雙孢菇市場較為分散，未來集中度將進(jìn)一步提高。（雙孢菇其實是典型的洋蘑菇，過去一直大城市才有消費，是市場集中度最高的菇種之一，以前產(chǎn)地也非常集中。雙孢菇的消費，只是近些年來才逐步擴(kuò)散到中小城市及部分發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分析師真會閉門造車，徹底的反過來了。）我國食用菌工廠化生產(chǎn)規(guī)模隨著食用菌整體產(chǎn)量的增長而不斷上升，工廠化比例也逐年遞增。我國食用菌工廠化產(chǎn)量從 2006 年的 8 萬噸上升至 2014年的 195 萬噸，平均復(fù)合增長率達(dá) 49%。（中國工廠化食用菌生產(chǎn)，大約始于1995年，2000年開始發(fā)力，2009年進(jìn)入增長高峰，2013年增長即快速回落，如果計算產(chǎn)能閑置，實際上2014年就基本上停滯不前了，否則，爛市還必將更加嚴(yán)重。好漢不提當(dāng)年勇，分析師不知所云了。）由于雙孢蘑菇行業(yè)門檻不算高，市場潛力大，市場競爭度相對較弱。（這不是工廠化，工廠化的雙孢菇生產(chǎn)門檻比別的菇種高得多。）國內(nèi)雙孢蘑菇行業(yè)經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，其市場在不斷的完善，成熟度逐漸提高，市場競爭激烈，企業(yè)利潤空間變小。（自己開始打耳光了，這個趨勢，還能指望量價齊升？不量價齊跌就謝天謝地了。）綜合來看，目前國內(nèi)雙孢蘑菇行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速成長期，未來幾年受到食品行業(yè)發(fā)展的影響，雙孢蘑菇行業(yè)的整體銷售規(guī)模以及利潤規(guī)模仍將保持一定的增長。（靠吃食用菌來拉恩格爾系數(shù)么？食品行業(yè)拿什么來影響雙孢菇價格，中國食品雖然質(zhì)量不靠譜，數(shù)量卻已不是問題了，分析師名字看來是為女性，有無每天吃菇不吃米飯和葷菜的減肥計劃？一定增長是多少增長，能不能達(dá)到量價齊升的消費增速？分析師忘記題目了。）

