“年年歲歲人相似,歲歲年年夜不同”。春節(jié),這個集祈福、慶賀、娛樂為一體的盛大慶典,是中華民族最隆重的美好佳節(jié),她的光芒,明亮又溫暖,古老又新鮮。那么初一到初十的春節(jié)習俗大家知道多少呢? 正月初一:早放“開門炮”,拜大年正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱,意即正月初一是年、月、日三者的開始。因此,這一天是春節(jié)慶祝最隆重的一天。 初一的早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿地瑞氣,喜氣洋洋。有的地方還在庭院里壘“旺火”,以示旺氣通天,興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡樂地活蹦亂跳。這時,屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了高潮。 爆竹聲響是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家,放爆竹還有另一番意義:他們在除夕之夜大放炮仗,是為了新的一年大吉大利。不過,據(jù)舊習認為,敬財神要爭先,放爆竹要殿后。傳說,要想發(fā)大財者,炮仗要響到最后才算心誠。 為了開炮仗,過年前的幾天,家里的大人就要從街上買回紅紅綠綠的鞭炮,攤放在篾扁里晾曬幾天,然后用棉被裹得嚴嚴實實,不讓鞭炮受潮。每年過年,每家都要花不少錢買鞭炮,因為據(jù)說誰家的鞭炮聲越多越響,就預示著誰家來年的日子越紅火,會行大運。 大年初一的凌晨,天剛蒙蒙亮,人們便起床了,家家戶戶第一件事就是爭先恐后打“開門炮”,梆敲三更,響炮連天,這意味著開門大吉,也宣告新年開始。 到處一片爆竹聲,象征送舊迎新和接福,俗謂“接年”。大家都用鞭炮迎接新春,看誰家的響聲大,響的時間長,看誰家的禮花品種多。各式各樣的鞭炮、禮花把夜空映得五彩繽紛。 打“開門炮”也有慣例,男主人起床,口念吉詞先開門,放炮仗于門口。一般是先放小鞭炮一串,稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹,手腕那么粗的大爆竹只放三發(fā),但要“帶四放三”,留一個做“備炮”。 全家老小團聚在門前大場上,滿懷著興奮和喜悅,一邊相互祝福,一邊家中男主人看著把鞭炮擺成吉祥圖案,然后小心翼翼地點上引信,隨著“嗤”地一溜火花,噼里啪啦的小鞭炮滿地歡跳,碩大的炮竹滿載著人們的祝福和希望,“通”地沖向藍天,又“啪”地撒下一片繁花。 “開門炮”放得越高越響越好,要求三發(fā)都響,聲音宏亮清脆,最為吉祥。意謂可解除一年的疫癘災晦,并表示接新年。在放的過程中不能斷響,若是“吹、吹、吹”的啞炮,則示為不吉,要馬上就說:“哦,吹吹響,今年會發(fā)財?!辈⒘⒓囱a放一個。 據(jù)說打“開門炮”越早越好,象征當年做什么事都會順利、如意、發(fā)財,農(nóng)民會五谷豐登。有些地方在打開門炮時,還口中念道:“開大門,放大炮;財亦到,喜亦到?!?/p> 拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。通常正月初一家長帶領小輩出門謁見親戚、朋友、尊長,以吉祥之語向?qū)Ψ阶m炐履辍S渍唔氝殿^致禮,謂之“拜年”。主人則以點心、糖食、紅包熱情款待。 拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始。初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的瓜子、花生、糖果、油炸炸、酸棗和“壓歲錢”分給晚輩,孩子們高高興興地接過長輩的錢,歡歡喜喜地吃著糖果、瓜子、油炸之類,長輩們看著晚輩生龍活虎的情態(tài),也歡樂無比。 在給家中長輩拜完年以后,人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年。新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥話語,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是族長帶領若干人挨家挨戶地拜年,有的是同事相邀幾個人去拜年。開門喜,出門喜,處處歡喜。吃過飯后,村人互相見面,也要拜年問好。拜年的方法是輩分小者、年齡小者向長輩、長者作揖,祝其康??;長輩、長者也回敬一揖,并致以問候。 