2015年春節(jié),鐵鍋里洗澡的我的背影 12月7日晚,與故鄉(xiāng)在京朋友餐聚聊天。席間,一位我尊敬的老大哥批評(píng)我說(shuō): “學(xué)東,你寫了這么些篇浴鍋里洗澡的江南舊聞(注:我這些年寫故鄉(xiāng)浴鍋里洗澡的舊俗,先后寫了《浴鍋舊事》,《浴鍋新事》,《愛(ài)上浴鍋泡澡》和《故鄉(xiāng)的燒湯洗澡》四篇文章),還是沒(méi)有領(lǐng)會(huì)浴鍋洗澡的核心價(jià)值……” 我大駭。 “不可能。你們西鄉(xiāng)北鄉(xiāng)人都不在鐵鍋里洗澡,怎么能評(píng)判浴鍋洗澡的核心價(jià)值?”我不服反擊。西鄉(xiāng)北鄉(xiāng),過(guò)去通指常州武進(jìn)的西部和西北部鄉(xiāng)村,我老家那邊屬于東鄉(xiāng),曾名陽(yáng)湖地區(qū)。而在鐵鍋里洗澡,是舊武進(jìn)陽(yáng)湖片及舊屬常州的宜興江陰一帶的舊俗。明萬(wàn)歷年間沈德符寫《野獲編》,寫萬(wàn)歷前朝章國(guó)故,寫過(guò)鐵鍋里洗澡事,故此習(xí)俗應(yīng)在萬(wàn)歷前已存。 “我那天看你寫的故鄉(xiāng)的燒湯洗澡,幾次寫到你搶了你爸的頭湯,你洗澡時(shí)你爸還給你燒火,讓你爸燒湯,這是不講規(guī)矩的,屬于不孝。農(nóng)村洗澡,沒(méi)有男人燒火的?!崩洗蟾缫槐菊?jīng)說(shuō),“過(guò)去人民公社開(kāi)河時(shí)(注:人民公社時(shí)期整修農(nóng)村水利的一種集體勞動(dòng),組織青壯年勞力到本縣需要開(kāi)挖河道的地方挖河,通常需要在工地住上十天半月),我們奔牛(注:武進(jìn)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn))到你們東南片去開(kāi)河,時(shí)間長(zhǎng)了要洗澡,不僅是在鐵鍋里洗澡,而且,洗澡時(shí)燒湯燒火的,都是婦女,毫不避諱,弄得我們男民工很不自在,這些,你都沒(méi)寫過(guò)。” “你們奔牛農(nóng)民太封建了?!蔽夜恍ΑT瓉?lái)因?yàn)檫@兩個(gè)理由,這都是老黃歷了。 鐵鍋洗澡雖是故鄉(xiāng)傳統(tǒng),過(guò)去一個(gè)村里,其實(shí)是沒(méi)幾只浴鍋的,只有人口多的人家,才愿意裝只洗澡的鐵鍋。沒(méi)裝浴鍋的人家,如果要洗澡,要提前跟村里有浴鍋的人家商量好,得到人家首肯后才能到人家燒湯洗澡,燒水的柴草要自帶,通常要稍微多一些,沒(méi)用完的柴草,給主家留下,并要把洗澡水出掉。這是一種鄉(xiāng)村默契的規(guī)矩。 過(guò)去即使是鄉(xiāng)下,燒飯要用柴草,搭房頂需要稻草,冬天鋪床及擋風(fēng)需要柴草,養(yǎng)牛需要柴草,編織草簾搓繩草帽等都需要柴草,什么都需要柴草,所以柴草非常緊張,一些過(guò)去是洗澡的常態(tài)今天看來(lái)是陋習(xí)的做法,其實(shí)都跟缺少柴草有關(guān)。 比如借鍋燒湯洗澡的人家,在燒開(kāi)后,通常會(huì)很客氣地請(qǐng)主家長(zhǎng)輩先洗,當(dāng)然,這是一種客套,主家通常也不會(huì)跟你搶這頭湯;借鍋人家洗完后,有時(shí)主家會(huì)說(shuō),湯不用出了,他們自己出就行,這意味著主家還有人可能會(huì)接著下鍋洗澡。 過(guò)去洗澡,如我在其他文章里寫到的,一家人洗一鍋水,先后順序是按長(zhǎng)幼男女,第一個(gè)洗的通常是當(dāng)家的,最后洗的是老太太。省的不是水,是柴草。 過(guò)去農(nóng)村冬天干完活,生產(chǎn)隊(duì)派燒湯洗澡,隊(duì)里出燒湯的柴草,那是全村人要洗的。