（一）皓齒固齒與飲食

　　中醫(yī)理論認(rèn)為“齒為臟腑之門戶”，它對食物的消化，語言的發(fā)生，以及面容的完美等生理活動(dòng)，都有直接關(guān)系。一口潔白、整齊、堅(jiān)固的牙齒不僅給人增添美感，而且能預(yù)防和減少消化系統(tǒng)疾病，增進(jìn)身心健康。美齒，是美容的重要方面，是指保健牙齒，使之堅(jiān)固，潔白，排列整齊，無齒垢，無齲齒，無缺齒。古人又稱“健齒”、“潔齒”，“齒白”、“固齒”等。牙齒的色澤和形狀對容貌來說，非常重要，牙齒應(yīng)潔白晶瑩，無缺損，排列整齊，齒間無縫隙，單個(gè)牙齒較小。

　　牙齒健康與否，常標(biāo)志著機(jī)體陰陽氣血之虛實(shí)盛衰。通常人到中年，齒病叢生，牙齦萎縮，繼而表現(xiàn)齒搖、齒落，這是老之將至的一大象征。也有的年輕人不注意牙齒的保護(hù)而出現(xiàn)齒疾，以致牙齒殘缺不齊，有損容顏。

　　牙齒患病率最高，與飲食關(guān)系最為密切的齒疾是“齲齒。”齲齒是造成壞牙、牙齒松動(dòng)、脫落以及牙痛的主要齒病，嚴(yán)重地影響齒美。

　　齲齒是牙體組織逐漸崩解毀壞的一種疾病，多見于青年人和兒童。病變進(jìn)行較快，初起牙釉表面粗糙或部分脫落，失去光澤。繼則出現(xiàn)牙齒缺損、疼痛，牙齒硬組織有色、形、質(zhì)的改變。牙齒的齲壞部分變色，其硬度變軟，產(chǎn)生實(shí)質(zhì)缺損，形成齲洞，若向深部發(fā)展，能引起牙槽及頜骨的炎癥。作為病灶，還影響美容及全身的健康?，F(xiàn)代齲齒發(fā)病率在３３％以上，而且還有發(fā)展的趨勢。

　　形成齲齒的原因很復(fù)雜，但其最重要的原因就是與飲食和飲食后有密切的關(guān)系。《仁齋直指方》指出：“凡飲食不能潔齒，腐臭之氣淹漬日久，齒齦有孔，蟲蝕其間，蝕齒盡，又度其余……”《本草綱目》亦有多食飴糖易骨癰齒落的記載。《辨證錄》載：“人有多食肥甘，齒牙破損作疼。”這是因?yàn)檫^食肥甘，胃火熾盛，濕熱上攻，而致齲齒，這些都已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。齲齒的飲食療法為多食粗纖維食物及硬殼類食物，少食油膩肥甘、糖類甜食，并注意食后的口齒清潔衛(wèi)生，經(jīng)常刷牙漱口等，還應(yīng)多選擇利齒、固齒的藥膳。

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　　牙齒與腎、胃、大腸等臟腑關(guān)系密切，中醫(yī)素有“胃脈絡(luò)于齒上齦”，“大腸經(jīng)貫于齒下齦”，“齒者，腎之標(biāo)骨之余”，“齒為骨之余，”與腎中精氣的盛衰有關(guān)之說。因此，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牙齒失健的產(chǎn)生，與下列因素有關(guān)：

　?。ǎ保┠I精虧虛：齒屬腎，為腎之余，故“腎虛則齒豁”。腎虛則精不足以充齒，牙齒松動(dòng)易脫落。

　?。ǎ玻┪改c濕熱：“上齦屬足陽明胃，下齦屬陽明大腸?！笔仁撤矢屎裎?，腸胃郁濕上沖，循經(jīng)上蒸于牙齒，則牙齦紅腫，牙齒不固且齒垢黃。

　　（３）氣血不足：平素飲食不節(jié)，憂思郁怒，損傷及脾，脾氣不健，運(yùn)化失常，氣血生化乏源，導(dǎo)致氣血虛弱，故見牙齦失養(yǎng)，而致齒齦根腳宣落，齒根失所依靠而動(dòng)搖，牙齒枯白?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成牙齒的重要成分，本病的發(fā)生常與營養(yǎng)障礙（鈣、磷、維生素等缺乏），神經(jīng)功能紊亂等因素有關(guān)；另外，口腔衛(wèi)生不良，牙垢沉積，食物嵌塞，長期吸煙或喝濃茶，飲用水中氟的含量過高，服用四環(huán)素，不良修復(fù)體的刺激，咬頜關(guān)系紊亂等，可促進(jìn)本病的發(fā)生與發(fā)展。所以要保持牙齒的堅(jiān)固、整齊、潔白、美觀，除應(yīng)養(yǎng)成保持口腔衛(wèi)生等好習(xí)慣外，還應(yīng)注意飲食營養(yǎng)。

