【月嫂專欄】10道糖尿病食譜推薦，控制血糖就這么簡單（附飲食禁忌表）

知足常樂919 2021-04-08

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有不少媽媽詢問有沒有糖尿病食譜，應(yīng)媽媽們的需求，今天小編特意給大家推薦這10款糖尿病食譜，菜、湯、飲料等俱全，簡單又好吃，糖尿病媽媽可以放心吃！

飲食禁忌11條

1、忌吃太軟的食物

2、忌食物品種單一

3、忌限制飲水

4、忌盲用“饑餓療法”

5、忌吃得太飽

6、忌飯后馬上吃水果

7、忌只吃素不吃葷

8、忌攝鹽過多

9、忌食用花生、瓜子、植物油、食豆制品、蜂蜜等過多

10、忌過食后加藥

11、忌喝過濃的綠茶

食譜推薦

一、魚頭燉豆腐

材料：大馬哈魚頭1個(gè)，豆腐、青蒜各200克。

調(diào)料：蔥段、姜片、醋、料酒、鹽、清湯。

做法：

1、青蒜洗凈，切段；豆腐洗凈，切塊；大馬哈魚頭洗凈，中間劈開備用。

2、砂鍋中放水燒沸，下魚頭、醋、料酒，煮沸后放豆腐塊、蔥段、姜片和清湯，蓋蓋，燜到魚頭七八成熟，放鹽、青蒜段即可。

二、山藥炒豆芽

材料：山藥15克、黃豆芽100克、枸杞子12克。

調(diào)料：植物油、鹽、蔥花、醋。

做法：

1、將黃豆芽洗凈，去根須；山藥去皮，加水浸透，切絲；枸杞子洗凈，去雜質(zhì)。

2、炒鍋置火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時(shí)，放入蔥花爆香，隨即放入黃豆芽、醋、鹽、枸杞子、山藥絲，翻炒至熟即可。

三、南瓜牛肉湯

材料：南瓜500克、牛肉200克。

調(diào)料：蔥段、姜片、味精、鹽、胡椒粉、牛肉湯。

做法：

1、南瓜去皮，洗凈，切片；牛肉剔去筋膜，洗凈，切塊備用。

2、將牛肉在沸水中略焯一下?lián)瞥?，沖去浮沫，放入砂鍋內(nèi)，加入適量牛肉湯，置大火上燒沸。

3、加入南瓜片、姜片、蔥段同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、鹽、味精調(diào)味即可。

四、牡蠣蘿卜絲湯

材料：白蘿卜250克、牡蠣100克。

調(diào)料：香菜末、蔥花、姜絲、花椒粉、鹽、植物油。

做法：

1、白蘿卜洗凈，切成絲；牡蠣去殼，洗凈。

2、鍋內(nèi)倒植物油燒至七成熱，加蔥花、姜絲、花椒粉炒香，放入蘿卜絲翻炒均勻。

3、加適量清水煮至蘿卜絲八成熟，放入牡蠣肉煮熟，用鹽調(diào)味，撒上香菜末即可。

五、冬瓜番茄湯

材料：冬瓜250克、番茄150克。

調(diào)料：味精、蔥花、鹽。

做法：

1、冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成方塊；番茄洗凈，切片備用。

2、砂鍋置火上，加清水和冬瓜塊煮沸，將熟時(shí)將切好的番茄片放入煮熟，加味精、蔥花、鹽調(diào)味即可。

六、西柚飲

材料：西柚1/2個(gè)、涼開水200毫升、冰塊適量。

調(diào)料：蜂蜜。

做法：

1、西柚去皮，將瓤瓣間的白膜去掉，再將瓤瓣掰成小塊。

2、將掰好的瓤瓣與涼開水一起放入榨汁機(jī)中榨汁。

3、待榨好汁后，加入冰塊、蜂蜜調(diào)勻即可。

七、菊槐綠茶飲

材料：菊花、槐花、綠茶各3克。

做法：

1、將菊花、槐花、綠茶沖洗干凈。

2、將上述三種材料混合，用沸水沖泡飲用。

八、五汁飲

材料：鮮蘆根、荸薺、麥冬、梨、藕各30克。

做法：

1、鮮蘆根、麥冬分別洗凈；荸薺、梨、藕分別洗凈，去皮備用。

2、將上述材料一起榨汁，和勻涼飲即可（不喜涼的話，可隔水燉溫服用）。

九、黑米面饅頭

材料：面粉200克、黑米面250克。

調(diào)料：食用堿、酵母粉。

做法：

1、酵母粉用35℃的溫水溶化并調(diào)勻；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢地加酵母水和適量清水?dāng)嚢杈鶆颍喑晒饣拿鎴F(tuán)，餳發(fā)。

2、食用堿加水調(diào)成堿水，倒入面團(tuán)中揉勻，將面團(tuán)平均分成若干個(gè)小面團(tuán)，揉成團(tuán)，餳發(fā)30分鐘，放入燒沸的蒸鍋中，蒸15～20分鐘即可。

十、芝麻蔥花餅

材料：面粉300克、熟黑芝麻50克、蔥花80克。

調(diào)料：鹽、植物油。

做法：

1、面粉中倒入適量溫水，和成面團(tuán)，靜置30分鐘。

2、先揉面團(tuán)，搟成大面餅，用刷子刷一層油，在上面撒上鹽、蔥花、熟黑芝麻，卷起面餅。

3、把面餅切成均勻的小塊，把每個(gè)小卷拿起來擰一下，按扁，搟成薄餅。

4、鍋內(nèi)刷一層油，放入薄餅，烙至兩面都起油即可。

在藥物治療過程中應(yīng)該配合飲食治療，養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，規(guī)避飲食禁區(qū)，適量運(yùn)動，標(biāo)本兼治，才能全方位應(yīng)對糖尿病。

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來自：知足常樂919 > 《月子餐》

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