正月初二:回娘家,祭財神正月初二有回娘家、祭財神等習俗,這些都是慶祝春節(jié)的重要活動。正月初二,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。 為什么回娘家必須在初二而不能初一呢?過去迷信觀念認定,已逝的老祖宗,年底從天上回家享受供奉,老祖宗如果看到家里有“外人”,就不愿進家了。因為,已婚女人被認為是“外人”,所以,已婚女人不能在家里過除夕和初一。老祖宗享用供奉后,在初一或初二晚上就回到天上了,女兒就可以回家了。這個規(guī)矩在舊社會特別是農(nóng)村是很嚴格的,違反了就是大不敬。新社會人們雖然不相信鬼神,但仍是嚴格地遵守著。如果由于某種特別的原因,已婚女兒在家里過年,那可能父母、家人包括自己都會十分不高興。這也是一種沿襲已久的文化現(xiàn)象。 “回娘家”又稱“歸寧”。女兒回娘家,必須辦一大袋餅干、糖果,由母親分送鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。如果家中有多個女兒,而這些女兒又不在同一天歸來,那么,就要來一個分一次,禮物頗薄,四塊餅干而已。然而,它反映的情意卻甚濃,真正的是“禮輕情意重”,它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。 姑娘回到家中,若家中有侄兒,當姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給“壓歲錢”時已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習俗,潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。 北方在正月初二要祭財神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品要用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均要大舉祭祀活動。祭品要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望當年發(fā)大財。 正月初三:燒門神紙,貼“赤口”民間認為這天為谷子生日,要祝祭祈年,且禁食米飯。傳說這天還是女媧造羊日子,故稱“羊日”。在這一天里,人們按習俗不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年里羊會養(yǎng)得很好,養(yǎng)羊的人家也會有個好收成。 在宋代,這天也是天慶節(jié),后來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。有民謠說:“初一早,初二早,初三睡甲飽”,就是說到了初三,總算告一段落,可以晚起些,補補前兩天的睡眠,以保健康。 在舊時初三,有燒門神紙的習俗。民間信仰“報賽”活動,其實質(zhì)就是酬神,即對神的感恩、報答、酬謝。比如,客家人對門神的感恩報賽活動,就是大年初三“燒門神紙”,其酬神儀式也相對簡單。 在初三這天夜幕降臨后,家家戶戶都焚香秉燭,以三牲、水果、酒飯拜謝門神。然后將年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神像、門箋紙等一并焚化。 在舊俗里,客家人在大年初五“出年界”,因此在大年初三的“燒門神紙”也意味著年界即將過去,人們即將開始各自的營生??图宜渍Z云:“火燒門神紙,大人做生意,細伢揀狗屎。”就是說正月休閑吃喝到此差不多了,再過些天大人們做生意的該做生意了,耕田的得耕田了。從此商開市,士入學,人們開始由濃濃的年味兒里走出,走入新一年的奔忙。 雖然廣大漢族地區(qū)自清代開始基本不再拜祭門神,只保留了除夕“貼門神”的習俗,但長江流域各省還是有不少地方保留了年初三“燒門神紙”的歲時傳統(tǒng)。 在南方,大年初三早上還要貼“赤口”,認為這一天里易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,一般是用約長七八寸、寬一寸的紅紙條,上面寫上一些出入平安吉利的話,貼在前門和后門的門頂上,另外有一張是放在垃圾上面挑出外面倒掉。這些垃圾都是初一、初二兩天積下來的,一定要到初三才能一起清理倒掉,否則,等于把家中的金銀財寶向外倒掉一樣。 總之,貼“赤口”,是使人們心理上覺得一年到頭都能出入平安,不與人發(fā)生口角或各種不幸的災難,家中能夠招財進寶和萬事如意。 