　?。玻嗅t(yī)辨證分型

　　中醫(yī)根據(jù)牙齒失健的伴隨癥狀不同，將本病分為下列幾型：

　　（１）胃腸郁熱：牙齦腫痛，牙齒發(fā)黃，不光潔，伴大便秘結(jié)，小便黃赤。舌紅苔厚膩，脈數(shù)。治宜清胃瀉火，涼血解毒。

　?。ǎ玻┠I陰不足：牙根浮動(dòng)，咀嚼無力，伴腰膝酸軟，遺精失眠，盜汗。舌紅少苔脈沉細(xì)或數(shù)。治宜滋水降火。

　?。ǎ常庋蛔悖貉例l萎縮，牙齒松動(dòng)，牙間隙增寬，伴神疲乏力，少氣懶言，腹瀉便溏。舌暗有齒痕，苔薄白，脈弱。治宜益氣養(yǎng)血。

　?。常例X失健的防治

　　牙齒是面部容貌的門戶，牙齒的潔白、整齊和牙齦的健康可直接反映出人體的健康與五官的美容。牙齒殘缺不齊不僅使人呈病態(tài)和影響面部容貌，而且不能完全咀嚼食物，影響食物的消化和營養(yǎng)的吸收，危害人體健康。

　　牙齒不潔、失固的防治，首先是針對本病發(fā)生的原因。對已發(fā)現(xiàn)的慢性病，如牙周病、牙體病等進(jìn)行積極治療。如果是因?yàn)槠綍r(shí)不注意口腔衛(wèi)生引起的，要經(jīng)常保持口腔清潔，養(yǎng)成早晚各刷牙一次的習(xí)慣，飯后漱口，使用正確的刷牙方法，通過揩刷牙、漱口，使牙齒潔白瑩凈，堅(jiān)硬穩(wěn)固。對于長期抽煙喝濃茶，飲酒，食糖過多，飲用水中含氟較高的氟斑牙及某些藥物等因素引起的牙齒發(fā)黃，呈黃黑色或牙齒出現(xiàn)污垢存積，或牙齒松動(dòng)易脫落等，要注意合理的飲食，不抽煙，少喝濃茶，少食酸性食物。８歲以下兒童及孕婦禁用四環(huán)素類藥物，高氟區(qū)飲用水須經(jīng)處理后飲用。并定期去口腔科洗牙，清除牙漬。平時(shí)注意體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，通過經(jīng)常做叩齒活動(dòng)及按摩牙齦，可促進(jìn)牙齦和牙根的血液循環(huán)，牢固牙根，保護(hù)牙齦，預(yù)防牙齒松動(dòng)，減少牙周病的發(fā)生。還可促進(jìn)口腔內(nèi)唾液分泌，有利食物的消化吸收，而且有利于面頰的飽滿，口部和牙齦的美容。中醫(yī)古代文獻(xiàn)中有許多潔齒護(hù)牙固牙的方藥。固齒的保健原則多從滋腎、降火、養(yǎng)胃、清熱、化濕、通腸、解毒等方面入手，多選用袪風(fēng)清熱，清污滌垢，芳香辟穢，補(bǔ)腎固齒等方劑和藥物。

　　４．皓齒固齒食物與飲食方

　　牙齒的美容要求：一是排列整齊，二是色澤潔白。整齊而潔白的一口牙齒，能給人一種美的感受，牙齒黃黑則于美容十分不利，有污垢不潔之感。

　　牙齒的健美和整潔與鈣、磷、維生素Ｄ、維生素Ｃ、氟等營養(yǎng)成分密切相關(guān)。其中鈣、磷是組成牙齒的主要成分。鈣能使牙齒堅(jiān)固，富含鈣的食物有乳類、蝦皮、骨頭、淡菜、發(fā)菜、海帶、紫菜、田螺、泥鰍、魚松等。此外，多吃魚、肉、家禽、奶、豆類、谷類、蔬菜等也有益于保護(hù)牙齒，因?yàn)檫@些肉類食品中含有固齒的磷元素。而維生素Ｄ能促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收及骨化作用。肝臟、魚油等均富含維生素Ｄ。氟能與牙質(zhì)中的鈣、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，從而防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙質(zhì)的侵蝕，因而它是牙齒健康的重要元素。海魚、茶、蜂蜜、礦泉水等食物中都富含氟元素。人體中維生素Ｃ的含量充足，是預(yù)防牙周病的重要條件。維生素Ｃ能殺滅口腔里導(dǎo)致齲齒的細(xì)菌，富含維生素Ｃ的食物，如新鮮綠色蔬菜和水果等。

　?。ǎ保X固齒食物

　　【萵苣】

　　為菊科植物萵苣除去外皮的嫩莖（葉），又名萵筍、千金菜。我國大部分地區(qū)有栽培。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵苣性寒，味苦。有利氣堅(jiān)骨，白牙明目，通乳消食，解毒潔肌之功效。

