////////// 《本草綱目》：“養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥。不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！薄堕_寶本草》：“消癰腫，療頭面風(fēng)瘡，治五痔，止心痛，益血氣，黑髭發(fā)，悅顏色。久服長筋骨，益精髓，延年不老。” 制何首烏可單用，也可與當歸、大棗、枸杞子、桑椹、黑芝麻等搭配合用，以增強抗衰、美容、烏發(fā)、延年的效果。 生何首烏，苦澀微溫，制熟則味甘兼補，性質(zhì)溫和，不寒不燥，又無滋膩之弊，為滋補良藥，被歷代推為延年益壽之佳品。臨床以之潤腸通便、解毒、截瘧時，宜用生首烏，并常與熟地黃、當歸、女貞子、白芍用同；治瘧疾邪入陰分，久發(fā)不止，氣血虧虛者，常與人參、當歸配伍。近年常與桑寄生、靈芝、丹參等藥同用，以治療高血壓、高血脂、冠心病等。本藥與熟地黃均補益精血，但熟地黃滋補肝腎、填精益髓之力優(yōu)，卻滋膩礙胃；而何首烏補而不峻，滋而不膩，又能養(yǎng)血祛風(fēng)，乃熟地黃所不及。 【來源】為蓼科植物何首烏的塊根。何首烏有生、熟之分。生何首烏為紅棕色，主要功效是解毒、截瘧、潤腸通便，美容效果較差，且有一定的毒性。制何首烏是將生何首烏用黑豆久蒸、久煮、曬干后制成，無毒，可益精補血、補腎抗衰。 【異名】首烏、赤首烏、地精、小獨根、紅內(nèi)消。 【性味】味苦、甘、澀，性微溫。 【歸經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)。 【功能與主治】何首烏是補肝腎、益精血、烏須發(fā)、抗衰老的滋補良藥。常用于精血虧虛、頭暈眼花、須發(fā)早白、腰膝酸軟等癥，尤其對養(yǎng)護頭發(fā)有顯著作用。 【適用人群】須發(fā)早白、毛發(fā)脫落過多或干枯不潤及面色萎黃、皮膚瘙癢者。老年體虛所致腰腿乏力、頭暈耳鳴、眼花、失眠、健忘者。 【注意事項】大便溏泄及有濕痰者不宜。不宜大量、長期使用。 【用法用量】可泡茶、泡酒、熬膏，或煎湯后入粥、湯等。制何首烏煎服用量多在6～12克（《中國藥典》），直接服食每天不得超過3克。煎汁可外用洗發(fā)。  上文也提到了，生何首烏有一定毒性，因此藥膳食療選料時應(yīng)選擇制何首烏（且勿大量、長期使用）。制何首烏以表面色黑、略有酒香、味微甜者為佳（如不能確定炮制是否合格，建議通過正規(guī)三甲醫(yī)院藥房抓藥，在執(zhí)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下使用）。 仙人粥 黑須發(fā)、美容顏 【食療功效】 此方出自《遵生八箋》，有補氣血、益肝腎、黑須發(fā)、美容顏的功效，是駐顏抗老的良方，常食令人容光煥發(fā)。 【食療藥膳】 制何首烏10克，大棗25克，粳米100克。紅糖適量。砂鍋中放入制何首烏和適量水，煎煮30分鐘，濾渣留湯，放入大棗和淘洗好的粳米，煮30分鐘，至粥稠，加紅糖調(diào)味即可。每日早晚空腹食用。 【適合人群】 適合須發(fā)早白、脫發(fā)、枯發(fā)、肌膚不潤、面色蒼白或萎黃、早衰者常食。中老年人頭暈眼花、失眠健忘、腰腿無力者宜食。尤宜于秋、冬季食用。 【特別注意】 大便溏瀉者不宜多吃。 烏麻丸 益肝腎、潤五臟、養(yǎng)血潤燥、烏須發(fā) 【食療功效】 黑芝麻、何首烏都是烏發(fā)的最佳材料，合用可增強益肝腎、潤五臟、養(yǎng)血潤燥、烏須發(fā)的功效。 【食療藥膳】 制何首烏、黑芝麻各200克，炒面粉100克。將黑芝麻、制何首烏共研為細粉，和炒面粉充分混合，加水揉制成梧桐子大的丸，晾干后儲存。每次服6克，每日2~3次。 【適合人群】 特別適合頭發(fā)干枯、毛糙無光澤、須發(fā)早白、毛發(fā)稀少或脫發(fā)者養(yǎng)護頭發(fā)。肌膚干燥不潤、面容衰老、精力及智力衰退、眼目干澀不明者宜久服。四季皆宜，秋、冬季尤佳。 【特別注意】 腹瀉、便溏者不宜。 推薦書籍 脾胃是人身氣血生化之源，又被稱為“后天之本 ”。經(jīng)常暴飲暴食或節(jié)食過度、不按時吃飯，饑一頓飽一頓，會導(dǎo)致脾胃氣機失調(diào)、積滯不化、吐瀉、噯腐吞酸等問題，胃病很快就會找上門。所以，健脾養(yǎng)胃要從每頓飯開始。  養(yǎng)生正道 |
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