正月初四:迎灶神,接五路正月初四是迎神的日子,而年前臘月二十四日是送神的日子。傳說下界諸神都在送神時升天向玉帝拜年并報告人間行為的善惡,于正月初四再度下凡。 據(jù)說迎灶神上天述職,稟報人間善惡,到了大年初四會再返回人間,繼續(xù)接受祭拜與監(jiān)察人間的善惡,因此,這天必須非常謹慎地迎接神明下凡,故稱為“接神日”。俗諺說:“送神早,接神遲”,所以,按習俗,送神要在大清早,接神卻要在16時左右。過去家家戶戶都要守在家里,,準備豐富的果品,焚香點燭并施放鞭炮,以示恭迎。 商家一般都在初四晚上接請五路財神,初五開市,以圖吉利。按說接五路是在初五,為什么又說在初四晚上呢?原來,初五日才是俗傳財神的生日,由于大家求利心切,都想自己比人家早一點迎到財神,于是,時間就提前了,甚至提前到初四的早晨,名曰“搶路頭”,“接財神”。那時人們深信,只要能夠得到財神顯靈,便可發(fā)財致富。 初四這天下午,接五路儀式的準備工作就開始了,直到晚上才結(jié)束。先是擺案桌,一般用兩張八仙桌拼起來即可。頭桌是果品,如廣橘、甘蔗,寓意財路廣闊,生活甜蜜。二桌是糕點,寓意高升、常青。三桌為正席,供全豬、全雞、全魚,并元寶湯等。半桌是飯、面、菜,一碗路頭飯中插一根大蔥,蔥管內(nèi)插一株千年紅,寓意興沖沖、年年紅,第三桌上的酒菜須等接上五路財神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財希望,但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里,并在新的一年里大發(fā)大富。 接五路需主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接,每接來一路財神,就在門前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計依次向財神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財神。這樣儀式才算是結(jié)束了。 正月初五:迎財神,開市貿(mào)易正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊習慣要吃“水餃”五日,如今有的人家只吃兩三天,有的隔一天一吃,但沒有不吃的。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。有說破五這一天不宜做事,否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習俗除了一些禁忌外,主要是迎接財神、祭路頭神和開市貿(mào)易。 正月初五按舊說為“財神生日”,南方在這天祭財神。按照舊俗,春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起就關張了,而到了正月初五這天,家家又都重新開張了。 大家聞雞鳴即起,放鞭炮,在招幌上掛紅布,共喝財神酒。祭品中必須有一條大鯉魚,“鯉”為“利”的諧音,故稱該魚為“元寶魚”。初五早上必有叫賣元寶魚的,各店鋪爭購,用線穿魚脊并掛在房梁上,魚頭朝內(nèi),身上貼紅紙元寶,寓意可以“招財進寶”。 除了叫賣鯉魚的,還有“送財神”的,他們穿街走巷,挨門挨戶叫賣:“送財神來嘍!”戶主絕不能說“不要”,而要客氣地說:“勞您駕,快接進來?!睅讉€銅子兒就可買一張,即使再窮也得賞個豆包,換回一張,討個“財神到家,越過越發(fā)”的吉利。 民間還傳說,財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,討個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈,便可發(fā)財致富。 因此,每到過年,人們都在正月初五零時零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南M?,但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。 路頭神是吳地所信奉的一位財神。舊俗認為這天是他的生日,祭祀迎接,頗為壯觀。路頭又稱“五路神”。據(jù)說元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此敬他為神,名“五路神”。有認為五路神實際是五圣神,叫五通神。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中。