　　《救荒本草》載：“甚益人，久食輕身少睡?！薄度杖A子本草》載：“利五臟，補(bǔ)筋骨，開膈熱，通經(jīng)脈，去口氣，白齒牙?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，萵苣含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵以及多種維生素。每１００克萵苣含蛋白質(zhì)０．６克，脂肪０．１克，鈣７毫克，磷３１毫克，鐵２毫克，碳水化合物１．９克。萵苣汁對白色念球菌生長具有抑制作用。萵苣葉含維生素Ｅ極為豐富，能增加皮膚營養(yǎng)，延緩皮膚衰老，減少皮膚皺紋，為女性美容食品。

　　【茶葉】

　　為山茶科植物茶的芽葉。

　　茶葉性涼，味苦、甘。有生津止渴，清心提神，滋潤肌膚，祛濕利尿的功效。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身明目，神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！薄侗静菔斑z》載：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！薄峨S息居飲食譜》曰：“清心神，醒酒除煩，涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴。”

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶葉中含嘌呤類生物堿，以咖啡堿為主，并含微量的可可豆堿，茶堿和黃嘌呤。試驗(yàn)證明，茶葉對治療放射性損傷，保護(hù)造血功能，提高白細(xì)胞數(shù)量有一定的功效。滋補(bǔ)強(qiáng)壯功用的茶方，性味多甘平，有補(bǔ)益的功效，多是緩老抗衰，防病治病的。其與美容的駐顏，悅色，肥健人，聰耳明目作用有不可分割的必然聯(lián)系，如首烏茶可補(bǔ)腎烏發(fā)，還童茶可補(bǔ)腎烏發(fā)明目，靈芝茶宜腎虛型耳聾，悅色。茶葉中含氟量較高，能補(bǔ)充水中氟含量的不足，氟與牙齒組織中的氫氮磷灰石接觸后會(huì)變成氟磷灰石，從而具備了較高的抗酸能力。

　　【海帶】

　　又名海草帶，昆布，海馬藺，為大葉藻科植物大葉藻的主草。

　　海帶性咸味寒，有泄熱利尿，軟堅(jiān)消癭，化痰平喘，烏發(fā)養(yǎng)顏之功效。

　　《玉楸藥解》載：“清熱軟堅(jiān)，化痰利水?！薄睹t(yī)別錄》載：“主十二種水腫，癭瘤聚結(jié)氣，瘺瘡?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，海帶除含有大量水分，營養(yǎng)素外，尚含有藻膠酸，昆布素，甘露醇，半乳聚糖，谷氨酸，碘及多種微量元素。新近研究發(fā)現(xiàn)，海帶中的鈣具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是導(dǎo)致癌變的因素之一。海帶淀粉硫酸脂為多糖類物質(zhì)，具有降血脂的功效。常食海帶，可增加毛發(fā)的光澤，其有“海上蔬菜”、“含碘冠軍”之稱。

　　【紫菜】

　　為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紫菜性寒，味甘咸。有軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利尿，補(bǔ)腎養(yǎng)心的作用。

　　《食療本草》載：“下熱氣，若熱氣塞咽喉者，汁飲之?！?/span>

　　《本草綱目》載：“病癭瘤腳氣者宜食之?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，紫菜含豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪很少，還含有鈣，維生素Ｂ１，維生素Ａ，葡萄糖等營養(yǎng)素。紫菜含碘量較高，紫菜氨基酸所占的比例高于雞蛋，牛奶等，紫菜還含有豐富的氟。體內(nèi)缺氟者，會(huì)得齲齒。

　　【蜂蜜】

　　為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂所釀的蜜糖。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：蜂蜜有補(bǔ)中潤燥，滑腸通便，駐顏悅色的功效。

　　《別錄》載：“養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，上腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目?！薄侗静菥V目》載：“和營衛(wèi)，潤臟腑，通三焦，潤脾胃。”

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，蜂蜜中含有葡萄糖，果糖，有機(jī)酸，色素，揮發(fā)油，酵母，酶類，蛋白質(zhì)，維生素Ｂ１，維生素Ｂ２，維生素Ｄ，維生素Ｅ，維生素Ｋ等營養(yǎng)成分。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，使人精力充沛，調(diào)整脾胃功能，加快創(chuàng)口愈合。

　　【牛奶】

　　為?？苿?dòng)物黃?；蛩５娜橹?/span>

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛乳性平，味甘。可補(bǔ)氣養(yǎng)血，生津潤腸，益胃潤燥。

　　《日華子本草》說牛乳能“潤皮膚，養(yǎng)心肺，解熱毒。”《本草綱目》載：“治反胃熱噦，補(bǔ)益勞損，潤大腸，治氣痢，除黃疸，老人煮粥甚宜?！薄短票静荨份d：“牛乳性平，生飲令人利，熱飲令口干，微以溫?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，牛奶中營養(yǎng)豐富，含豐富的蛋白質(zhì)，卵磷脂，乳糖，泛酸，肌醇，鈣，磷，鐵，維生素Ａ，維生素Ｃ等營養(yǎng)素。牛奶中的鈣含量尤其豐富，而鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，所以常喝牛奶者可堅(jiān)固牙齒。牛乳的脂肪主要是棕櫚酸，硬脂酸的甘油酯。膽固醇含量比肉、蛋類都低，因此對老年人來說也是一種非常適宜的營養(yǎng)食物。牛奶有補(bǔ)益五臟，生津止渴，潤澤肌膚的功效，經(jīng)常飲用能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

