縷暖甜的希望，一種沉穩(wěn)、堅定的力量。

他的本意不是模擬還原梅花的香氣，而是道盡他所欣賞的梅的境界：人生如梅、苦寒歷盡、傲然于雪。

人生種種，白云蒼狗。此時再想起我們自己，才會驚覺：有誰能比一蓑煙雨任平生的蘇東坡，更懂這一縷春信的妙意呢？

蘇東坡制香，正是在香里遇見了那個豁達樂觀、心性堅定的自己。

▲ 《雪中春信》香方

“黃太史四香”中有一款“深靜”香，是友人歐陽元老贈給黃庭堅的禮物，由海南沉香、麝香、安息香等制成。

黃庭堅說這款香“恬澹寂寞，非世所尚”，世上的人都不喜歡這種香氣，官場之路一直不順遂的他，卻非常欣賞。

黃庭堅認為，制香的這位歐陽元老，是天下最可愛的人。當他讀書的時候，能達到一種怎樣的專注呢？就像《莊子》里的楚國郢地人一樣，面不改色地讓匠人揮動斧頭，把鼻子上一層薄薄的石灰砍掉，儀態(tài)從容，不為外物所擾。而當他做官的時候，又能像庖丁解牛一樣，游刃有余地處理各種事務(wù)。

黃庭堅給這款香取名“深靜”，大概是因為它的香氣溫柔恬靜、淡然空靈，有一種遠山淡影的意境，正如歐陽元老這個人的境界一樣，深沉寂寥，達世人罕見之地。

歐陽元老制香，正是在香里遇見了那個恬淡自得、超然物外的自己。

明代屠隆曾說：“和香者，和其性也。”

對文人來說，制香、和香，不是匠人復制般的還原、重復，而是通過自己獨特的人生閱歷進行香品創(chuàng)作，從中呈現(xiàn)出個人的修為和品味。

因為不拘泥于物質(zhì)上的“相似”，每一個香方最終都成為了不同的故事，至今散發(fā)詩意的魅力。

電視劇《知否知否，應(yīng)是綠肥紅瘦》里提到，“焚香能教人平心靜氣，插花最能怡情怡性。儀態(tài)規(guī)矩是其次，陶冶性情才是貴格。”明蘭們和宮里嬤嬤學的便是隔火熏香。

隔火熏香，是一種很獨特的品香方式。如今我們多是直接燒香，但古時的文人們會先點燃一塊木炭，將它埋到香爐的灰里，再放上一層隔片，最后才把香品放在上面，慢慢烘烤。

隔火熏香，不僅無煙火之燥氣，而且香氣釋放舒緩，香氣更溫潤，香韻悠長。

宋代詞人毛滂，曾在春天傍著薔薇花，用狻猊獸型的玉質(zhì)香爐，以金葉作為隔片，“玉狻猊，金葉暖，馥馥香云不斷”。碳已滅，香不斷，春夜里有香相伴，盡享無邊春意。

對陸游來說，香卻是無聲的一縷陪伴。他曾在暑雨瀟瀟的長夜里，因為喝多了幾杯，“銀葉無煙靜炷香”。聞著清香，枕著詩書，施施然入夢了。

對文人來說，太過張揚不夠雋永，太過高調(diào)恐難長久。含蓄才是最美的姿態(tài)。因此，他們愛用隔火熏香。

煙氣的九曲回環(huán)，是香的外在之美。那么，文人品香，則是在意香的內(nèi)在之雅。

“香令人幽，酒令人遠，茶令人爽，琴令人寂……”今天的我們，在生活中可能有機會喝到一壺好茶，卻不容易遇到一爐曼妙的熏香。

王小波說，“詩意的生活并不是矯情的造作，而是在庸常生活里讓自己帶一點格調(diào)與品位做事，把生活過得浪漫有趣，不讓自己活得粗糙?！?/p>

何為詩意？不過是一點無用的“閑事”，將柴米油鹽過出詩酒花茶的情趣。

對文人來說，那是一爐香，他們以香遇見自己的靈魂，寄情生活的美好。對你來說，那一點“閑事”，又是什么呢？

參考資料：

1.葉嵐，《聞香》，山東畫報出版社，2011年1月

2.燭火煌，《滿身彌漫著“香”的詩人——蘇東坡》，九龍沉香博物館，2019年4月6日

3.智奇，《焚香驅(qū)俗氛，宋人的“富香”與“窮香”》，香道，2019年8月4日

4.柴門蘇星河，《舊月，新涼，人間事：黃庭堅深靜香小考》，九龍沉香博物館，2020年9月1日

5.柴門蘇星河，《煙斂云收，雪中春信》，九龍沉香博物館，2020年12月7日

6.《焚香聽雨：語君白日飛升法，正在焚香聽雨中》，香道，2021年3月6日

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活動時間：2021年2月4日-5月9日

從香品到香器，從生活到美學

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