很多人問：不吃晚飯可以減肥嗎？對(duì)身體有沒有影響？晚餐吃點(diǎn)水果或者青菜能減肥是嗎？

晚餐吃還是不吃？不吃晚飯，對(duì)身體有傷害嗎？三餐中，很多人都忽視了晚餐重要性，兩者極端【吃多】or【不吃】，這也是造成體質(zhì)偏頗的原因，一方面女性容易造成“梨形肥胖” or 男性容易造成‘蘋果型肥胖”，皮膚膚質(zhì)下降、胃腸功能紊亂、腸道菌群適應(yīng)性環(huán)境改變、免疫力下降、“大姨媽”請(qǐng)假...

晚上不吃飯，身體需要的能量得不到，人體會(huì)選擇將新陳代謝放慢，減少能量的損耗，而不是通過復(fù)雜的生化反應(yīng)，把身體里的脂肪轉(zhuǎn)成能量。

因?yàn)榧∪庀哪芰靠?，身體就會(huì)犧牲肌肉，保留脂肪。肌肉減少，基礎(chǔ)代謝就會(huì)減慢，最后形成惡性循環(huán)，即使你和以前吃同樣多的食物，身體也會(huì)優(yōu)先儲(chǔ)存脂肪，而不是轉(zhuǎn)化成能量消耗掉，所以會(huì)比以前更胖。

》那么健康減肥塑形及健康保養(yǎng)要怎樣才能做到科學(xué)吃晚餐呢？

1、晚餐多吃綠色蔬菜

早餐和午餐較難吃到足夠的蔬菜，如果晚餐再得不到補(bǔ)充，就容易缺乏維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維，晚餐吃蔬菜和菌藻類，營(yíng)養(yǎng)豐富的綠葉菜、十字花科蔬菜，膳食纖維滿滿的藻類和各種菌菇都棒棒噠 ！再搭配低脂肪的烹調(diào)方法，自然就瘦下來(lái)了；

2、增加高水分食物攝入，制造飽腹感

粥~尤其是雜豆粥、燕麥粥能夠有效延緩饑餓感！

把含水量低的主食，如米飯、饅頭、烙餅等，替換成厚粥、面片湯、疙瘩湯、雜糧米糊等高水分主食，這樣就可以稀釋熱量——相同體積的食物，水分多了、熱量自然就少了；

3、晚餐吃五谷雜糧

可以經(jīng)常吃些雜糧和薯類，如雜豆、小米、玉米、大麥甘薯等，這些食物因?yàn)闆]有經(jīng)過精制，其中的維生素和礦物元素的含量比大米白面高很多，還含有大量的纖維質(zhì)，這樣有助于腸胃蠕動(dòng)，增加身體的消化能力，促進(jìn)脂類代謝；

4、晚餐多吃維生素B族食物

維生素B族，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提高脂肪的代謝與燃脂，保護(hù)神經(jīng)組織細(xì)胞，而且對(duì)安定神經(jīng)、舒緩焦慮緊張也有助益，并且能夠提高記憶力，防止疲勞。它們多存在于動(dòng)物肝臟、紅肉、魚、粗糧、大豆食品、蔬果、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類植物中。維生素C可減少腎上腺素等激素的分泌，西紅柿、橙類中含量頗豐。此外，盡量多曬太陽(yáng)也有利于維生素D的合成。

藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師說：為什么說晚餐決定著體重和壽命？大部分肥胖人士，都是因?yàn)橥聿瓦^于豐盛導(dǎo)致的。一般來(lái)說，晚上大部分的時(shí)間都是用來(lái)睡覺的，吃得太多根本沒有什么機(jī)會(huì)去消耗掉。

甚至晚餐吃的過量過晚，輕則會(huì)影響睡眠品質(zhì)，重則會(huì)大大增加患很多疾病的風(fēng)險(xiǎn)：比如增加糖尿病、脂肪肝、中風(fēng)的幾率、患胃癌風(fēng)險(xiǎn)高、會(huì)容易腦部退化，還可能出現(xiàn)急性胰腺炎。

晚飯不要吃太晚，最好在19點(diǎn)前完成，這樣可以給腸胃足夠的消化時(shí)間；晚餐要保持熱量低但要均衡營(yíng)養(yǎng)，晚餐需要攝入每日所需能量的約30%左右，應(yīng)綜合考慮各種營(yíng)養(yǎng)素，晚餐種類豐富，體積要小。完成提倡吃到七分飽，7分飽就是胃里還沒有覺得脹，沒有負(fù)擔(dān)感，食欲已經(jīng)減弱。晚餐時(shí)要一心一意，邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話，這樣非常影響消化，還容易吃多。