　　【食鹽】

　　能清火，涼血，解毒，堅(jiān)齒。鹽可涼血止痛解毒，中醫(yī)認(rèn)為，咸入血補(bǔ)腎，腎主骨生髓，齒為骨之余，髓所養(yǎng)，故認(rèn)定用鹽刷牙能堅(jiān)骨固齒，醫(yī)療實(shí)踐也證實(shí)，從腎虛入手，補(bǔ)腎固齒，此法對牙齦出血，牙根暴露導(dǎo)致牙齒松動(dòng)、疼痛者，多有療效。

　?。ǎ玻┓乐窝例X失健的食療方

　?。保┦诓瑁河眉t茶、綠茶泡茶１～２杯，飲茶后，用茶水漱口，可固齒堅(jiān)齒。

　?。玻┲锡X黃黑方：鹽１２０克燒過，杏仁３０克，酒浸去皮尖，上藥均研成膏，每用擦牙甚佳，功可潔齒。適于牙齒黃黑不潔。

　?。常┘?xì)辛散方：細(xì)辛、川升麻、地骨皮、青蒿各６０克，牛膝９０克（去苗），生地黃１５０克，上藥均燒成灰，研細(xì)，每夜臨臥敷齒上，至旦即去之?？上麩釠鲅?，解毒止痛。適用于齲齒，牙根腐爛等。

　?。ǘ┛诔襞c飲食

　　在我們的日常生活中，常會(huì)發(fā)現(xiàn)有些人的口中有異常氣味，甚至是臭味，而這些人本身也經(jīng)常為自己的口臭煩惱不已。口臭是指口內(nèi)出氣臭穢。它使人聞之生厭，不愿與其接近，病者本人也怯于見人，恐與人交談和往來?？诔魺o論對患者身體和心理以及美容都有很大的影響。本病好發(fā)于中老年，男女差異不大。口臭一證，屬中醫(yī)“痞滿”范疇。

　?。保?/span>

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口臭的產(chǎn)生與下列因素有關(guān)：

　　（１）脾胃火盛：胃為“水谷之?！?。脾胃對飲食水谷的運(yùn)化功能，對于維持機(jī)體的生命活動(dòng)，至關(guān)重要?！端貑枴び駲C(jī)真藏論》載：“五藏者，皆稟氣于胃。胃者，五藏之本也。”胃的正常通降，是繼續(xù)受納的前提條件。若脾胃熱盛，胃失和降，導(dǎo)致濁氣上逆而發(fā)生口臭，或兼見脘腹脹悶或疼痛，大便秘結(jié)等癥狀。明·李《醫(yī)學(xué)入門》認(rèn)為：“口臭者，胃熱也”?！妒?jì)總錄》曰：“口者脾之候，心脾積熱，蘊(yùn)積于胃，變?yōu)楦畾?，結(jié)聚不散，隨氣上出，熏發(fā)于口，故令臭也”。

　　本病的發(fā)生往往由于飲食不節(jié)所致。由于飲食不節(jié)，引發(fā)脾胃受損，致使脾失健運(yùn)，胃失和降，氣機(jī)痞塞，清陽不升，濁陰不降，糟粕停滯，不通則滯，故腹脹，納差。糟粕滯久化熱，熱擾神明膽腑，則頭暈乏力，急躁易怒?？诔簦诳?，口干，舌苔黃厚膩等癥為熱熏蒸于上。

　?。ǎ玻┓螣巅諟簾嵝盁胧?，內(nèi)壅肺臟，熱灼血絡(luò)，血腐化膿，則咳吐膿血腥臭痰。

　?。ǎ常┢⑽柑撊?，消化不良：脾主運(yùn)化，胃主受納，兩者相配合，使水谷化為精，以化生氣血津液，供養(yǎng)全身。若脾胃虛弱，消化功能受損，宿食停滯，口中出現(xiàn)酸臭味。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，引起口臭的原因，有因生活習(xí)慣而生，還有由內(nèi)患疾病而來的，４７％～９０％的健康人口臭的原因局限于口腔，但口臭可以是嚴(yán)重全身疾病的信息。因生活習(xí)慣而生的口臭多為衛(wèi)生習(xí)慣不好，不能經(jīng)常及時(shí)地保持口腔清潔，使食物殘留于口腔，漸至穢物積聚，腐敗發(fā)酵，發(fā)生口臭。還有因嗜食生蔥、生蒜，生蔥、生蒜可直接產(chǎn)生難聞的氣味?？谇患膊∫鸬目诔粢渤Ｒ?。最常見的是齲齒。因齲齒的深洞中，多殘留食物殘?jiān)?，如不能徹底清理干凈，?jīng)口腔中細(xì)菌作用，使殘存食物腐敗發(fā)酵，而發(fā)生口臭。另外，牙周疾病，口腔潰瘍，鼻竇炎，口腔干燥癥，以及呼吸系統(tǒng)疾病，消化系統(tǒng)疾病，吸煙，肝功能衰竭，血液病，糖尿病，維生素缺乏等均可引起口臭。

