每年11月14日是聯(lián)合國糖尿病日,這個節(jié)日的目的,自然是為了讓社會更多關(guān)注糖尿病這種現(xiàn)代人的“通病”。 據(jù)估算,當(dāng)前我國糖友們已經(jīng)達(dá)到9700萬,其中有1億人群處于糖尿病前期,另外還有很多人不知道自己已屬于糖尿病高危人群。 得了糖尿病,真的就要跟甜食告別? 很多人都知道,一旦患上了糖尿病,在平時的生活中一定要注意控制含糖分的飲食攝入,避免導(dǎo)致血糖明顯升高,加重病情。 因此很多人在患上糖尿病之后就拒絕任何甜食的攝入,不僅非常痛苦,而且其實(shí)也沒有太大的必要。 事實(shí)上,糖友們還真不是一點(diǎn)甜都不能吃,其實(shí)只要能夠掌握這三個原則,實(shí)際上攝入一定甜食是沒有太多問題。 適當(dāng)攝入甜食對血糖不一定有影響 很多患上糖尿病的人都認(rèn)為,想要控制血糖就一定要抗拒所有含有糖分的食物,這樣才不會導(dǎo)致血糖的升高,但適當(dāng)?shù)臄z入甜食不一定會導(dǎo)致血糖升高。 例如水果,雖然含有一定量的糖分,但水果中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和纖維素,適當(dāng)食用是不會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)激增的情況的,例如每天可以食用100克左右,有助于補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。 甜味物質(zhì)又不是只有一種 雖然很多人說到甜味的物質(zhì),下意識就會聯(lián)想到糖分。 但實(shí)際上在生活中,不只是糖能夠提供一定的甜味,例如一些合成的甜味劑,在保持同等甜度的同時,可以添加的用量更少,而且攝入后血糖不會因此出現(xiàn)上升的情況。 對于糖尿病的人來說,適當(dāng)食用是沒有太大問題的,例如木糖醇就是很好的一種合成甜味劑,可以滿足患上糖尿病的人的口腹之欲。 甜味劑雖說不影響血糖,但建議還是要少量食用 雖然能夠帶來甜美的味道,而且并不會影響血糖,但實(shí)際上甜味劑也是不能長時間大量食用。 這些合成甜味劑的熱量其實(shí)并不是很低,若過多添加可能會因?yàn)?strong>熱量過高導(dǎo)致血糖出現(xiàn)升高的情況,還是應(yīng)該合理的控制這類甜味劑的添加量,避免對身體產(chǎn)生不良的影響。 只要正確的認(rèn)知甜味食物的構(gòu)成,以及對身體的影響,適當(dāng)攝入是不會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)嚴(yán)重波動。因此無需對于糖分十分恐慌。 對于患上糖尿病的人來說, 適當(dāng)?shù)財z入糖分也是必要的,這是為什么呢? 其實(shí)低血糖也是糖尿病非常嚴(yán)重的并發(fā)癥之一。 對于糖尿病人來說,如果一味地去控制血糖,導(dǎo)致血糖出現(xiàn)過低的情況,有可能會引起發(fā)冷、心慌、氣短、頭暈等情況,還有可能會導(dǎo)致摔倒或者暈厥,嚴(yán)重的還可能會危及到生命。 因此血糖只要保持在一個正常范圍內(nèi)即可,切莫過度地追求血糖數(shù)值低下。 與此同時,對于平時比較喜歡吃甜食的糖尿病患者,除了可以選擇各種無蔗糖的食材,也可以適當(dāng)?shù)財z入一些含有甜味但是并不會導(dǎo)致血糖嚴(yán)重升高的食物,例如清甜可口的玉米、百合等等。 既能夠滿足口腹之欲,又能夠有助于保持身體的健康,不必一味恐糖。 |
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