財貨無不憑路而行,故人們以行神為財神,謹加祭祀,希望它引財入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安。 路神變?yōu)樨斏?,是因為商業(yè)的發(fā)展,財貨流通加劇的原因。財貨往來于陸水之間,人們直觀地認為,路在冥冥之中主宰了財貨。人們認為接路頭越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗,因此有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者,人們便不再在赴旅時祭祀了。 正月初五這天便可開市貿(mào)易了!舊俗以正月初五為財神的生日,認為選擇這一天開市必將招財進寶,財源滾滾。在民間廣泛流行的正月開市習俗,反映了中國人民普遍希望辭舊迎新,迎接新一年美好生活的傳統(tǒng)心理。 正月初六:送窮神,大掃除送五窮“六”在中華文化中是個吉祥數(shù)字,有順的意思。這天是一年的第一個“六”,因此這天是人們選擇出門的好日子。因此許多人選擇這天拜年,開始走親訪友。 正月初六,又稱為“馬日”。這一天開始大掃除,所以稱為“挹肥”。人們在這天才真正開始工作或做生意。這一天也表示舊時農(nóng)民于此日開始下田,準備春耕。 但是,正月初六主要習俗是大掃除“送窮”出門。 正月初六“送窮”,是中國古代民間一種很有特色的歲時風俗,其意就是祭送窮鬼。窮鬼,又稱“窮子”,指“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”五種窮鬼。相傳窮鬼是黃帝孫子顓頊帝之子。他身材羸弱矮小,喜歡穿破衣爛衫,喝稀飯。即使將新衣服給他,他也扯破或用火燒出洞以后才穿,因此“宮中號為窮子”。 正月初六這一天,人們用紙造婦人,稱為“掃晴娘”“五窮婦”“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),鞭炮從每間房屋里往外頭放,邊放邊往門外走。說是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟出去,越遠越好。這一習俗又稱為“送窮土”“送窮媳婦出門”。 打掃衛(wèi)生即掃垃圾、燒垃圾、倒垃圾、送垃圾,視垃圾為窮鬼象征,從每間房屋里把垃圾掃出門外。等到垃圾掃出大門,掃到一個角落,便也將鞭炮從屋里放到了屋外,于是拿來一個極大的爆竹,放在那垃圾堆上,點燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說:這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了!然后才吃飯。 “送窮出門”,就要把它送得遠遠的。尤其放“二踢腳”,稱“崩窮”,把“晦氣”“窮氣”從家中崩走。人們從初一至初五已經(jīng)五天沒干活了,日出之前放炮崩窮后,要努力干一天活,稱為“恨窮”。 有些地方的人們甚至還用草或紙扎車、船,為“窮鬼”準備象征性的“交通工具”,有的地方還有“以芭蕉船送窮”的做法,還要給“窮鬼”帶上干糧,。有些地方要將鮮肉放在鍋中炙烤,還要爆炒麻豆,讓其崩裂發(fā)聲,這樣可以崩除窮氣,求得財運。此外,舊時除夕或正月初五要吃得特別飽,俗稱“填窮坑”。 老北京的民俗稱:這一天,家中主婦要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,謂之“送窮鬼”,門上的掛箋也可摘下來同時扔出去,叫做“送窮神”。這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩,12是6的二倍,可稱六六順。又傳說福神劉海是北京人,是個穿紅披綠的胖小子,民間流傳著“劉海戲金蟾,步步釣金錢”的俗語,其形象很受市民歡迎。正值本命年的男孩,以劉海打扮,背著5個用白紙或彩紙剪成的小人上街,誰搶到就算誰搶到了財神,被搶者叫扔掉窮鬼。如果兩位都是本命年者相遇,誰先搶到對方背后的小人誰吉利。也有用布制小包當窮鬼向外扔的,雙方背后均要背個小筐,先把小包投入對方背后筐中者為先扔窮鬼,也就吉利。 雖然各地民間的“送窮”時間、方法雖然有些大同小異,但都普遍反映了人們希望送走舊日的貧窮困苦,迎接新一年幸福生活的美好心理。 正月初七:戴人勝,登高吃七寶羹正月初七是中國傳統(tǒng)習俗中的人日節(jié),也稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。當天有放花炮、煙花等習俗,故人日亦是火的生日。