未來雙孢菇價格將穩(wěn)中有升。（這個結(jié)論是孫悟空，前面的討論根本支持不了這個結(jié)論，甚至是否認(rèn)它的。）雙孢菇因產(chǎn)出季節(jié)、質(zhì)量等不同，在國內(nèi)市場的價格差異較大，（核心是供求，而非季節(jié)，季節(jié)是表象，偶爾遇到大節(jié)日價格也會上揚，作者是馬克思教出來?。?/span>一般集貿(mào)市場零售價在 5~8 元（公斤，下同）之間，超市價格一般在 10 元左右，（估計這人不開火，不做飯，所以也不買菜，批發(fā)價怎么低超市都不會很低，尤其是普通城市，只有北上這樣的大城市，超市零售價才會低一點，廣深超市10元恐怕只能買到500g）客商收購價多在 4~6 元間浮動。（比這范圍大得多，低時只有2.5元左右，高時可達(dá)12元，作者不知道哪里來的資料）前幾年，山東等地大批發(fā)展雙孢菇，但沒有為農(nóng)民解決銷路問題，（大力發(fā)展是政府的事情，但正常生產(chǎn)還是農(nóng)民自己的事情，政府常常教人吃屎，不管擦嘴擦屁眼，政府的話都聽，腦子進(jìn)水，不怪別人。）收購商聯(lián)手操縱買方市場，（說話要有依據(jù)，沒有什么收購商，只有批發(fā)經(jīng)銷商，加工廠才收購，而加工廠與農(nóng)戶之間沒有合同約束，農(nóng)民盲目生產(chǎn)，人家面對漫天的貨物怎么辦？）最低時出價僅為 1.2 元，而一般技術(shù)水平下，雙孢菇的生產(chǎn)成本約在 1.8 元左右，（這個價格是沒計算折舊和農(nóng)戶自身勞動力的成本，學(xué)經(jīng)濟(jì)的也這么算？）超低的價格，令菇農(nóng)叫苦不迭。（你還說要量價齊升，讓更多人叫苦不迭？）由于該類“菇賤傷農(nóng)”現(xiàn)象屢屢發(fā)生，挫傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，使得栽培量銳減，（說得立竿見影似的，我看不到任何數(shù)據(jù)說明減產(chǎn)，更不要說銳減，想當(dāng)然哦！中國農(nóng)民干起來了，也不會隨隨便便就下馬，投入在放著呢，而且他們常常只是覺得技術(shù)不夠而已，那種熬的勁兒，城里長大的女孩子根本不了解。）加之近年國際市場需求量持續(xù)擴(kuò)大，（國際上產(chǎn)量也同樣擴(kuò)大，東歐從無到有的干起來了。設(shè)備廠商都開始行動了，中國也成為了人家的市場了。）國內(nèi)消費量也急劇增長，（不知道她哪只眼睛看見消費的“急劇增長”，事實上在大規(guī)模發(fā)展其他菇種之前，雙孢菇就已經(jīng)先有規(guī)?；?，現(xiàn)在的主產(chǎn)區(qū)都是早有歷史的）目前貨源緊張。（估計她夏季寫文章的的，七八月怎么都有點緊張，接下來快黑十月了文章居然才寫完？是什么導(dǎo)致這么遲鈍？）當(dāng)前，商家為滿足貨源，不得不采取與地方政府合作，建立計劃型生產(chǎn)基地，保護(hù)價回收產(chǎn)品，以保證其經(jīng)營所需產(chǎn)品。（這樣就能夠量價齊升？最多是某幾個地方不叫苦而已，大行情之下，要獨善其身恐怕不可能，而且這種合作實際上可能流于形式，地方政府也無力保護(hù)價格。）由于當(dāng)前基地建設(shè)沒有形成較大規(guī)模，而且很少有零散栽培，更無前些年那種無計劃的大面積生產(chǎn)，（外行就是外行，無計劃的大面積生產(chǎn)是不可能的，恰恰是有計劃的大生產(chǎn)才扯蛋，政府行為都是有計劃的，都是巨無霸式的。今天的過剩局面，本質(zhì)上是政府推動所致。）預(yù)計未來雙孢菇價格大幅回升。（結(jié)果已經(jīng)出來，阿彌陀佛，預(yù)計完敗，今年比以往任何一年都慘不忍睹。山西和順，一個夏季可以培植雙孢菇的地方，往年到8月都是高價收購，而今年，照樣下降。）

張婧，行業(yè)證券分析師。本人具有中國證券業(yè)協(xié)會授予的證券投資咨詢執(zhí)業(yè)資格并注冊為證券分析師，本人承諾，以勤勉的職業(yè)態(tài)度，獨立、客觀地出具本報告。本報告清晰準(zhǔn)確地反映本人的研究觀點。本人不曾因，不因，也將不會因本報告中的具體推薦意見或觀點而直接或間接受到任何形式的補償。本人承諾不利用自己的身份、地位和執(zhí)業(yè)過程中所掌握的信息為自己或他人謀取私利。

這最后是一節(jié)，是證券分析報告慣有的做法，不過這種報告最終是為了某些股票的股價預(yù)測，算不算替誰牟利呢？中國目前沒有生產(chǎn)雙孢菇的任何上市企業(yè)，曾經(jīng)的九發(fā)，已經(jīng)白蘑菇變黑煤炭了，站在食用菌行業(yè)的角度來看，這個報告就是欺詐，欺騙的是股民而非菇民，如此而已，騙股民用這種方式，法律還真的沒轍，因為人家說我是自說自話，但自說自話放到公眾媒體上，就難說不會誤導(dǎo)了。