文丨吳志祥

古稀老兵 原南京電視臺副臺長

老朽在上篇文章中談到椰樹牌椰汁廠廣告打美女牌問題，今天再說說茅臺酒的產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)遍地酒廠（坊）開花的問題。

先申明一下，老朽可不是為這兩家具有“國酒”、“國飲”地位的名企作軟文廣告，因我注意到在上一篇文章的留言欄中，有一位讀者問此文是“軟文”乎？ 這自然是戲說和調(diào)侃，許是對目下廣告正面文章反面做，以達(dá)到奇效手法的質(zhì)疑罷了。但老朽確不認(rèn)識這兩家名企的負(fù)責(zé)人，也沒有登過他們的“三寶殿”。

說遠(yuǎn)了，再拉回來。想寫茅臺酒及茅臺鎮(zhèn)酒的文章，是在半年前，戰(zhàn)友圈里有位李師座發(fā)了一個(gè)茅臺集團(tuán)在上海舉行年份酒封缸儀式的視頻，還有一個(gè)貴州省9個(gè)軍分區(qū)司令因飲茅臺酒兩年來脂肪肝全消失了的視頻，煞是吸引眼球。此后，又一位劉團(tuán)座發(fā)了一組南京各大超市顧客排隊(duì)購買茅臺鎮(zhèn)某酒廠生產(chǎn)的陳年酒的照片，6瓶裝一箱只要99元，買者一看來自茅臺鎮(zhèn)，都認(rèn)定是茅臺酒無疑。又至臨近春節(jié)前夕，又一位王師座在網(wǎng)上看到茅臺之鄉(xiāng)又一家酒廠免費(fèi)送好酒，將好消息傳給我，我倆一商討，感到天上真會掉下茅臺佳釀？打電話去對方詢問，對方說為了促銷和感恩，故在近幾天免費(fèi)送大禮。真的是茅臺國酒從天上灑人來嗎？于是有網(wǎng)友打電話詢問茅臺酒廠怎么回事，“國酒”答道：我們從來沒有這樣的活動(dòng)。

先啦喳了這一通，想必列位看官明白在下意思了，這就是現(xiàn)今打著“茅臺”旗號的酒在茅臺鎮(zhèn)各個(gè)角落開花，行銷全國各地，你對這個(gè)“盛況”怎么看？

在茅臺品牌的光輝之下，茅臺鎮(zhèn)上究竟有多少酒廠、酒坊，恐怕很難說清楚，有說1000余家，也有說3000多家，其中排前50名的是哪些哪些。實(shí)事求是地說，這些酒廠憑天時(shí)地利、一方好水土，所產(chǎn)的酒有不少屬品質(zhì)上乘，同樣受到消費(fèi)者青睞，但毋庸置疑，也有一些魚目混珠的劣次者。2019年春節(jié)之前，有媒體人到茅臺鎮(zhèn)作調(diào)查研究：有一款9塊9的“茅臺”，瓶上印著“飛天男人”的“茅臺”，到處有琳瑯滿目的“窖藏”、“珍藏”、“特供”與“內(nèi)招”，那個(gè)圖案、包裝與茅臺酒幾近一樣。因此，顧客真被弄蒙了，茅臺酒廠出品這樣低檔的酒嗎？

問題的要害不在于價(jià)格高低，而是這些酒廠都生在茅臺鎮(zhèn)，都可以利用茅臺國酒的旗號。你想想，假如每個(gè)酒坊只以2個(gè)品牌計(jì)算的話，那么1000余家酒廠就是2000多個(gè)品牌，若真有3000多家呢？莫不是把消費(fèi)者淹在酒海里了？外人和外地人那知道就里，總把茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)出的酒都視為茅臺酒，這勢必讓消費(fèi)者不能不產(chǎn)生疑惑了，有人就如是說：“茅臺酒專賣店，專賣假茅臺”。這豈不是假亦真時(shí)真亦假了，把“國酒”也抹黑了！

于是有行家傳授兩個(gè)最簡單的區(qū)別真假茅臺酒的經(jīng)驗(yàn)，其一，“廠址辯認(rèn)法”。凡正宗茅臺酒和茅臺系列酒的地址，均真接標(biāo)示“中國茅臺酒股份有限公司廠”（早年前標(biāo)為中國茅臺酒廠出品），其系列酒標(biāo)示：中國茅臺酒集團(tuán)。而凡標(biāo)注茅臺鎮(zhèn)某某牌的酒則是當(dāng)?shù)匦【茝S、酒坊制造的。其二，“茅臺家譜對照法”。茅臺酒的“家譜”：也就是人們常見的“飛天系列”和“五星系列”，此外便是茅臺“系列酒”，這包括了“漢醬”、“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”、“賴茅”、“習(xí)酒”等品牌和產(chǎn)品，記住這個(gè)家譜，那些穿了類似“馬甲”的偽茅臺酒就露出馬腳了。