　　由口、鼻局部疾病（口瘡、齲齒、鼻淵、乳蛾等）所引起的口臭，在治療中隨著局部疾病的治愈，口臭癥狀均可消失。某些日久不愈的口臭，多是由于臟腑積熱，導(dǎo)致功能失調(diào)所致。如隋·巢元方《諸病源候論·口臭候》說：“口臭由五臟六腑不調(diào)，氣上胸鬲……蘊(yùn)積胸鬲之間而生于熱，沖發(fā)于口，故令臭也。”目前，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為引起口臭的主要因素是脾胃之熱、肺熱、食滯、氣郁等病因?qū)е屡K腑功能失調(diào)所致。如飲食不節(jié)，酒食熱毒蘊(yùn)積化熱，或郁怒傷肝，氣郁化火，外感邪熱內(nèi)伏于肺，或內(nèi)傷諸火壅于肺均可導(dǎo)致肺熱而出現(xiàn)口臭；暴飲暴食，過食傷脾，食積不化，腐臭之氣上熏，久病積熱傷陰或勞心思慮致脾氣虛者均可出現(xiàn)口臭。

　　２．中醫(yī)辨證分型

　　傳統(tǒng)中醫(yī)療法強(qiáng)調(diào)四診合參，辨證施治，歷來注重對特殊異味的診察和辨證，并有“五臭”之說?！鹅`樞·脈度》篇曰：“脾氣通于口”，“脾開竅于口。”口是飲食攝入之門戶，氣體出入之通道，為十二經(jīng)脈循行的要沖，故口腔氣味的異常，為臟腑的病變的外在反映，特別與脾、胃、肝、肺的關(guān)系尤為密切。因此，運(yùn)用辨證施治原則治療本癥，有較好的療效。

　　中醫(yī)根據(jù)口臭的伴隨癥狀不同，將口臭分為下列幾型：

　?。ǎ保┓螣嶙C：口氣穢臭，口中如膠，平素時(shí)有鼻塞流涕，咽痛口渴，呼吸氣促。舌紅苔薄黃，寸脈滑大。治宜清肺泄熱。

　　（２）胃熱證：口氣穢臭，不可近人，反復(fù)發(fā)生口瘡。平素時(shí)有口糜或牙齦腫痛或有脘腹?jié)M悶不適，煩躁失眠，大便秘結(jié)，口干舌燥。舌紅苔黃，脈滑數(shù)。治宜清瀉脾胃積熱。

　?。ǎ常┬母位鹜C：口干口苦口臭，心煩，失眠多夢，精神緊張，抑郁，壓力大，小便黃赤，舌尖潰瘍，納食減少。舌紅苔黃，脈弦數(shù)。治宜清心瀉肝。

　?。ǎ矗┛邶X郁熱證：口臭，同時(shí)患有牙周病及齲齒等口腔疾病。治宜宣散郁熱。

　?。ǎ担┖疂駜?nèi)蘊(yùn)證：口臭，病程較長，口中津液盈滿，唾液清稀，口不渴，大便不調(diào)，腹部脹滿。舌淡胖，苔白厚膩，脈沉緩。治宜溫中化濕行氣。

　?。ǎ叮┦硿C：口氣臭，脘脹，噯腐酸臭，納差，大便臭如敗卵。舌苔厚膩，脈滑實(shí)。治宜健脾消食導(dǎo)滯。

　　３．口臭的防治

　　口臭的防治，主要是針對口臭發(fā)生的原因，如果是由于不良的衛(wèi)生習(xí)慣或吃生蔥、生蒜等有特殊氣味的食物引起的，平時(shí)要注意加強(qiáng)口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到飯后睡前漱口，早晚刷牙。食生蔥、生蒜后，可嚼服一些有戒除臭味作用的食物，如茶葉、南棗、山楂等。

　　口臭是某些口腔疾病、鼻部疾病和全身性疾病的一個(gè)癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)常認(rèn)為，口腔不潔，堆積于齦緣的軟垢以及嵌塞于牙間隙和齲洞內(nèi)的食物發(fā)酵腐敗，是產(chǎn)生口臭的主要原因，另外也有鼻咽部疾病、消化道或呼吸道的疾病。治療的主要方法是針對原發(fā)病和保持口腔清潔。若為臟腑不調(diào)而引起的口臭，應(yīng)結(jié)合全身情況，辨證論治，或請醫(yī)生查清病源后對癥治療。飲食宜清淡，少食肥甘厚膩辛辣品，保持大便通暢，排除腸中宿食。不要熬夜，保證睡眠充足，精神不宜緊張?？谥谐霈F(xiàn)異常氣味，其發(fā)生往往反映消化道的功能異常，所以患者可多食一些易消化的食物，如粥、湯類等。進(jìn)食應(yīng)遵循“多嚼，按時(shí)，定量”的原則，保護(hù)好消化功能?？诔暨€與肺肝腎等功能的虛衰有關(guān)，因此平時(shí)可適當(dāng)多進(jìn)食一些有利于這些臟腑功能的食品，如百合、梨利肺，枸杞利肝，甲魚利腎等?？诔粽咄鶅?nèi)熱偏重，所以平常宜多食蔬菜、水果。飲食宜清淡，不宜食滋膩厚味之品，可以選擇一些有防治口臭作用的藥膳以辟穢，香口。

