突然就很想吃魚,記得前幾天買的魚還有一些,于是就去冰箱里找。? 找了半天才發(fā)現(xiàn),冰箱里只剩兩種魚了,單獨(dú)做的話,都不夠吃一頓,于是決定把它們放在一起做了。??? 煎了一盤魚,有兩條沙丁魚,還有一條米魚,煎完了然后又加調(diào)料一起燉了,吃起來還挺香呢。? 這兩種魚單獨(dú)做還沒有什么感覺,如今把它們放在一起做,就能夠明顯看出它們?nèi)赓|(zhì)的區(qū)別了。? 米魚就比較細(xì)嫩些,而且魚刺兒也不多。? 而沙丁魚呢,肉質(zhì)緊實(shí),魚刺兒相對于米魚,就要多一些了。?? 米魚的魚肉很鮮,而沙丁魚無論怎么處理,它的魚肉都會有些發(fā)硬呢。?? 從去年肉價上漲以來,家里就沒怎么吃肉,可是我們也就慢慢習(xí)慣了,習(xí)慣了沒有肉的日子,餐桌上也開始以魚代替肉類了。?? 最常吃的魚就要數(shù)青魚和沙丁魚了,一般就是把它們煎一煎再吃。? 有時候也會買鱈魚,鱈魚最大的優(yōu)點(diǎn)就是它們的魚肉基本上沒有魚刺兒,用它燉豆腐非常好吃。 偶爾也會把它們切成塊,裹上雞蛋和淀粉,炸一下再吃,吃起來非常香。?? 有時候也會買點(diǎn)兒小黃花魚或者小鯽魚回來炸了吃,小魚炸完以后,連魚刺兒都是酥的,吃起來又香又酥,很不錯。? 偶爾也會吃一回鯉魚,解解饞,但是次數(shù)很少,我總感覺在平常的日子里,吃鯉魚還是有些奢侈了。??? 不管怎么說,常吃魚還是有好處的。? 你們家也喜歡吃魚嗎?最喜歡吃哪種魚呢?喜歡怎樣做魚吃呢?一起來說說吧。 |
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