幾經(jīng)演變,成為漢族吃七樣羮、吃面條的習俗。 慶祝人日從漢朝開始有人日的節(jié)俗,魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習俗。人勝是一種頭飾,又叫彩勝、華勝,從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來貼屏風,也戴在頭發(fā)上。 人日節(jié)時,漢族女子戴人勝,用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀,戴于頭上,也貼于屏風等處。這天還有贈花勝,就是人們制作各種花勝,用彩紙、絲帛、軟金做成花朵,相互饋贈。 正月初七還有登高賦詩的習俗。唐代之后,更重視這個節(jié)日。每至人日,皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗,則主一年人口平安,出入順利。 在民間,這天要吃春餅卷或“七寶羹”。廣東潮汕的“七寶羹“是用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人的“七寶羹”是用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;福建的“七寶羹”是用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥預兆聰明,蒜預兆精于算計,芥菜令人長壽,凡此種種。 南方一些地區(qū),人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習俗,即類似吃生魚片。撈魚生時,往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈??!撈??!發(fā)啊!發(fā)??!”而且要越撈越高,以示步步高升。 在中國北方則保有用炒過的大米拌上飴糖,做成球狀或方狀食品食用,叫“響太平”,寓意“太平安康”。大部分地方在這天還有吃面條的習俗,寓意著用面條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。 正月初八: 谷日放生,祭祀星君傳說初八是谷子的生日,這天要放生,不僅體現(xiàn)了古人尊重自然萬物和諧相處的品德,也表達了新春之始,企盼世間各種生物興旺發(fā)達的美好愿望。 對于農(nóng)耕社會來說,谷是命脈,這一天人們要觀谷、食谷和養(yǎng)谷。這天,全家穿著漢服,離開城市來到鄉(xiāng)村田野,大人向小孩子介紹基本農(nóng)業(yè)知識,全家觀看各種越冬作物的長勢,讓小孩和大人一起親近農(nóng)業(yè),幫助孩子樹立尊重農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、愛惜糧食的意識。在體驗的過程中,同時啟發(fā)小孩愛護生態(tài)環(huán)境的觀念。 在大春節(jié)期間,來到郊外田野,也是一種很好的休息遠足活動。返家后,由孩子親手做一餐谷物晚餐給全家食用。如讓孩子親手和面蒸饅頭、親手做面條、親手淘米蒸飯、親手熬粥,大人只進行必要的指導,而不要代替。通過這種方式,讓孩子更真切地懂得糧食的珍貴,勞動的不易。 人們認為,鳥是吃谷的,會搶奪人的收成,所以這一天要放生,主要是鳥和魚,表達好生之德,同時也討好一下鳥類,讓它們嘴下留情。放生表達了人與自然和諧的善意,而不打撈、捕捉放生的動物,更體現(xiàn)了人的敬畏之心,有了善意與敬畏之心,和諧才會有保障。 選擇放生,還有一個理由,就是初八是順星之日,可以讓星宿看到自己的善行。順星又名祭星。正月初八晚上,人們?nèi)R里上香祭祀星君,即順星,等天上星斗出齊后,各家都要舉行一個順星的祭祀儀式。祭星時,要在案頭、灶臺、門檻、鍋臺等處各放一盞“金燈”并點燃,叫“散燈花兒”,有避除不祥之意。祭星結(jié)束后,全家聚在一起吃一頓元宵。如今人們都是正月十五吃元宵,其實是正月初八吃,才表示圓滿。 正月初九:祭拜天公,祈福全家古人認為九在數(shù)目中表示多數(shù),最多,最大,因此稱這天是“天日”。傳說是 “天公”玉皇大帝生日,必須隆重慶祝?!熬拧迸c“酒”諧音,九不離酒。因此,各家各戶都要準備豐盛的酒宴,盡興喝個痛快,給玉皇大帝祝壽。 正月初九為玉皇圣誕,俗稱“玉皇會”,傳言天上地下的各路神仙,在這一天都要隆重慶賀,玉皇在其誕辰日的下午回鸞返回天宮。這時道教宮觀內(nèi)均要舉行隆重的慶賀儀式。