一、 魚料加工工藝流程

顆粒魚料加工工藝流程

　?顆粒魚料加工工藝流程模塊

　　顆粒原料—初清去雜—粉碎-配料倉(cāng)群-配料—混合(投預(yù)混料)——加汽調(diào)質(zhì)——制粒成型(粉料返回重新制粒)——冷卻去水份—分級(jí)篩去粉——震動(dòng)篩去粉——打包——成品包裝

魚料粉碎工藝參數(shù)

魚料制粒冷卻工藝參數(shù)

魚料包裝工序工藝參數(shù)

　　二、 品控關(guān)鍵控制點(diǎn)品管控制目標(biāo)：確保顆粒飼料產(chǎn)品的品質(zhì)，包括感觀質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及加工質(zhì)量指標(biāo)。

　　?1、原料粉碎細(xì)度要求：對(duì)需要粉碎的原料粉碎細(xì)度需達(dá)到85%以上過40目篩;

　　2、調(diào)質(zhì)：調(diào)質(zhì)的三要素是：水分、溫度、時(shí)間;針對(duì)魚料，調(diào)質(zhì)水分須達(dá)到14-15%，溫度需在90-100度，調(diào)質(zhì)時(shí)間物料在調(diào)質(zhì)室內(nèi)的時(shí)間需控制在35-45秒以上的停留時(shí)間;

　　3、料溫檢查：粒溫不得超過室溫的5℃;

　　4、顆粒耐水性檢測(cè)：針對(duì)不同粒徑，硬底標(biāo)準(zhǔn)不同，見上圖(魚料包裝工藝數(shù))

　　5、含粉及粉化率的監(jiān)控：魚料含粉不超4%，粉化率不超1‰;

　　6、包裝過程的質(zhì)量控制：包裝、標(biāo)簽、包重、縫包質(zhì)量檢查。