作者：埃分醫(yī)療組

紅燈籠掛起來了，春聯(lián)貼好了，食堂大廚得空兒了心里還在盤算著年三十兒的“大餐”有沒有可改進的地方，有的人已經(jīng)搬好小板凳翹首企盼春晚了——“辛丑牛年的鐘聲馬上就要敲響了……”——他們議論著打著賭猜這句重頭臺詞兒會從小撒還是小尼的嘴里說出來。

 “民以食為天”雖然多少透露出點兒“小民思想”，但吃飽讓人滿足，吃好了讓人高興卻是不爭的事實。過年了，大家“東拼西湊”把攢下的好吃的攤在桌子上準(zhǔn)備大快朵頤，那么問題來了，您吃對了嗎？而且最近看到有同事轉(zhuǎn)發(fā)“抗擊疫情十大食物”一類的帖子，不敢否定，但肯定不會舉手贊同。不敢否定是因為清單中的食物確實都是正常會吃到的食物，無可指摘。不會贊同是因為覺得應(yīng)該從科學(xué)的角度看待。

指南中給出的是“均衡營養(yǎng)”，我覺得正好可以大體對應(yīng)預(yù)防和治療兩個方面。

首先，從預(yù)防上來說，“均衡”占主導(dǎo)，多多少少都吃點兒，攝入均衡就會滿足機體的吸收利用，就會保持正常功能。這對于我們一點兒都不難，因為食堂的廚師們已經(jīng)給精心搭配好了，有肉有菜，而且經(jīng)常變化菜品，只要打飯時別忘打一樣兒就行了；不只是量，時間也要“均衡”，就是要規(guī)律飲食，三餐條理，也可以養(yǎng)成自己的飲食習(xí)慣，但早餐還是不建議省略的（雖然早起確實不易，如果早餐不能成為動力，那就找點兒別的動機，比如空曠的樓梯、日出甚至是朝霞），不僅是給身體一個暗示該活動起來了，也是給心理的。如果我們能保證均衡飲食，就現(xiàn)在的生活水平對于正常人來說，應(yīng)該不會欠缺營養(yǎng)。

其次，從治療的上來說，“營養(yǎng)”占主導(dǎo)，可以理解為機體需要“加班兒”，那我們就要多提供一些營養(yǎng)滿足過多的消耗以保證正常的“工作效率”。此時可能需要一些高效“補充劑”，雞蛋、牛奶、水果已經(jīng)是很不錯的選擇，但也不能簡單粗暴的一次性給夠，循序漸進，每日定量，因為還要保證身體吸收正常。這是我們自己能主觀做到的，治療中最重要的還是謹(jǐn)遵醫(yī)囑，聽醫(yī)生的話。

好了，“教條“完了，簡單的來說就是好好兒吃飯，看見喜歡的別吃撐著，不喜歡的也別躲著，只要是正常的都可以來點兒，但決不能想著能依靠吃一種或幾種食物就能吃到“百毒不侵”，過量食用尤其不可取。

孔老先生講“中庸”，適度最好。

不管你愿不愿意，高不高興，又一年過去了！為什么不愿意，又為什么不高興呢，新的一年也到來了！春節(jié)佳期，我們雖未守在家人身邊感受彼此身體的溫度，但發(fā)達的科技卻能讓我們看到彼此臉上的笑容，聽到熟悉的聲音；我們雖然沒能親手掃去墻上屋前的塵土，但我們卻在這萬里之遙的古老土地上為她的新地標(biāo)遞上過一塊兒磚抹過一道水泥，為自己祖國的繁榮昌盛貢獻了自己的一分力量；我們?yōu)榧胰四苓^上更好的生活創(chuàng)造了又一些機會。

愿您新年順?biāo)欤?/p>