　　用餐完后，刷刷牙齒、舌頭，同時(shí)也使用牙線剔除牙縫里的肉屑、菜渣，清除牙縫的污垢。另外，最好每個(gè)月?lián)Q新牙刷，防止牙刷上細(xì)菌的累積。多吃蔬菜，因?yàn)槭卟撕写罅康睦w維質(zhì)，可以幫助消化，解決便秘的問題。

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　　引起口臭的原因，除不注意口腔衛(wèi)生外，中醫(yī)認(rèn)為是由于胃火旺，或濕濁蒸騰所致?；颊叽蠖啾憩F(xiàn)有口熱舌干，齒縫積垢，牙齦腫痛。所以患有口臭的人除應(yīng)加強(qiáng)口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成勤刷牙，多漱口的好習(xí)慣外，還尤其應(yīng)注意飲食適宜，飲食清淡，平時(shí)應(yīng)多食用寒涼性質(zhì)的食物，少吃熱性食物，如多吃蔬菜、水果，少吃油炸薰烤食物，適當(dāng)食用具有清熱化濕、辟穢除臭作用的食品，如茴香、生姜、薄荷等。多吃含有豐富纖維素的食物有利于清潔口腔。

　　“綠色飲料”是對抗口臭的最佳方法，并且可以利用葉綠素作為漱口水，天天漱口，天天潔香迷人。這種綠色飲料可以用小麥草、苜蓿芽汁及大麥草汁當(dāng)作主要材料，每日來一杯葉綠素汁（１杯水、２湯匙葉綠素汁），效果不錯(cuò)。

　　每日服用２５０毫克的維生素Ｃ，約目前市售維生素Ｃ１顆的１／４。服用維生素Ｃ可幫助恢復(fù)健康的牙齦及防止牙齦流血，并且排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物（這些物質(zhì)是導(dǎo)致口臭的因素之一）。

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　　【茴香】

　　為傘形科植物茴香的果實(shí)。

　　茴香辛溫，有溫中散寒，理氣止痛的功效。

　　《本草綱目》載：“小茴香性平，理氣開胃，夏月祛蠅辟臭，食料宜之?！薄峨S息居飲食譜》載：“殺蟲辟穢，制魚肉腥臊冷滯諸毒。”

　　現(xiàn)代科學(xué)研究：小茴香果實(shí)含揮發(fā)油，主要成分為茴香醚，小茴香酮，茴香醛，茴香酸等，揮發(fā)油具有刺激胃腸血管，增強(qiáng)血液循環(huán)的作用。

　　【桂花】

　　又名丹桂花，木犀花，為木犀科植物木犀的花。

　　桂花辛溫，有化痰散瘀，暖胃止痛的功效。主治痰飲，喘咳，腸風(fēng)血痢，口臭等。

　　《國藥的藥理學(xué)》載：“治口臭及視覺不明?！薄蛾懘ū静荨份d：“治痰飲喘咳?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究：桂花含有芳香揮發(fā)油及木犀苷，氣味強(qiáng)烈，可糖漬蜜餞供糖果食品用。花果美麗，香氣怡人，有散冷氣，香口辟穢，祛腐除臭的作用，為古人常食用的香口，香身之品。

　　【茉莉花】

　　又名小南強(qiáng)，木梨花，柰花，為木犀科植物茉莉的花。

　　本品辛溫味甘，有理氣，開郁，和中，辟穢之功效。

　　《隨息居飲食譜》載：“和中下氣，辟穢濁，治下痢腹痛?！?/span>

　　《飲片新參》載：“平肝解郁，理氣止痛?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究：本品含油，主要成分為苯甲醇及其酯類，茉莉花素，芳樟醇，安息香酸，芳樟醇酯，具芳香味，作用與玫瑰花相似，能理氣疏肝解郁。

　　【生姜】

　　嫩者名子姜，宿根為母姜，干燥根莖名干姜，為多年生草本植物姜的新鮮根莖。

　　本品辛溫，有溫中止嘔，發(fā)散風(fēng)寒，解毒的功效。

　　《別錄》載：“主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐?！薄侗静菥V目》載：“姜，辛而不葷，去邪辟惡，生啖……可蔬可茹，可果可藥……及山嵐不正之邪?！?/span>

　　本品除含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分外，尚含有揮發(fā)油，姜辣素，天門冬素，谷氨酸，絲氨酸等。藥理作用：促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)消化吸收能力，健胃止嘔，抑制體內(nèi)過氧化脂肪質(zhì)的產(chǎn)生，起到抗衰老作用。

