節(jié)約糧食，一貫是被我們國家所倡導(dǎo)的，過去是人多地少，中國人均耕地面積，嚴(yán)重低于世界人均水平，土地生產(chǎn)糧食能力有限，要死守18億畝耕地紅線，所以要格外珍惜愛護(hù)糧食。而今年不僅是國內(nèi)發(fā)生洪澇災(zāi)害，使部分地區(qū)糧食減產(chǎn)不少，而且今年受到疫情的影響，全球糧食減產(chǎn)20%以上，聯(lián)合國發(fā)出全球糧食危機(jī)的警告，多個(gè)國家也限制了糧食的出口。所以，我們國家就要提倡節(jié)約糧食，這也是居安思危的正確決策。

在現(xiàn)實(shí)生活中，只要我們每一個(gè)人，都在力所能及的范圍內(nèi)，以身作則，節(jié)約糧食，那就可以至少節(jié)省出相當(dāng)于現(xiàn)在年均消費(fèi)量的三分之一，這是一筆可觀的社會(huì)財(cái)富資源。那么如何才能更好的節(jié)約糧食呢？第一，要建立健全法制監(jiān)督和約束機(jī)制，從制度層面上形成節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥的氛圍。要讓每一個(gè)公民都要樹立起節(jié)約糧食的意識(shí)，當(dāng)作一種社會(huì)責(zé)任，自覺遵守和餞行。

此外，節(jié)約糧食不浪費(fèi)要從娃娃抓起，要讓孩子們懂得糧食來之不易，不浪費(fèi)糧食要從學(xué)校食堂管控，形成從小節(jié)約糧食的好習(xí)慣。同時(shí)，學(xué)校也有必要每年安排一定的時(shí)間，讓孩子參觀甚至體驗(yàn)糧食生產(chǎn)的全過程，不僅僅從書本上背得下：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。更要在思想上，形成這種意識(shí)。

第二，現(xiàn)在消耗糧食最大的是生產(chǎn)乙醇燃料，首先要停止乙醇燃料的生產(chǎn)。其次是白酒生產(chǎn)消耗的糧食是非常多的，這些生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)后節(jié)約的糧食就多了。目前，國內(nèi)白酒產(chǎn)量越來越高，這是對(duì)糧食的一種嚴(yán)重浪費(fèi)。同時(shí)，政府部門要倡導(dǎo)大家多吃素，少吃肉，這樣也可以減少糧食飼料的投放，把更多的糧食節(jié)省出來。總之，像白酒生產(chǎn)、乙醇燃料、糧食飼料等盡量少投入，減少將糧食用于其他用途。

第三，對(duì)于每個(gè)家庭來說，家庭做飯盡量按人數(shù)下米，減少剩飯剩菜。同時(shí)，還應(yīng)倡導(dǎo)喜事從簡，不鋪張浪費(fèi)。一場大型宴席最后倒掉的菜肴不計(jì)其數(shù)，浪費(fèi)現(xiàn)象也很嚴(yán)重?，F(xiàn)在各個(gè)機(jī)關(guān)部門都自己設(shè)立食堂，對(duì)于食客來說，不花自己的錢，隨便怎樣提倡節(jié)約糧食，效果也不會(huì)太顯著。所以，只有關(guān)掉機(jī)關(guān)單位食堂，讓大家自家里的飯菜自己做，這樣才能注意節(jié)約糧食。

第四，要堅(jiān)決死守18億畝地紅線，不讓城市附近的農(nóng)田變成商品房小區(qū)。要加大對(duì)農(nóng)民種地的補(bǔ)貼，讓更多的農(nóng)民即使是在家種糧，也能獲得一份不錯(cuò)的收入，同時(shí)，要逐步推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，將土地集中來耕種，讓種糧農(nóng)民可以耕種更多的土地。這樣可以吸引年輕的農(nóng)民留下來種地，不至于讓土地拋荒。同時(shí)，逐步推進(jìn)農(nóng)民的退休養(yǎng)老政策，讓農(nóng)民們老有所養(yǎng)，老有所依，沒有后顧之憂。這樣可以確保我國糧食生產(chǎn)更趨于穩(wěn)定。

本來中國有14億人口，土地只有18億畝，糧食人均占有率并不算高，再加上現(xiàn)在受到新冠疫情的影響，各國糧食都出現(xiàn)減產(chǎn)，國際糧價(jià)上漲的問題，所以，從國家層面提倡節(jié)約糧食的意識(shí)，這是從大局和戰(zhàn)略層面，高瞻遠(yuǎn)矚，居安思危的正確決策，相信只要我們大家齊心協(xié)力，節(jié)約糧食，減少浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的發(fā)生，我們的社會(huì)就會(huì)形成一種節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)是糧食可恥的氛圍。