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來(lái)自: 鳳凰銀莊 > 《DIY》
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黃燜牛肉醬香濃郁軟爛入味不塞牙
黃燜牛肉醬香濃郁軟爛入味不塞牙。
私房菜:冬筍燒牛肉、醬燜牛肉、東坡牛肉、桃仁牛肉
私房菜:冬筍燒牛肉、醬燜牛肉、東坡牛肉、桃仁牛肉冬筍燒牛肉、醬燜牛肉、東坡牛肉、桃仁牛肉。
黃燜牛肉
黃燜牛肉黃燜牛肉,必須選牛腰窩肉(一層筋,一層肉,吃時(shí)又酥爛又有嚼頭)。先把牛肉改刀成三公分大小的塊。一淖水,撈出浮沫。(冷水下鍋,加入料酒,約五分鐘,充分使牛肉內(nèi)的血水淖凈)二炒糖色(...
廚師長(zhǎng)的黃燜牛肉太好吃,客人都點(diǎn)這個(gè)菜,軟中帶筋,嫩而不糜
廚師長(zhǎng)的黃燜牛肉太好吃,客人都點(diǎn)這個(gè)菜,軟中帶筋,嫩而不糜。
【砂鍋菜】特色砂鍋燜牛肉
【砂鍋菜】特色砂鍋燜牛肉這一道砂鍋燜牛肉,湯底和調(diào)料是點(diǎn)睛之筆,而用砂鍋烹制使得牛肉更入味,值得推薦的一道美食。材料:土豆200克...
湖北傳統(tǒng)特色名菜黃燜牛肉
湖北傳統(tǒng)特色名菜黃燜牛肉。黃燜牛肉是湖北菜菜譜之一,以牛肉為制作主料,黃燜牛肉的烹飪技巧以燜菜為主,口味屬于家常味。牛肉(瘦):...
紅燜牛肉火鍋
紅燜牛肉火鍋紅燜牛肉火鍋 用餐人數(shù):1-2人 食材。牛肉一塊洗凈備用2.蔥姜蒜洗凈,分別將蔥打蔥結(jié),姜切片,蒜拍粒備用。放入排骨醬、...
餓貨,這有一桌德國(guó)菜!
餓貨,這有一桌德國(guó)菜!格拉夫筆下的德國(guó)郵差,喜歡吃德國(guó)豬腳。法蘭克福香腸的熱度,Brezel的咸香,醋燜牛肉的酸甜,都讓吃貨們“意亂...
黃燜牛肉的做法
黃燜牛肉的做法黃燜牛肉的做法詳細(xì)介紹更新于:2013-11-4 14:22:39 美食分享,讓更多人知道10黃燜牛肉的簡(jiǎn)介及特色湖北黃燜,是將主料先上漿“穿衣”,下油鍋炸黃,再燒燜而成。教您黃燜牛肉怎么做,如...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容