　　自古以來，生姜即是一味常用藥，也是一味常用的食療佳品，嫩姜多作日常調(diào)料和做醬菜用，入藥治病多用老姜，為嘔家圣藥。

　　【丁香】

　　為桃金娘科植物丁香的花蕾。

　　本品辛溫，有溫中降逆止嘔，和胃暖腎的功效。

　　《日華子本草》載：“治口氣，反胃，療腎氣，奔豚氣，陰痛，壯陽，暖腰膝?！?/span>

　　《藥性論》載：“治冷氣腹痛?！薄妒癖静荨份d：“療嘔逆甚驗(yàn)?！?/span>

　　現(xiàn)代科學(xué)研究：丁香為芳香健胃劑，可緩解腹部氣脹，增強(qiáng)消化能力，減輕惡心嘔吐等癥狀。

　　丁香油可消毒齲齒腔，破壞其神經(jīng)，從而減輕牙痛。

　　【荔枝】

　　又名丹荔，麗枝，燦荔等，為無患子科植物荔枝的果實(shí)。

　　本品性溫味甘酸，有理氣止痛，健脾生津益血之功效。

　　《食療本草》載：“益智，健氣?！薄度沼帽静荨份d：“生津，散無形質(zhì)之滯氣?！薄夺t(yī)林纂要》載：“補(bǔ)肺，寧心，和脾，開胃，治胃脘寒痛，氣血滯痛?！爆F(xiàn)代科學(xué)研究：荔枝果肉含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、葉酸以及檸檬酸等，尚有多量的精氨酸，色氨酸等，其中葡萄糖含量特別豐富，高達(dá)６０％。

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　?。保┎斯喝∏鄄酥保埃昂辽尤氚雮€(gè)蘋果或１個(gè)橘子所榨出的汁，調(diào)合飲用，日服１次，去口臭。

　?。玻┍『刹瑁壕G茶１克，薄荷１５克，甘草３克，水１０００毫升，煮沸時(shí)投入配方諸藥，５分鐘即可，少量多飲，溫飲，治口臭。

　　３）荔枝粥：干荔枝５～７枚（去殼），糯米５０克，同煮成粥，晚餐食用，治口臭。本方可溫陽益氣，生津養(yǎng)血，悅色，辟穢氣。適用于體虛，津虧而致的面容枯而無華，口臭者。

　?。矗┕鸹ㄖ啵汗鸹ǎ晨?，粳米５０克，紅糖少許。桂花要陰干者。將桂花與粳米同煮粥，粥熟，調(diào)入紅糖即可食之。本方醒脾悅神，清熱除穢。適用于腸胃蘊(yùn)熱所致的牙疼，口臭。

　　５）芝麻香絲菜：茴香菜５００克，熟芝麻２５克，精鹽、味精各少許。茴香菜洗凈、切段，用精鹽拌腌３０分鐘，瀝去鹽水，加味精拌勻，撒上炒熟的芝麻即可食用。本方順氣解郁，除穢氣，烏發(fā)，適用于口腔潰瘍，除口臭，毛發(fā)早白。

　?。叮┸钕愀乎r茴香適量，精鹽、味精少許。鮮茴香苗擇去雜質(zhì)，洗凈，切一厘米長小段，鍋內(nèi)注入適量清水，置火上燒沸，投入茴香、精鹽、味精，燒片刻即成。不拘量，佐餐飲羹。本方溫腎散寒，辟穢除臭，烏發(fā)。適用于除口臭及腎虛發(fā)白、發(fā)焦。

　　７）桂花酒：桂花５０克，白酒５００毫升，將桂花洗凈，除去雜質(zhì)，放入酒壇中，將酒倒入壇中拌勻，蓋嚴(yán)。每隔２日攪拌１次，浸泡１５日即成，每日服２次，每次１０毫升。本方辟穢，明目，消瘀血。適用于口臭，目視不明。

　?。福┪鞴现何鞴希眰€(gè)，用水洗凈，擦干，切碎，搗爛，以凈紗布擠取汁液。本方清熱，解暑，生津，利尿，去臭，減肥。適用于去口臭，療口瘡，咽痛聲嘶，肥胖癥，美顏，隨時(shí)飲服。

　?。梗r姜蘿卜汁：白蘿卜１００克，生姜５０克。白蘿卜、生姜分別洗凈、切碎，以潔凈紗布絞汁，兩液混合，頻頻含咽。本方利咽開音，下氣，除辟穢。適用于咽痛失音，口臭。

　　１０）丁香露：丁香１０克。把丁香研碎，放入燒瓶內(nèi)，加入清水適量，蓋上瓶蓋，接上冷凝管，將燒瓶加熱，燒開后收取蒸餾液即得。每日１～２次，每次溫?zé)犸嬘茫担啊保埃昂辽?，可連用２或３日。本方溫中，暖胃，辟穢，可除口臭。

　　１１）茉莉花露：茉莉花３０克。將茉莉花放入燒瓶內(nèi)，加入清水適量，蓋緊瓶蓋，接上冷凝管，用酒精爐或電爐對燒瓶加熱，燒開后，收集起蒸餾液即可。每日１或２次，每次１杯，溫服或冷飲，連用３～５日。本方健脾理氣，開郁，辟穢。適用于口臭患者。

