功效作用

養(yǎng)血補血：桑葚中含有鐵元素和維生素C，作為促進人體合成血紅蛋白的重要物質(zhì)，能起到補血養(yǎng)血，增強人體造血功能的作用。對于貧血與月經(jīng)失調(diào)、卵巢早衰、乳汁不足等，桑葚都有一定的緩解效果。

降糖健體：桑葚含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿卜素等，能起到加速新陳代謝，增強人體免疫力和抗病能力的作用。而桑葚多糖有很強的降糖能力，能控制、穩(wěn)定血糖水平。

生津養(yǎng)胃：桑葚能潤燥生津，能治療因津液虧虛引起的各種癥狀。食用桑葚能加速腸道蠕動，促進胃酸的分泌，有潤燥滑腸的效果，可以預(yù)防便秘。桑葚還含有鞣酸、蘋果酸等活性物質(zhì)，能加速代謝脂肪、蛋白質(zhì)等，緩解腸胃的壓力。

美容養(yǎng)顏：桑葚含有豐富的維生素C，有抗衰老、美白肌膚的功效。而桑葚中的花青素與桑葚多糖能去除體內(nèi)自由基，起到緩解皮膚衰老的功效。此外，桑葚還有烏發(fā)生發(fā)的作用。

補腎健腦：桑葚有補腎壯陽的功效，能防止因腎虛精虧導(dǎo)致的腰膝酸軟等。桑葚還有寧心健腦的作用，其含有維生素E及B族維生素，能增強大腦功能，提高記憶力，防止出現(xiàn)智力障礙。還能寧心安神，緩解失眠多夢等癥狀。

桑葚子的藥性甘、酸、寒，歸肝腎經(jīng)。功效：滋陰補血，生津潤燥。

臨床多用于：1、肝腎陰虛證，本品能補益肝腎之陰，兼能涼血退熱，適用于肝腎陰虛之頭暈、耳鳴、目暗昏花、關(guān)節(jié)不利、失眠、須發(fā)早白等癥；2、津傷口渴，消渴及腸燥便秘等癥，本品又能生津止渴，潤腸通便。兼陰血虧虛者，又能補養(yǎng)陰血，治津傷口渴、內(nèi)熱消渴及腸燥便秘等癥，鮮品食用有效。

現(xiàn)代藥理研究證明，桑葚子有中度促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化的作用。能促進T細胞成熟，從而使衰老的T細胞功能得到恢復(fù)。

在懷孕期間，攝入富含花青素的蔬果可以提高孕婦的抵抗力及免疫力，保護孕婦的心血管系統(tǒng)。類胡蘿卜素中的β－胡蘿卜素是在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。嬰幼兒和兒童維生素A缺乏的發(fā)生率遠高于成人。由于孕婦血中的維生素A不易通過胎盤屏障進入胎兒體內(nèi)，故初生兒體內(nèi)維生素A貯存量低。所以，孕期適當食用富含維生素A的食物，有利于胎兒視神經(jīng)的發(fā)育。