玉皇生日,舊時人們會舉行祭典以表慶賀,自午夜零時起一直到當天4時,都可聽到鞭炮聲。 祭拜的儀式相當隆重,在正廳天公爐下擺設祭壇,一般都是用長板凳或矮凳先置金紙,再迭高八仙桌為“頂桌”,桌前并系上吉祥圖案的桌圍,后面另設“下桌”?!绊斪馈惫┓钣貌噬堉瞥缮褡笳魈旃膶氉?。前面中央為香爐,爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯,爐旁為燭臺,其后排列五果,即柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等水果,還有六齋,即金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等,以祭祀玉皇大帝。下桌供奉五牲,即雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝,還有生仁、米棗、糕仔等甜料和紅龜粿,即像龜形,外染紅色,打龜甲印,以象征人之長壽,用這些物品以祭玉皇大帝的從神。 在祭拜天公之前,全家大小都得齋戒沐浴。初九當天,更禁止家人曬衣服,以表示對玉皇大帝的尊敬。祭品如果要用牲畜的,一定要用公雞,不能用母雞。若是要還愿時,必須用全豬或全羊。有些虔誠的家庭以為在家里祭拜還嫌不足,會連夜趕往各地的天公廟禮敬,像高雄的天公壇、木柵指南宮等,每年的農(nóng)歷大年初八便燈火通明,熱鬧非凡。福建人拜天公,除了感恩外,也祈求天公在新的一年,賜福給全家。 大年初九凌晨,成千上萬的燒豬和雞、鴨,將是祭拜天公的主要祭品,以祈求新春大吉大利。天公誕的祭拜儀式,是從大年初八深夜開始,一直持續(xù)到初九凌晨。 燒豬,是孝敬天公的重點祭品之一,一些經(jīng)濟不錯的家庭,甚至訂購大燒豬供拜,而普通的家庭也以小金豬或燒肉祭拜,以祈求天公帶來好運。祭拜天公的祭品,還包括雞鴨、魚蝦、甘蔗、水果、香燭、大金、小金、香燭、龍香等等。 拜天公時,必須誠心膜拜,一點不能馬虎。早年還要燃燒爆竹,徹夜響個不停,一直拜到大年初九凌晨時分,才圓滿結(jié)束,這時全家人一起享用豐富年餐,才上床睡覺。 舊時這天晚上,男女要相聚在大樹下唱歌,最好是桂花樹,請玉皇大帝最寵愛的小女兒七仙女下凡,所唱歌曲必須歡樂吉祥,讓七仙女高興,她一高興,父皇玉帝就會保佑人間一切順利。 正月初十:焚香祭石,對老鼠娶親志賀正月初十,稱為石頭節(jié),亦稱老鼠娶親日,俗稱十指。這一天,民間忌動石器,不搬石頭,習慣祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢當神等?!笆迸c“石”諧音,因此初十俗稱為石頭生日。這一天恐傷莊稼,凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至要祭祀石頭。也稱“石不動”“十不動”。河南的風俗,這一天家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認為吃餅一年之內(nèi)便會財運亨通。 舊俗的除夕在這些石器上貼春聯(lián)后,正月初十日以前,是禁止使用的。過了正月初十日,則可以開封使用,無所講究了。 石頭節(jié),與原始人類的大山及石頭崇拜有著源流關系。因為墻基用石頭壘砌,老鼠又多生活在墻角窟窿里的緣故,正月初十日,民間傳說是老鼠娶媳婦的日子。晉東南地區(qū),習慣用谷面做蒸食,稱為“十子團”。夜晚時,放置于墻角土穴等處供老鼠吃。晉南地區(qū)是在墻根置放面餅,以慶祝老鼠娶媳婦。忻州地區(qū)在這一天習慣吃莜面或高粱面魚。婦女們搓面魚,一手五根,兩手同時動作,面板上搓動著10根細長的面魚,因此把這一天稱為十指。搓面魚的時候,要捏一些花椒同時蒸熟,放置墻角甕底等處,以備鼠郎娶親使用。 初十日,許多地方要在屋隅、墻角及水甕里點燈、焚香、敬紙,對老鼠娶親志賀。而在晉北一些地方,晚上卻忌點燈,忌說話,以免驚擾了老鼠娶親事宜,惹下鼠神,一年為患。 小孩子不明事理,往往信以為真,鬧著不睡覺,要看個明白。大人們便接過祖輩的傳說,對孩子們說:要嘴里含著驢糞蛋蛋,耳朵里塞上羊糞蛋蛋,眼皮上夾著雞屎片片,在滿天星星的時候,趴在磨眼里,才能看到老鼠娶親的熱鬧場面,聽到鼓樂聲。這樣的事情,孩子們當然不愿干了,也就只好睡覺了。 “年年歲歲人相似,歲歲年年夜不同”。春節(jié),是矗立在中華大地上的古老燈塔,她以其獨特而永恒的光芒輝映著中國特色的社會生活。她的光芒,明亮又溫暖,古老又新鮮。 |
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