　?。保玻┕鸹叮汗鸹ǎ保啊保悼恕Ｃ看稳」鸹ǎ保啊保悼?，放入燒瓶內(nèi)，加清水適量，蓋緊瓶蓋，接上冷凝管，用酒精爐加熱，燒開后收取蒸餾液即可。每日１～２次，每次１小杯，燉溫后緩緩飲下，連用５～７日。本方疏肝理氣，明目，醒脾開胃，辟穢濁?？沙谥谐舴x，療視覺不明。

　?。保常┍『陕叮翰烧~多，氣味濃郁的鮮薄荷莖葉３０～５０克，剪碎后放入燒瓶內(nèi)，加入清水適量，蓋上瓶蓋，接上冷凝管，用爐子或酒精燈對燒瓶加熱，收取蒸餾液即可。每早餐后飲，亦可作為夏季清涼解暑飲料隨飲。本方清頭目，解暑熱，辟穢濁，除口臭，利咽喉耳目。適用于去口臭，及耳目咽喉、口齒諸病。

　?。保矗┙牵撼嗌疤牵玻担翱?，生姜１００克。將生姜洗凈切片，用白紗布絞成汁，去渣。將赤砂糖或白糖放入鍋內(nèi)加入姜汁水少許。將鋁鍋置文火上，燒至砂糖熔化，粘手起絲時(shí)，停火，在一搪瓷盆內(nèi)，涂上熟素油，再將熬化的糖汁倒入搪瓷鍋內(nèi)，攤平，稍冷，用小刀劃成２厘米見方的小塊即可，每日空腹時(shí)服２次，每次５塊。本方可發(fā)汗解表，開胃氣，辟穢濁，適用于口臭。

　?。保担┍『商牵喊咨疤牵担埃翱?，薄荷粉３０克或薄荷油５毫升。先將白砂糖放入鋁鍋中加少許水，以文火煎至軟稠厚時(shí)，加入薄荷粉調(diào)勻，再繼續(xù)煎熬至用鏟挑起即成絲而不粘手時(shí)?；?，把糖倒在表面涂有食用油的大搪瓷盆內(nèi)，待稍冷將糖分割成條，大約割成１００塊即可，每日２次，每次２塊，或隨意食之。本方疏散風(fēng)熱，清咽利喉，明目，除口臭。適用于因風(fēng)熱感冒而致的目赤，咽喉腫痛，口臭等癥。

　　１６）白梅香口方：白梅適量，采摘未成熟的果實(shí)，用鹽水漬之，曬干即成，常含用。本方止渴，生津，辟臭，可香口去臭。

　?。保罚┫憬Ｄ蹋憾∠悖盗?，姜汁２匙，牛奶２５０毫升，白糖適量。將丁香，姜汁，牛奶一同放入鋁鍋內(nèi)煮沸，除去丁香，加白糖即可食用，口渴即飲。本方補(bǔ)益脾胃，降逆，豐肌辟穢，適用于脾胃虛弱而致的消瘦，口臭者。

　?。保福S瓜皮煎：黃瓜皮適量。用黃瓜皮煎水，飲汁，每日３次。本方清熱利尿，利咽，減肥。適用于濕熱偏重引發(fā)的口臭，咽喉腫痛，溫盛而肥胖者。

　?。保梗湺字啵喝←湺鍦≈?，加粳米，冰糖，清水置鋁鍋中武火燒沸后改用文火煮粥，每日早晚各服一次，３～５日為１個(gè)療程，適用于口臭伴尿黃，便秘者。

　?。玻埃┥叭蕛?nèi)金粥：取粳米１００克，白糖適量，水８００毫升，入沙鍋煮至米開湯未稠時(shí)，放入砂仁末３克，雞內(nèi)金末６克，文火煮沸，每日早晚溫?zé)岱场堤鞛椋眰€(gè)療程。適用于口臭伴胃部脹滿，噯氣者。

　　２１）炒橄欖菜：橄欖菜２５０克，切段生炒，佐餐用。適用于牙齦炎伴口臭者。

　?。玻玻┯筒颂O果汁：油菜１００克，蘋果１００克，分別洗凈，蘋果去皮、核，兩味共同榨汁后取汁加入冰糖１０克，冰糖溶解后即可飲服。每日服１～２劑，可促進(jìn)身體健康。適用于體臭及口臭等。

　?。玻常┍『筛什菥G茶飲：綠茶１克，薄荷１５克，甘草３克，水１０００毫升，煮沸時(shí)，投入配方諸藥，５分鐘即可，少量多飲，溫飲，治口臭。

　　２４）西紅柿：西紅柿中含豐富的維生素Ｃ，能夠治療由于缺乏維生素Ｃ所造成的齒齦經(jīng)常出血，牙周炎癥，牙齒松動(dòng)疼痛，生食西紅柿使毛細(xì)血管脆性降至正常，出血、牙周炎癥狀均可得到改善。