國(guó)際研究指出，30歲~40歲是護(hù)腦的黃金時(shí)期，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，能防止大腦“滑鐵盧式”地衰老。

我們邀請(qǐng)了權(quán)威專(zhuān)家，教你讀懂大腦的“生命歷程”，讓大腦老得慢一些。

大腦30歲后開(kāi)始衰老

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》曾刊載一項(xiàng)研究，指出人類(lèi)大腦的成長(zhǎng)軌跡。

3個(gè)月生長(zhǎng)最快：大腦成長(zhǎng)最快的時(shí)期是出生后3個(gè)月內(nèi)，大腦尺寸可達(dá)到成人的一半以上。

25歲達(dá)到頂峰：此后，大腦緩慢發(fā)育，在25歲時(shí)達(dá)到頂峰。

30歲開(kāi)始衰老：令人吃驚的是，30歲后大腦便會(huì)邁開(kāi)衰老的步伐，每年縮小0.3%。

過(guò)了30歲，體能和記憶力下降是大腦衰老的兩個(gè)較早“信號(hào)”，表現(xiàn)為看書(shū)容易頭痛、記不住人名等。

40歲細(xì)胞功能減退：到了40歲后，人體新陳代謝逐漸變緩，大腦細(xì)胞的功能也跟著減退，導(dǎo)致人的記憶力和反應(yīng)力進(jìn)一步降低。另外，定位能力、身體協(xié)調(diào)性也大不如前，很容易疲勞。

60歲每年萎縮15%：一旦過(guò)了60歲，大腦萎縮的速度就像上了發(fā)條，每年高達(dá)15%。

英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，65歲以上人群中，17％的人存在輕度認(rèn)知障礙，6％~15％的輕度認(rèn)知功能障礙患者可能發(fā)展為“老年癡呆”。

耿同超說(shuō)，大腦衰老不可抗拒，但早期養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，對(duì)大腦進(jìn)行一些激發(fā)神經(jīng)元間聯(lián)系的活性鍛煉，就能延緩其衰老進(jìn)程。而大家最易忽略的30歲~40歲這十年，正是“修復(fù)”與“再塑造”大腦的黃金十年。

大牌專(zhuān)家一輩子的“護(hù)腦寶典”

發(fā)發(fā)呆，累了聽(tīng)音樂(lè)

（北京清華長(zhǎng)庚醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任 武劍）

超負(fù)荷的腦力勞動(dòng)會(huì)抑制腦細(xì)胞的活力，學(xué)會(huì)讓大腦得到充分的休息尤為關(guān)鍵。

第一，發(fā)發(fā)呆

武劍表示，高強(qiáng)度工作1小時(shí)后，他會(huì)停下來(lái)坐著發(fā)會(huì)呆，大概5分鐘左右，發(fā)呆是一種精神上的自我放空。

美國(guó)“?？怂剐侣劸W(wǎng)”指出，發(fā)呆能舒緩壓力，增加流向大腦的血液，保持氧氣的供應(yīng)量，讓思維重新變得敏銳。

第二，聽(tīng)聽(tīng)歌

事務(wù)繁雜的時(shí)候，專(zhuān)家會(huì)放下手頭的事情，聽(tīng)5至10分鐘舒緩的音樂(lè)，幫助自己放空思緒，消除緊張情緒。

美國(guó)馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)美舒緩的曲子能促使大腦分泌“快樂(lè)激素”內(nèi)啡肽，進(jìn)而保持大腦活力；聽(tīng)音樂(lè)還能讓負(fù)責(zé)邏輯和分析的左腦得到休息，負(fù)責(zé)樂(lè)感和創(chuàng)造力的右腦得到鍛煉。

心態(tài)好，做個(gè)老頑童

（北京市神經(jīng)外科研究所副所長(zhǎng) 吳中學(xué)）

在身邊人看來(lái)，吳中學(xué)就是個(gè)“老頑童”，他說(shuō)話(huà)幽默風(fēng)趣，什么事都看得開(kāi)。

專(zhuān)家表示，他認(rèn)為心理健康才是大腦保健的重點(diǎn)。

第一，心態(tài)好

平和的心態(tài)有益于大腦皮層和神經(jīng)的協(xié)調(diào)穩(wěn)定。對(duì)看不慣的事情學(xué)會(huì)睜一只眼閉一只眼，對(duì)聽(tīng)不慣的聲音學(xué)會(huì)左耳進(jìn)右耳出；灑脫點(diǎn)，別把不愉快的事情總掛在心上。

第二，人緣好

與人交流的過(guò)程中，大腦的語(yǔ)言中樞高速運(yùn)轉(zhuǎn)，得到鍛煉。

澳大利亞一項(xiàng)針對(duì)1400名老人的研究顯示，有相對(duì)固定的社交圈和親密伙伴的老人，平均年輕3.5歲。

第三，興趣廣

美國(guó)耶魯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，健康的愛(ài)好能延緩智力衰退?！芭d趣越多，老得越慢。”建議老人多參加老年班，學(xué)點(diǎn)新鮮東西，保持一顆好奇心。

黑芝麻，再加兩核桃

（甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專(zhuān)家 王世彪）

擅長(zhǎng)治療偏頭痛、中風(fēng)的中醫(yī)專(zhuān)家王世彪說(shuō)，護(hù)腦的基礎(chǔ)是順應(yīng)自然、養(yǎng)心安神，保持食物多樣化、適量化、平衡化，飲食保健是他的護(hù)腦法寶。

王世彪表示，他的早餐常年有兩種食材，核桃和黑芝麻，并認(rèn)為：

核桃仁可滋養(yǎng)血脈、烏須生發(fā)，能延緩記憶衰退，具有補(bǔ)腦增智的功效，可輔助治療神經(jīng)衰弱。

黑芝麻富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素E和珍貴的芝麻素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能延緩大腦衰老。而且芝麻素有抗炎效果，能降低膽固醇，對(duì)預(yù)防腦血管疾病有一定的好處。

干些活，保持好情緒

（北京大學(xué)第六醫(yī)院老年科主任 孫新宇）

孫新宇認(rèn)為，除了先天的腦部病理生理問(wèn)題之外，人們往往忽視了壓力和抑郁對(duì)大腦的危害 。

老年人的情緒波動(dòng)往往較為隱蔽，自己不說(shuō)，兒女忽視，可能讓他們長(zhǎng)期處于慢性壓力和孤獨(dú)狀態(tài)下，不良情緒狀態(tài)使得應(yīng)激激素皮質(zhì)醇等的分泌增加，損傷大腦的海馬區(qū)。

營(yíng)養(yǎng)素，大腦補(bǔ)給站

(上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師 陳霞飛)

維生素C：鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。

維生素E：杏仁、花生、核桃等堅(jiān)果；糙米、小麥、燕麥等全谷食物。

B族維生素：瘦肉、雞蛋、酵母、豆類(lèi)，如菠菜、小白菜。

植物化學(xué)物：這類(lèi)物質(zhì)范圍較廣，包括類(lèi)胡蘿卜素、花青素和異黃酮等。

南瓜、玉米、青辣椒、西紅柿；藍(lán)莓、蔓越莓、黑櫻桃；豆粉、豆?jié){、豆豉、豆腐、豆皮。

歐米伽3脂肪酸：深海魚(yú)、魚(yú)油、核桃、南瓜籽。

膽堿類(lèi)物質(zhì)：大腦的狀態(tài)與神經(jīng)元的興奮度有關(guān)，乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)元興奮，而雞蛋和動(dòng)物肝臟富含膽堿類(lèi)物質(zhì)，能促進(jìn)乙酰膽堿的合成。