這個(gè)辦法行嗎？在老朽看來，不一定。略有頭腦的顧客會想到，包裝是人做的，要想假冒的辦法，多去了，比如其中網(wǎng)上打出收茅臺酒空瓶的招數(shù)，就一直沒有斷絕過。至于網(wǎng)上推薦的茅臺酒防偽“神器”，也未必有十分效。

老朽倒是認(rèn)為，最關(guān)鍵的還是要從源頭上堵住，在根本環(huán)節(jié)上下功夫。比如，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該對茅臺鎮(zhèn)酒市場進(jìn)行一番規(guī)范化調(diào)理整頓。首先摸底弄清茅臺鎮(zhèn)上究竟有多少酒廠，包括家庭作坊。然后建立各類各檔次醬香型白酒的達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，對各家酒廠、家庭作坊進(jìn)行檢測，對不合格的酒:（坊）或品牌進(jìn)行淘汰或整改；對勾兌冒充陳年釀酒，堅(jiān)決取締；同時(shí)，要嚴(yán)禁各家酒廠、酒坊模仿茅臺酒廠的包裝和酒瓶樣式，不得采用相似的品牌名稱，迷惑消費(fèi)者。

這是從外部環(huán)境上采取措施，保護(hù)茅臺酒血統(tǒng)的純正，也保護(hù)品質(zhì)良好的其他廠家品牌，扶紅花托綠葉，共存共榮。

有資料表明，茅臺酒廠在尋求規(guī)?；鲩L的過程中，與國內(nèi)其他知名白酒企業(yè)一樣，搞“貼牌產(chǎn)品”是常見策略之一。據(jù)有關(guān)資料反映，2017年，茅臺酒廠曾經(jīng)砍掉155個(gè)子品牌、1983款產(chǎn)品，但依然有59個(gè)品牌、406款產(chǎn)品。如此多的品牌和產(chǎn)品，定價(jià)高低不一，容易混淆用戶視聽，也容易給假冒偽劣產(chǎn)品以可乘之機(jī)。因此，茅臺酒廠進(jìn)一步管控好子公司，繼續(xù)“瘦身”仍是必須的。

據(jù)媒體報(bào)道，春節(jié)之后僅一個(gè)星期，貴州省委書記孫志剛在茅臺集團(tuán)調(diào)研了兩天。他對茅臺集團(tuán)提出要求，“要在瘦身上下功夫，進(jìn)一步加強(qiáng)下屬子公司管控，精簡部門機(jī)構(gòu)和人員編制，努力提高運(yùn)行效率和發(fā)展效益。”

2月19日晚間，茅臺集團(tuán)對外發(fā)布的消息稱，從2019年2月18日起，集團(tuán)全面停止包括茅臺酒在內(nèi)的各子公司定制、貼牌和未經(jīng)審批產(chǎn)品所涉及業(yè)務(wù)，相關(guān)產(chǎn)品和包材在未經(jīng)集團(tuán)允許的情況下，就地封存，不再生產(chǎn)和銷售。

省委書記孫志剛前腳剛走，茅臺集團(tuán)就堅(jiān)定且詳細(xì)地執(zhí)行了領(lǐng)導(dǎo)的要求。這，也許是這家大型國企領(lǐng)導(dǎo)班子新的決策，正好與省委書記的意見不謀而合。

幾十年前，貴州省的主政者可以不必在乎一家酒廠的效益。但現(xiàn)在，茅臺酒廠如果咳嗽，貴州經(jīng)濟(jì)一定感冒，2015年，貴州GDP突破一萬億，正式進(jìn)入“萬億俱樂部”。其中茅臺酒、老干媽功不可沒。貴州省的主政者不可不重視她的發(fā)展。

據(jù)報(bào)道，茅臺酒廠在2019年定下的目標(biāo)是銷售實(shí)現(xiàn)“千億”。可以這樣認(rèn)為，2019年，是茅臺酒廠的關(guān)鍵年，也是貴州省經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵年。于是，新年剛過，省委書記就來到茅臺廠，這是調(diào)研視察，更是現(xiàn)場督戰(zhàn)。

茅臺能否從一家大企業(yè)，成長為一家偉大的企業(yè)，值得期待！

責(zé)任編輯：財(cái)寶哥

文字撰寫：吳志祥

圖片來源：網(wǎng)   絡(luò)

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