一村人洗一口鍋的水,還自嘲“渾水洗蘿卜,越洗越白?!逼鋵?shí)不換水,不是缺水,而是冬天溫水繼續(xù)加熱,要比重新燒鍋涼水省不少柴草!還是為了省柴草。 舊時(shí)浴鍋多砌在豬圈茅坑附近。洗澡時(shí),周圍其實(shí)就是一個(gè)鄉(xiāng)村晚上難得的社交場(chǎng)所,女人坐在灶窠里燒水,稻草上會(huì)或坐或躺幾個(gè)小孩,暖和啊。而浴鍋周圍會(huì)擺幾張椅子,用來(lái)坐人或放衣物,男人們或站或坐或靠,灶膛里紅火亮堂,浴鍋熱氣氤氳,各種七嘴八舌,家長(zhǎng)里短,有時(shí)還夾雜著豬圈里豬的幾聲哼哼,溫度和談話氣氛熱烈,外面無(wú)論是呼嘯的北風(fēng),還是漫天的大雪,只會(huì)增加而不會(huì)削減這浴鍋四周的任何興致。 這樣的場(chǎng)景,在過(guò)去生產(chǎn)隊(duì)時(shí)冬天常見(jiàn)。但分田到戶之后,柴草再也不是問(wèn)題,經(jīng)濟(jì)也有了很大改觀,故鄉(xiāng)農(nóng)村差不多家家戶戶砌起了浴鍋,冬天就干兩件事,一是殺了年豬給豬燒湯褪毛,二是就是家人洗澡,村里人很少再會(huì)來(lái)湊熱鬧的了。這個(gè)時(shí)候,通常都是家里的男人們和中年婦女及老太太們一起聊天閑談的場(chǎng)所,也是討論家庭大事的好時(shí)機(jī)。我上大學(xué)后,我祖父母父母兄弟要討論事情,同時(shí)要征求我的意見(jiàn)時(shí),洗澡的時(shí)候氛圍比嚴(yán)肅的討論更親切和緩,跟容易達(dá)成一致默契。 當(dāng)然,很快,一家人洗一鍋水也成了歷史,既然柴火不缺了,又不缺水,而又要講衛(wèi)生健康,,唯一的就是多費(fèi)些功夫,農(nóng)民冬天最不缺的就是功夫,一家人洗澡,要換幾鍋水,也就常見(jiàn)了。后來(lái)太陽(yáng)能洗澡以及附近村鎮(zhèn)公共浴室的發(fā)展,青年男女和孩子便不再在浴鍋里洗澡了,接著,許多人家的浴鍋成了擺設(shè),有的干脆拆了。喜歡在浴鍋里洗澡的,幾乎都是老人了。 過(guò)去故鄉(xiāng)傳統(tǒng),洗澡前燒湯,以及洗澡時(shí)給湯鍋加溫?zé)穑_實(shí)都是女性尤其是中年婦女或老太太干的活,未婚女子只能在開(kāi)始前燒湯,或者只能在洗澡時(shí)給女眷燒火。至于男人,過(guò)去故鄉(xiāng)的男人,連廚房的灶窠里都不坐的,更何況給人洗澡燒湯! 不過(guò),正如鐵鍋洗浴的變遷,時(shí)移世易后,沒(méi)有什么不可能了。我父親過(guò)去從來(lái)不做飯的,現(xiàn)在也會(huì)坐在灶窠里燒火,甚至也燒湯了。至于我搶父親的頭湯,那都是從三十年前搶祖父頭湯就開(kāi)始了,從我吃上皇糧開(kāi)始。那時(shí)我算公家人了嘛,跟中了舉的范進(jìn)一樣。而祖父父親也從不以為忤。父親和弟弟洗澡時(shí),我偶爾也會(huì)坐在灶窠里一邊燒火,一邊跟他們聊天啊。 直到今天,冬天回家,我最喜歡的,還是晚上酒后泡在家里那口大鐵鍋里,那時(shí),家里父母和我弟弟,也會(huì)和過(guò)去一樣,跟我討論一年得失家長(zhǎng)里短,而我,則在理念沖突越來(lái)越激烈的父親和弟弟之間,強(qiáng)作仲連,分頭勸說(shuō)安撫觀念不同的父子倆,最后全家達(dá)成共識(shí)。 這個(gè)規(guī)矩和秩序,至今猶存。我想,這是農(nóng)耕時(shí)代最后的殘余了。畢竟,太陽(yáng)能淋浴間,就在鐵鍋洗澡間的隔壁。 (作者系網(wǎng)易新聞 網(wǎng)易號(hào) “各有態(tài)度”簽約作者) 關(guān)于老朱煮酒 更多分享,敬請(qǐng)期待 |
|